Farinetes d'ordi al multicooker Polaris: recepta, procediment de cocció

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Perlovka és un cereal saludable i saborós. Però avui en dia ha perdut popularitat i no molta gent l'utilitza com a additiu a les sopes. De fet, els cereals poden ser un excel·lent guarniment per a verdures, peix o carn. Aquest article conté receptes interessants sobre com cuinar farinetes d'ordi al multicooker Polaris.

Clàssic

Ingredients:

• ¼ quilo d'ordi;
• 300ml d'aigua;
• sal al gust.

Com cuinar farinetes d'ordi a la multicuina Polaris:

1. Un bol especial s'unta amb mantega.
2. Coloqueu l'ordi rentat i afegiu-hi sal.
3. Configureu el programa de farinetes o farinetes durant 60 minuts.
4. Un cop finalitzat el mode configurat, canvieu a "Escalfament" i deixeu-ho durant una hora més.

farinetes de llet

Productes obligatoris:

• 100 g de gra;
• 200ml d'aigua;
• 300 mlllet;
• sucre granulat, sal i mantega al gust.

La farineta Parley a la multicoolla Polaris es prepara de la següent manera:

1. El bol es lubrifica amb oli i s'hi posa l'ordi rentat.
2. Aboqueu-hi llet i aigua.
3. El plat està salat i espolvoreat amb sucre.
4. Configureu el mode de "farinetes de llet" i cuini durant 60 minuts.
5. A continuació, canvieu el programa a "Escalfament" i mantingueu premut durant mitja hora més.

Amb cansalada

En què consisteix el plat:

• 100 grams de cereals;
• 250 mil·lilitres d'aigua;
• pastanaga i ceba;
• 50g de cansalada fumada.

Com cuinar farinetes d'ordi a la multicuina Polaris amb llard de porc:

1. La llard de porc es talla a daus petits, es posa en un bol, s'estableix el programa "Cocció" i es fregeix.
2. Les cebes es tallen finament i les pastanagues es ratllen amb un ratllador gruixut.
3. Quan es fregeix el greix, s'hi envien verdures i es cuinen durant no més de deu minuts.
4. Aboqueu les farinetes rentades, aboqueu l'aigua i la sal.
5. Configureu el programa "Favenes" durant una hora.
6. Després d'això, el mode es canvia a "Escalfament" i es manté durant mitja hora més.

Amb bolets

Llista de productes obligatoris:

• ¼ kg de cereals;
• 350 grams de bolets frescos (ceps o xampinyons);
• oli vegetal per fregir;
• ceba.

Farinetes d'ordi en una olla de cocció lenta"Polaris" amb bolets es prepara de la següent manera:

1. La ceba es talla finament, es posa en un bol, s'aboca oli vegetal i es fregeix en el mode "Cocció".
2. Quan la verdura hagi canviat de color, envieu bolets picats i deixeu-los coure durant deu minuts, sense deixar de remenar.
3. A continuació, transfereix els bolets fregits a un plat separat.
4. El cereal rentat es posa al bol, el mode "Favotes" s'estableix durant una hora.
5. Un cop finalitzat el programa, salpebreu, espolseu-hi espècies i aboqueu bolets a l'ordi.
6. En el mode "Mantenir calent", cuina durant 60 minuts més.

farinetes d'ordi amb carn al multicooker Polaris

Ingredients:

• 150 grams de cereals;
• 100 g de filet de pollastre;
• 350ml d'aigua;
• 40g de mantega de vaca;
• bombeta;
• verds.

Instruccions de cuina:

1. Configureu el mode "Fregit", repartiu la mantega i espereu fins que es fongui.
2. Repartiu la carn, prèviament tallada a daus petits.
3. Quan es fregeix el filet, s'hi envien cebes picades.
4. Sense canviar de mode, fregiu durant deu minuts, mentre la tapa no estigui tancada.
5. Després d'aquest temps, s'afegeixen cereals rentats, aigua, sal i espècies.
6. Configureu el programa "Favotes" o "Groats" i cuini durant una hora.
7. Després d'acabar, continuen cuinant durant mitja hora més, però ja en el mode "Escalfament".

Amb cors de pollastre

Productes obligatoris:

• ¼ kg de cereals;
• 300g de cors;
• pastanaga i ceba;
• oli vegetal per fregir;
• ½ litres d'aigua.

