2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els túbuls en una planxa de gofres, la recepta de la qual es presenta just a continuació, són tan dolços i cruixents que ni els adults ni els nens els rebutjaran mai. Val la pena assenyalar que aquestes postres es poden fer no només en forma de tubs buits normals, sinó en forma de con farcit de llet condensada bullida i fruits secs.
Tubs dolços en una planxa per a gofres: una recepta per a unes postres delicioses
Ingredients necessaris per a la massa:
- margarina cremosa fresca - 210 g;
- farina de blat - 2 tasses plenes;
- ou de gallina gran - 4 unitats;
- sorra de sucre - vidre ple de facetes;
- oli de gira-sol - una mica (per lubricar la planxa de gofres).
Procés d'elaboració de la massa
Rotllets en una planxa per gofres, la recepta de la qual és extremadament senzilla, s'aconsella fer amb margarina fresca. Però si no hi havia aquest producte a la casa, les postres es poden preparar amb mantega. És necessaritallar-los a trossos petits, col·locar-los en un bol esm altat i, a continuació, escalfar una mica perquè l'oli de cuina es fongui completament, però no es cremi.
Mentre la margarina fosa es refreda de costat, és hora de processar els altres ingredients. Per fer-ho, has de trencar els ous de gallina en un bol, batre'ls amb una forquilla i després afegir sucre i tornar a barrejar bé perquè el producte a granel es fongui.
També val la pena recordar que la recepta de la planxa per gofres no requereix l'ús de bicarbonat de sodi. Al cap i a la fi, si l'afegiu a la massa, les postres seran massa magnífiques i haurem d'obtenir galetes fines i cruixents.
Així, les dues masses preparades s'han de combinar, barrejar bé i afegir-hi farina de blat. La consistència de la base ha de ser en forma de crema agra espessa.
Tractament tèrmic
Seguint totes les regles de cocció descrites, sens dubte obtindreu tubs cruixents i saborosos en una planxa per a gofres. Tothom sap la recepta d'aquestes postres, però no tothom té un dispositiu especial per coure. Per fer-ho, cal comprar un aparell de cuina en forma de dispositiu de doble fulla, en el qual s'ha de col·locar la massa. Si teniu aquest dispositiu, s'ha de rentar a fons, escalfar-lo al vermell i recobrir-lo amb oli vegetal. Després d'això, heu de col·locar 1 cullerada gran de la base a la banda inferior i, a continuació, premeu fermament iposeu immediatament l'estufa de gas inclosa. La preparació de les gofres s'ha de determinar pel color: si les dues cares del producte estan daurades, s'ha de col·locar a la taula (amb una forquilla) i embolicar ràpidament en un tub (o con). Si retardeu una mica i arribeu tard amb aquest procediment, aleshores les galetes es congelaran en la posició en què es van tirar a la taula de tallar.
Com servir correctament
Els rotllos d'hòstia ja fets en una planxa per a gofres s'han de presentar als hostes juntament amb cafè, te o cacau calents. També pots servir melmelada, mel i altres dolços amb aquestes postres.
Consell útil
Per complaure als teus éssers estimats amb unes postres més originals, s'han d'embolicar les gofres calentes en un con, i s'hi ha de col·locar llet condensada bullida barrejada amb cacauets torrats.
Recomanat:
Goles de Lieja belgues. Recepta, característiques de cuina en una planxa de gofres elèctrica
Hi ha un gran nombre d'opcions per fer postres dolces belgues, però la recepta de gofres de Lieja pren la iniciativa. Les hòsties van guanyar una popularitat especial a principis del segle passat, però la recepta va ser inventada pels xefs encara abans
Com fer gofres a la planxa: una recepta pas a pas amb una foto
"Com cuinar gofres en una planxa per a gofres?" - pregunten sovint a les joves mestresses de casa. Intentarem respondre aquesta pregunta al nostre article. Els materials presenten alguns consells de mestresses de casa experimentades sobre com fer gofres amb una planxa de gofres, receptes de massa. Si ho desitgeu, podeu triar qualsevol opció que us agradi
Com cuinar gofres cruixents en una planxa de gofres: receptes
Segur que cadascú de vos altres va menjar neules cruixents casolanes en la vostra infància. En una planxa de gofres s'aconsegueix unes postres molt saboroses i fragants. Molt sovint, aquests productes tenen forma de tubs o cons. Després s'omplen de formatge cottage, llet condensada, proteïnes o crema de mantega. No només poden ser dolços, sinó també salats. En general, a la cuina, hi ha diverses opcions per preparar la massa, a partir de la qual les gofres es couren posteriorment en una planxa per a gofres
Delicioses galetes en una planxa per gofres: recepta de cuina (pas a pas)
Les galetes en una planxa de gofres, la recepta de la qual tindrem en compte en aquest article, es couen molt ràpid i fàcilment, però resulta increïblement tendre i saborosa. Avui us explicarem com fer aquesta delicadesa de dues maneres diferents
Pastís en una olla de cocció lenta: una recepta per a unes delicioses postres "Praga"
El pastís de Praga en una olla de cocció lenta és especialment saborós. Després de tot, el pastís per a un postre tan inusual es cou a alta pressió, però a baixa potència durant una hora sencera. A més, aquest plat s'unta amb nata dolça i s'aboca amb cobertura de xocolata
