Delicioses mandonguilles: recepta amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Avui us volem explicar com cuinar delicioses mandonguilles. La recepta d'aquest plat no és especialment difícil, el que significa que podeu cuinar-los vos altres mateixos fàcilment.

Mandonguilles "Tender"

Aquest plat està fet amb carn i verdures. Per això resulta sucós i tendre. A més, es pot recomanar a esportistes i a aquells que vulguin perdre pes.

Ingredients:

• Carn picada de vedella i porc - 500 grams.
• Un ou.
• Una petita forquilla de col blanca.
• Dues pastanagues.
• Dues cebes.
• Quatre grans d'all.
• Kèfir - un got.
• Ketchup - una cullera gran.
• Sal i pebre mòlt.
• Oli vegetal.

Com cuinar mandonguilles delicioses? Trobareu la recepta amb una foto si llegiu el nostre article a continuació.

Com cuinar

• Piqueu la col ben fina, ratlleu les pastanagues i piqueu la ceba ben fina. Daurar les verdures en oli vegetal sense aigua durant 10 minuts.
• Barreja la carn picada amb ou, sal i espècies.
• Productes de connexió (verduresja hauria d'estar fresc) i barrejar bé.
• Fes boles a la carn picada i poseu-les en una safata apta per al forn. Si voleu preparar un plat d'acompanyament de seguida, podeu posar patates a rodanxes al fons del plat.
• Barreja el kefir amb all, espècies i sal. Aboqueu les mandonguilles amb aquesta salsa.
• Unteu les boletes de carn amb salsa de tomàquet i poseu-les al forn ben calent.

Coeu el plat durant una hora i, quan estigui llest, serviu-lo amb verdures fresques a rodanxes.

Recepta de delicioses mandonguilles amb salsa al forn

Aquesta vegada us proposem afegir una carbassa madura a la carn picada per donar-li al plat un delicat gust dolç.

Productes:

• Paix d'indi mòlt (podeu utilitzar un altre) - 400 grams.
• Carbassa - 350 grams.
• Un ou o dos rovells de pollastre.
• Dues cebes.
• Un gra d'all.
• Formatge dur - 50 grams.
• Pa ratllat - dues cullerades.
• Unes verdures fresques.
• Tomàquets al seu propi suc: un pot petit.
• Sal i pebre vermell.
• Sucre - una culleradeta.
• Aigua - 50 ml.
• Oli vegetal.

La recepta de delicioses mandonguilles amb salsa és molt senzilla:

• Cuinar carn picada o descongelar ja feta.
• Peleu la ceba i piqueu-la finament amb un ganivet.
• Carbassa ratllada.
• Piqueu els alls amb una premsa especial.
• Picar les verdures.
• Combineu els productes en un bol fons (utilitzeu només la meitat de la ceba), afegiu-hi l'ou, el pa ratllat, la sal iespècies. Barregeu bé tots.
• Donar forma a mandonguilles i col·locar-les en un plat de ceràmica.
• Fregir la ceba restant en oli vegetal, afegir tomàquets, sucre, sal, una mica d'aigua i espècies al gust.
• Cuini la salsa a foc lent durant uns minuts i després aboqueu-hi les mandonguilles.

Coeu el plat al forn preescalfat durant uns 40 minuts. Serviu-lo amb qualsevol guarnició.

Recepta de delicioses mandonguilles amb arròs

Aquest plat es cuina ràpidament i té un aspecte molt apetitós. Porta per ell:

• Carn picada - 800 grams.
• Arròs - 150 grams.
• Ceba - dues peces.
• All - un gra.
• Oli d'oliva - quatre cullerades.
• Aigua - 100 ml.
• Pebre búlgar - 300 grams.
• Tomàquets - 400 grams.
• Brou de verdures - 400 ml.
• Alfàbrega - mitja culleradeta.
• Vi negre sec – 100 ml.
• Pessic de sucre.
• Una mica d'orenga.
• S alt.

Com fer delicioses mandonguilles amb salsa? Foto, recepta i recomanacions que trobareu al nostre article.

Com cuinar

• Pelar la ceba, ratllar i combinar amb la carn picada.
• Afegiu-hi arròs bullit, all picat, aigua, sal i pebre mòlt. Remeneu tots els ingredients.
• Coloqueu una olla gran i de fons gruixut al foc i aboqueu-hi l'oli. Quan s'escalfi, afegiu-hi la ceba (també cal ratllar-la)i pebrots morrons picats. Cuini les verdures a foc lent durant uns minuts.
• Després, poseu els tomàquets pelats a la paella i aboqueu-hi el vi. Sal la salsa, pebre. Passats uns minuts, aboqueu-hi el brou i deixeu-lo bullir.
• Baixa el foc al mínim, afegim l'orenga, l'alfàbrega i un polsim de sucre a la salsa. Cuini els aliments a foc lent durant uns minuts més.
• Fes boles a la carn picada i després submergeix-les a la salsa.

Al cap de mitja hora, traieu la paella del foc i afegiu-hi oli d'oliva.

Mandonguilles "americanes"

Una recepta molt senzilla que prepararà ràpidament un àpat molt saborós per a tota la família.

Productes obligatoris:

• 500 grams de carn de porc.
• Quatre tomàquets grans.
• Dos paquets de formatge processat.
• Ceba.
• Un ou.
• Pebre mòlt.