Les farinetes d'ordi al multicooker Polaris són molt fàcils de cuinar:

1. Els cors es renten a fons, mentre treuen la pel·lícula i es tallen en cercles.
2. Les cebes es tallen finament, les pastanagues es tallen a rodanxes fines.
3. Aboqueu oli de gira-sol al bol i fregiu els cors en el mode "Cocció".
4. Al cap de deu minuts es col·loquen les verdures tallades.
5. Quan les pastanagues i les cebes estiguin cuites, afegiu-hi gra, sal i espècies.
6. Aboqueu aigua, es pot substituir per brou de verdures o de carn.
7. Canvia el programa a "Estofat" o "Pilaf", cuina durant una hora.

Amb guisat

Per ¼ kg de cereal necessitareu:

• 250g de guisat;
• 400 ml de brou de vedella;
• ceba i pastanaga;
• oli vegetal per fregir;
• ceball d'all.

Mètode de cocció:

1. La ceba es talla finament i la pastanaga es talla a tires.
2. Aboqueu oli de gira-sol al bol, aboqueu verdures, configureu el programa "Cocció al forn" i fregiu durant no més de deu minuts.
3. A continuació, afegiu-hi el cereal, aboqueu-hi el brou, sal i pebre.
4. Canvieu el programa a "Favenes" i guiseu durant una hora.
5. Després del temps especificat, el guisat i l'all picat s'envien a l'ordi.
6. A "Escalfament" cuina 60 minuts més.

farinetes amb suec

Ingredients:

• 100 g de blat sarraí;
• 60 g d'ordi;
• un suec (una verdura d'arrel semblant anap);
• 300ml d'aigua;
• ½ litres de llet;
• 60g de mantega de vaca.

Com cuinar farinetes inusuals:

1. Aboqueu dos tipus de cereals al bol, aboqueu-hi aigua i configureu el programa "Favotes" durant 60 minuts.
2. Quinze minuts després de començar la cocció, s'aboca suec picat finament.
3. Al cap de mitja hora des de l'inici de la cocció, afegiu-hi sal i aboqueu-hi la llet.
4. Després d'una hora, afegiu oli, canvieu el mode a "Escalfament" i cuini durant mitja hora més.

Amb verdures

Ingredients:

• 80 g de gra;
• 200 mil·lilitres d'aigua;
• cible;
• ceba i pastanaga;
• oli vegetal per fregir;
• 60g de mongetes verdes.

Cuina pas a pas:

1. Les cebes es tallen a trossos petits, les pastanagues es ratllen amb un ratllador gran.
2. Aboqueu oli de gira-sol al bol, col·loqueu les verdures, activeu el mode "Fregir" i cuini durant cinc minuts.
3. Quan les verdures es fregeixen, s'afegeixen fesols i alls picats.
4. Tres minuts més tard, s'aboca l'ordi i es fregeix una mica.
5. Aboqueu aigua, afegiu-hi espècies i sal.
6. Configura el programa "Extinció" durant 50 minuts.
7. Després del so, configureu el programa "Escalfament" durant una hora.

Amb tomàquet

En què consisteix el plat:

• ¼ kg de cereals;
• 300 mil·lilitres d'aigua;
• pastanaga i ceba;
• dos tomàquets frescos de mida mitjana;
• oli vegetal per fregir;
• verds.

Procés de cocció:

1. Les cebes es tallen a trossos petits, les pastanagues i els tomàquets es tallen amb un ratllador.
2. Aboqueu oli vegetal al bol, afegiu-hi la ceba i cuini en el mode "Fregir".
3. Quan una verdura ha canviat de color, s'hi envien pastanagues.
4. Al cap de cinc minuts afegiu els tomàquets.
5. Al cap de deu minuts, aboqueu el cereal, aboqueu-hi aigua, afegiu-hi sal i espècies.
6. Configura el mode "Extinció" durant una hora.
7. Després del so, s'afegeixen verdures picades.
8. Canvia a Mantenir calent i cuina durant 60 minuts més.

Consells útils

1. Si necessiteu farinetes esmicolades, hi hauria d'haver 2,5 vegades més líquid que els cereals. Per a l'ordi perlat líquid, la proporció és d'1 a 4.
2. Els grans sense remullar es couen almenys una hora i es renten a fons abans de cuinar-los. Quan estigui cuit, assegureu-vos de deixar-lo almenys mitja hora en el mode "Escalfament".
3. Per fer que les farinetes es cuini més ràpidament, es recomana posar l'ordi en remull durant la nit perquè s'infli. Un got de cereal necessitarà un litre d'aigua.
4. Podeu afegir les vostres espècies o herbes preferides a les farinetes amb carn. El plat es tornarà més fragant i més saborós.

No hi ha res difícil preparar delicioses farinetes d'ordi a la cuina lenta Polaris. Les receptes que es recullen en aquest article ajudaran a diversificar el plat habitual.