Per què se serveix aigua amb cafè: motius i com beure?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El cafè és una de les begudes més consumides del món. Moltes persones no poden imaginar un dia normal i productiu si no han begut una tassa de cafè calent i deliciós al matí. Malgrat la seva prevalença, pocs entenen la diversitat d'espècies de la beguda i, a més, no entenen com prendre el cafè correctament. No és estrany que els restaurants sovint es preguntin per què serveixen aigua amb cafè.

Algunes subtileses

Per tant, comencem per puntejar totes les i. Abans de saber per què se serveix el cafè amb aigua freda, és important entendre com s'ha de servir en general.

En primer lloc, us informem que el cafè fort i vigoritzant s'aboca exclusivament en tasses petites, que solen ser de porcellana. Si sou un amant del cappuccino, el més probable és que sàpigues que s'aboca en tasses de terrissa amb un volum d'uns 150 ml. Altres variacions de la beguda ja es poden abocar en tasses comunes que tothom té a casa.

Suplements

A part de tota la resta, el cafè no és només una begudapots diversificar amb nata o llet, també s'hi afegeixen espècies com el gingebre, la canyella, el cardamom o els claus. Fan que l'olor sigui realment impressionant. Per regla general, les espècies no s'agiten per no augmentar el sediment ja assentat de la beguda. Per tant, en molts establiments, no veuràs una cullera a la taula quan et serveixin cafè.

Recordeu que al cafè es poden afegir diverses begudes alcohòliques. Per exemple, alguns prefereixen el licor o el conyac, i amb la dosi adequada, el gust de l'alcohol segueix sent discret i fins i tot agradable.

Alguns restaurants o cafeteries serveixen brioixeria o galetes amb cafè, de manera que podeu esmorzar mentre ho necessiteu.

No oblidis la important regla que la beguda s'ha de beure lentament, mesuradament. Però és millor no córrer riscos, així que no s'ha de prendre cafè amb l'estómac buit. En cas contrari, es pot desenvolupar una úlcera o ardor d'estómac.

Si seguiu totes les regles, podreu gaudir molt de la beguda. Queda per saber per què es serveix un got d'aigua amb cafè, realment pot afectar el gust de la beguda?

Combinació de cafè i aigua freda

Per què es serveix el cafè amb aigua? Comencem pel fet que molta gent només beu aquesta beguda calenta. Els objectius poden ser diferents: esbandida la boca després del cafè, refrescar-se després d'una beguda calenta, omplir l'estómac d'aigua perquè el cafè no el corroyi tant. En general, els objectius són variats. Però els gurmets saben que l'aigua també ajuda en una altra cosa. Per exemple, ella simplementfa que el cafè tingui un gust més brillant i ric. Molt sovint, es beu aigua abans de prendre cafè. Aleshores, el regust us acompanyarà durant molt de temps.

Per descomptat, aquests motius semblen més subjectius que objectius, per la qual cosa val la pena plantejar-se la pregunta de per què es serveix l'aigua amb cafè amb més detall. Saps que el cafè és una beguda antiga? Però enteneu quant?

Per què se serveix aigua amb cafè?

Així, aquesta tendència va aparèixer fa molt de temps. Als antics grecs els agradava beure cafè amb aigua. A més, l'hàbit es va traslladar a Turquia, i després ja es va "filtrar" a Europa. És important entendre que l'aigua es serveix principalment només amb cafè exprés o cafè turc, que tenen una gran saturació i força.

Per tant, no és d'estranyar que molta gent es pregunti per què se serveix aigua amb cafè exprés. En general, aquí hi ha alguns motius habituals:

1. Això es fa principalment perquè el cafè té un aroma i un gust molt rics i brillants. Irrita els nostres receptors, però, com sabeu, el cos es pot acostumar ràpidament a l'irritant. Per tant, al cap d'un temps, ja no sentim el nostre aroma i gust preferits, sinó només els seus matisos. L'aigua freda, que té un sabor neutre, és capaç de rentar els receptors, netejar-los. Llavors comencen a treballar i ho senten tot amb un vigor renovat. I ja podem captar les notes agradables del nostre gust preferit.
2. A més, alguns saben des de fa temps que la cafeïna augmenta la pressió arterial, cosa que fa que algunes persones se sentin mal altes. Per això és tan important beure aigua.perquè no permet que la pressió augmenti a un nivell elevat, ja que dilueix la pròpia cafeïna. A més, si teniu problemes amb el tracte gastrointestinal, utilitzeu també aquest mètode. Sentiràs el canvi gairebé immediatament.
3. Se sap que aquesta meravellosa beguda té un efecte molt negatiu sobre les nostres dents, més precisament sobre l'esm alt. Es torna groguenc després de prendre cafè. Per aquest motiu, és important beure aigua, ja que neteja la boca de bacteris i pigments immediatament, evitant que "s'assentin" a les dents.
4. Si beu aigua amb cafè durant la calor, aquest és un complement molt agradable. Després de tot, beure cafè fred no és molt agradable per a molts, però calent és difícil quan hi ha +30 graus a l'exterior. Per tant, després de beure una beguda, podeu refrescar-vos i, a més, animar-vos amb aigua fresca i fresca. Podeu veure aquest costum a moltes regions càlides, però l'aigua no es servirà immediatament, sinó només al final.
5. La cafeïna fa que el nostre cos perdi humitat massa ràpidament, deixant-los deshidratats. Un got de líquid addicional ajuda a compensar aquesta deficiència.

Com hauria de ser l'aigua?

Si heu descobert per què es serveix l'aigua amb cafè, és important entendre quin tipus d'aigua s'ha de servir. Moltes institucions ignoren aquestes normes, però no tenen importància. Per tant, per al cafè fresc, la millor opció seria un afegit en forma d'aigua bullida i purificada (preferiblement aigua de font). És evident que l'aigua de l'aixeta normal no crearà el plaer adequat. A més, el líquid no ha de tenir una temperatura massa baixa, perquè necessitem,perquè els receptors funcionin i no deixin de sentir alguna cosa a causa del fred.

Puc prendre aigua mineral? Sens dubte! De fet, crea un efecte millor, que et fa sentir el gust encara més viu. A més, pots afegir una rodanxa de llimona o suc de llimona, menta o ratlladura de taronja a aquesta aigua (ingredients alternatius) per obtenir una beguda molt saborosa.

Com s'utilitza?

Vam esbrinar per què es serveix un got d'aigua freda amb cafè, quina hauria de ser l'aigua. Queda per aprendre a utilitzar-lo.

1. Al principi, el millor és començar amb aigua, no amb cafè, perquè els receptors "cobrin vida" i funcionin com cal.
2. Si alternes aquestes dues begudes, el millor és fer-ho a glops, i no oblidis agafar una mica a la boca a cada glop. Per descomptat, si voleu experimentar el gust al màxim!
3. Beu lentament per gaudir de la teva beguda. Per dir-ho així, crea un romanç al teu voltant: pensa en alguna cosa extraterrestre amb una tassa de cafè calent i un got d'aigua fresca.
4. Acabar amb un últim glop d'aigua per mantenir les dents blanques. El regust del cafè no desapareixerà mai!

Conclusió

En general, beure aigua mentre es pren cafè no és tan inútil com sembla a primera vista. Aquest procediment té molts avantatges. Però ningú t'obliga! Beu el teu cafè com vulguis.