Deliciós strudel amb cireres

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Strudel amb cireres: què és i amb què es menja? Com cuinar-lo? El nom mateix parla per si mateix. Aquest plat sembla tan únic. I si, a sobre de tota la resta, veus a la foto un strudel sucós i torrat amb cireres, de seguida voldràs provar-lo. I això no és sorprenent.

A moltes persones els costa fer el strudel de cireres. Però això és una il·lusió. Una mica de diligència i unes postres delicioses a la teva taula! Què necessites per preparar aquest deliciós plat? En primer lloc, cal pastar la pasta de full, i aquest procés requereix paciència, gràcies a la qual obtindreu el més deliciós strudel amb cireres. Necessitareu: dos gots d'aigua a temperatura ambient, 1,5 kg de farina de primer grau i 300 g de mantega. Aquests són tots els ingredients necessaris per fer pasta de full. Ara cuinem strudel amb cireres.

Cal pastar una massa poc empinada amb l'addició d'una petita quantitat de mantega, descongelada prèviament. A continuació, comenceu a pastar la massa ràpidament, fregant-la. Us portarà uns 10 minuts. Dividiu la massa en dues parts igualsposar en un plat, tapar i deixar reposar durant 15-20 minuts. Després d'això, cada part s'ha de desplegar i tornar a deixar durant 15 minuts. Ara queda la tasca més difícil i responsable: dibuixar la prova.

Cal estirar-lo en diferents direccions perquè comenci a penjar de les vores de la taula, però el més important és no esquinçar la massa! Com més prim sigui, més saborós sortirà el strudel amb cireres, així que sigueu pacients i forts. El gruix de la massa ha de ser com el paper de seda. Si no funciona la primera vegada, no us preocupeu. Sigues pacient. El més important és tenir ganes. Després del procés d'estirament, s'han de tallar tots els extrems innecessaris de la massa, després de la qual cosa s'ha de tornar a deixar "reposar" la massa.

En aquest moment, podeu començar a preparar el farcit. Al cap i a la fi, aquest és un strudel amb cireres, per la qual cosa necessita un farcit saborós i sucós. Primer cal fondre la mantega i preparar les cireres (preferiblement sense pinyol i amb el seu propi suc). Tan bon punt s'infusió la massa, s'ha d'untar amb ghee i només després disposar les baies preparades. Tot això s'ha d'enrotllar en rotlle, untar-lo amb mantega per sobre i enviar-lo al forn. Els primers 10 minuts requereixen calor intensa i després (aproximadament mitja hora) - mínim.

Tan aviat com la pasta de full amb cireres s'hagi daurat, l'strudel està llest per menjar. Ha d'estar ben refredat, i només després es serveix a la taula tallat en anelles fines. Un meravellós strudel amb una fina crosta cruixent i un farcit deliciós es considera el regal més desitjat.per als més dolços.

I perquè el plat sembli encara més refinat i apetitós, es pot servir amb gelat o salsa de nata. A la vostra família li encantarà aquesta meravella. Els vostres esforços seran apreciats per tots els familiars i amics. Un plat de strudel amb cireres amb una foto es pot trobar fàcilment a Internet. És una de les postres més delicioses, exquisides i insòlites. Gaudeix del teu àpat!