Així que, cuinant delicioses mandonguilles al forn. Recepta:

• Mind carn i ceba pelada.
• Ratlleu el formatge i barregeu-lo amb la carn picada.
• Afegiu ou de gallina, sal i pebre. Barregeu tots els ingredients bé.
• Sumergir els tomàquets en aigua bullint, treure'ls i treure'ls la pell. Piqueu la carn finament.
• Coloqueu els tomàquets en una safata de forn i deixeu-los coure a foc mitjà. Afegiu sucre, espècies i sal al gust.
• Mandonguilles cegues amb les mans mullades i submergir-les a la salsa calenta.

Substituïu la safata al forn i enforneu la carn fins que estigui tendra. Serviu el plat a taula amb qualsevol guarnició.

Mandonguilles "Infantil"

Fins i tot als més petits de la teva família els encantarà aquest plat deliciós i cremós. Per això necessitareu els següents productes:

• Carn picada (millor cuinar-la tu mateix) - 500 grams.
• Arròs bullit - 250 grams.
• Una ceba petita.
• Sal i pebre.
• Llet - un litre.

Com cuinar delicioses mandonguilles per a nens (recepta):

• Coeu l'arròs tal com s'indica al paquet.
• Barrejar-ho amb carn picada, ceba ben picada i pebrot. Afegiu un ou de gallina, si voleu.
• Doneu forma a boles de mida uniforme i col·loqueu-les en una plata per al forn.
• Aboqueu les mandonguilles amb llet: haurien d'estar completament cobertes.

Coeu el plat al forn uns 40 minuts. Després d'això, traieu el formulari, refredeu-ne una mica el contingut i escorreu la llet restant. Barregeu el líquid amb una mica de farina i aboqueu les mandonguilles amb la salsa resultant. Torneu a escalfar el plat al forn durant deu minuts més.

Mandonguilles amb bolets

Si tens la sort de recollir bolets olorosos al bosc, assegura't d'utilitzar-los per fer mandonguilles delicioses. També pots comprar xampinyons en qualsevol moment al supermercat més proper i agradar a la teva família amb un plat original. Quins ingredients es necessitaran aquesta vegada:

• Carn picada casolana (carn de vedella i porc en proporcions iguals) - 300 grams.
• Qualsevol bolet - 250 grams.
• Formatge - 50 grams.
• Una bombeta.
• All - dos o tres grans.
• L'arròs és mig got.
• Aigua - mig got.
• Suc de tomàquet - un got.
• Farina de blat o midó - dues cullerades.
• Sucre - una culleradeta.
• Sal i pebre al gust.
• Verdures fresques - un munt.
• Crema agra - tres cullerades.

Com fer mandonguilles sucoses i saboroses? Podeu trobar la recepta aquí:

• Bullir l'arròs i refredar.
• Piqueu els bolets, la ceba pelada i l'all en un bol de la batedora.
• Amassar bé la carn picada amb les mans i batre-la. Barregeu-lo amb aliments preparats, afegiu-hi sal, pebre, herbes picades i formatge ratllat.
• Donar forma amb les mans (remull-les amb aigua freda) a les mandonguilles de la mateixa mida i posar-les en una safata de forn.
• Suc de tomàquet barrejat amb sucre i crema agra. Si no teniu suc a mà, simplement diluïu la pasta de tomàquet en aigua.
• Diluïu la farina o el midó en aigua; intenteu desfer-vos dels grumolls immediatament.
• Combineu les mescles líquides i aboqueu les mandonguilles amb la salsa resultant.

Tapeu el motlle amb paper d'alumini i poseu-lo al forn durant una hora. Serviu el plat acabat amb blat sarraí o espaguetis, no us oblideu d'afegir salsa calenta.

Mandonguilles de pinya

Una combinació inesperada de productes dóna un gran resultat.

Per a aquest plat necessitarem:

• 500 grams de carn picada.
• Quatre culleradespa ratllat.
• 200 grams de pastanagues.
• 200 grams de pebrot vermell.
• 200 grams de mongetes verdes congelades.
• Ou de gallina.
• 100 grams de ceba.
• 100 grams de pinya en conserva.
• Dues cullerades de sèsam.
• Cinc cullerades de crema agra.
• Una culleradeta de curri en pols.
• S alt.
• Pebre negre mòlt.

Llegiu més sobre com fer mandonguilles delicioses. La recepta és molt senzilla:

• Talleu la carn de porc a trossos i piqueu-la.
• Pinyes tallades a daus petits.
• Barreja la carn picada amb pa ratllat, ou, llavors de sèsam fregit i pinya.
• Menjar de sal i pebre.
• Amassar bé la carn picada, batre-la i fer-ne mandonguilles.
• Fregir les mandonguilles en oli vegetal per tots els costats.
• Talleu les pastanagues a tires, la ceba a daus i el pebrot a tires.
• Fregeix les verdures i les mongetes preparats en oli vegetal i després transfereix-los a una cassola de fons gruixut. Col·loqueu les mandonguilles per sobre, aboqueu el plat amb crema agra i suc de pinya.
• Espolvorear la carn amb curri, sal i espècies.
• Posar l'olla al foc i portar la salsa a ebullició. Reduïu el foc i deixeu coure a foc lent les mandonguilles, tapes, durant deu minuts més.

Serveix el plat acabat amb arròs bullit, guarnit amb herbes fresques.