2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El formatge cottage s'utilitza àmpliament en les receptes de diverses cuines del món com a producte deliciós i saludable. Conté oligoelements i vitamines en grans quantitats. Hi ha molts plats famosos amb formatge cottage com a component. I si aquest producte s'acostuma a associar per alguns amb postres dolces, en aquest article es presta més atenció als plats que fan servir sal i condimentats amb espècies. El formatge cottage amb herbes i all només pertany a aquests plats.
Aperitiu i cobertura
Es caracteritza per un gust picant, aroma agradable, la capacitat d'untar-se sobre crutones o pa sec. Preparar aquest aperitiu (formatge cottage amb herbes i all) és bastant senzill. La cocció triga només uns minuts.
Necessitarem: mig quilo de formatge cottage, mig got de crema agra baixa en greix, un ram de ceba verde, un ram d'herbes (anet, coriandre,julivert, alfàbrega), un parell de grans d'all, sal i pebre.
Cuina
Coeu la mató amb herbes i alls segons l'esquema següent. El producte principal es pasta a fons amb una forquilla, abocant crema agra (podeu fer servir una batedora per formar una massa homogènia esponjosa). Picar finament totes les verdures. Barregem amb la massa preparada en una batedora o manualment. Premeu els alls amb una premsa i barregeu-los amb la part principal. Sal i pebre al gust. Si volem aconseguir una pasta cremosa que s'escampi fàcilment sobre una torrada, no serà superflu tornar a batre tota la mescla en una batedora. Aquesta crema es pot envasar en pots i guardar-la a la nevera. És molt convenient, per exemple, utilitzar pasta ja feta al matí per a uns entrepans deliciosos, però en aquest cas recomanem posar-hi menys alls. Si es serveix com a amanida, és millor no batre a la batedora, sinó pastar a mà.
Formatge amb herbes a lavash
Lavash armeni prim ha arrelat a les nostres cuines. Amb ell, podeu cuinar molts plats ràpids i interessants. Aquests plats inclouen formatge cottage amb herbes i all, cuinat amb pa de pita al forn. A més, el principal avantatge és l'absència d'enrenou amb la massa, ja que el producte armeni la substitueix amb èxit.
Ingredients: mig quilo de formatge cottage baix en greix, dos lavash armeni (prim), cinc ous, mig got de crema agra, verdures variades.
Cuina
Barregeu verdures, formatge cottage, dos ous fins que quedi suau. A les làmines de pa de pita, distribuïu uniformement la massa cuita. Tornem cada pa de pita en un rotlle amb formatge cottage i herbes. Rotlletsposar sobre una safata de forn untada. Bateu la crema agra amb els ous restants, afegiu-hi sal i pebre al gust. Cobrim cada rotllet amb formatge cottage, ou i verdures amb la massa resultant a sobre. Enfornem el plat al forn, escalfat a 180 graus fins que estigui daurat (el producte es cuina molt ràpidament - mira, no t'ho perdis perquè el plat no es cremi). Traieu els productes de forn del forn i deixeu-los refredar. A continuació, talleu-los en rotllos en porcions i serviu-los a la taula, posats en un plat gran.
Sobres
Com a alternativa, es poden fer petits sobres rectangulars amb pa de pita. Poseu tot el mateix farcit dins i emboliqueu-lo amb cura en creu. Escampar per sobre. Coure en les mateixes condicions durant un temps curt. Aquests sobres tenen gust de khachapuri petit.
Pastís amb formatge cottage i herbes aromàtiques
Podeu fer un pastís obert amb el mateix farcit. Per fer-ho, comprem pasta de full a la botiga, descongelem i enrotllem en làmines fines. Per descomptat, si hi ha aquest desig, podeu cuinar la massa vos altres mateixos (aquí ja fem servir el mètode més conegut i provat). Amb el farcit fet segons la recepta anterior, estenem un full, i cobrim amb el segon, connectant les vores. Al mig, deixeu un forat força gran perquè el pastís pugui respirar. Pinteu la part superior del pastís amb ou batut. Coure al forn a temperatura mitjana fins que estigui cuit (comproveu amb un partit).
Pacakes
Aquest plat també es pot classificar com a ràpid. Necessitaràs: tres gots de farina, un got d'aigua, un parell de cullerades d'oli vegetal, tres ous, una mica de refresc, sal, 300 grams de formatge cottage esmicolat, verdures.
Cuinar pastissos amb formatge cottage
Introduïm un ou a la farina, posem refresc, oli vegetal. Fem la massa i la deixem reposar. Preparem el farcit: piquem ben petits els ous durs, piquem finament les verdures. Combinem amb formatge cottage. Barregem. A partir de la massa fem unes coques fines (enrotllant amb un corró). Poseu el farcit al centre de cada pastís i pessigueu les vores, fent els pastissos plans. En una paella amb oli calent, sofregiu ràpidament els nostres pastissos pels dos costats fins que estiguin daurats. Traiem tovallons per eliminar l'excés de greix. Un plat tan ràpid es pot menjar immediatament, calent, o el podeu posar a la nevera i servir, per exemple, per esmorzar amb salsa de crema agra. Fins i tot resulta molt saborós. Als nens els agrada especialment portar-se els "bollos" de les mans perquè no tinguis temps de cuinar-los!
Recomanat:
Paquetes de formatge cottage diet al forn: receptes i consells de cuina. Els avantatges del formatge cottage, les característiques de l'elecció d'un producte per a pastissos de formatge
Syrniki són estimats tant per adults com per nens. Aquest és un gran berenar, un esmorzar deliciós i saludable, un sopar abundant. Però la preparació d'un plat aparentment senzill encara planteja moltes preguntes. Per cada segon hostess, s'estenen, s'enganxen o no es giren. Quina és la recepta dels pastissos de formatge perfectes? I com triar el formatge cottage?
Passa de full i formatge cottage: què es pot cuinar? Pastissos i pastissos de formatge de pasta de full amb formatge cottage
A molta gent els encanten els pastissos casolans olorosos, però no tothom té temps de preocupar-se amb la seva preparació. En aquest cas, la pasta de full ajudarà, perquè és molt fàcil de treballar. Bé, si hi afegiu el farcit, obtindreu una delícia deliciosa. Què es pot preparar amb pasta de full i formatge cottage, us explicarem en aquest article
Pèrdua de pes amb herbes - 25 kg al mes. Herbes per a la pèrdua de pes: comentaris, decoccions, receptes
A la vida de moltes persones amb sobrepès, hi havia situacions en què estaven preparats per a les mesures més dràstiques per aconseguir l'objectiu, és a dir, reduir el pes corporal
Formatge cottage sense greixos: calories per 100 grams. Formatge cottage amb crema agra: calories per 100 grams. Vareniki amb formatge cottage: calories per 100 grams
El formatge cottage fa referència als productes lactis fermentats, té un contingut baix en calories i s'obté per oxidació de la llet, seguida de la decantació del sèrum. Segons el contingut calòric, es divideix en formatge cottage sense greixos (contingut de calories per 100 g - 70%, contingut de greix fins a 1,8%), formatge cottage gras (19 - 23%) i clàssic (4 - 18%) . Hi ha moltes receptes de plats amb l'addició d'aquest producte
Panes amb formatge cottage: recepta amb foto. Com cuinar pastes de full amb formatge cottage
Avui parlarem de com fer pastissos de formatge cottage, parlarem de diferents receptes per a la seva preparació i opcions de farciment
