Caramels "Korkunov": revisió, fabricant, comentaris

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Aquesta marca de xocolata deu el seu nom al nom del fundador. Després de tot, va ser Andrey Korkunov qui va començar a treballar amb productes de rebosteria l'any 1993 i més tard el va portar a les escales modernes. Com pot agradar aquesta marca als seus clients avui?

Convertir-se en un gegant

L'any 1993 Andrey Korkunov acaba de començar a treballar amb proveïdors estrangers. No es parlava de produir la seva pròpia xocolata, i encara més dolços. Però ja l'any 1997, la facturació de l'empresa va permetre pensar en la seva pròpia fàbrica. Així, entre 1997 i 1999, es va construir una fàbrica enorme i moderna a la regió de Moscou, dissenyada per produir xocolata en 8 tones per any.

Literalment uns anys després de l'obertura, el propietari va considerar necessari modernitzar l'equip de producció i el va portar d'Itàlia el 2003. Avui, gràcies a aquesta tècnica, es produeix una de les marques de xocolata més populars.

Tòfones

Si parlem de la gamma, els dolços "A. Korkunov" poden presumir de 14 varietats amb una varietat de varietats de xocolata ifarcits. Potser els sabors més clàssics són a les tòfones. I aquests són els produïts per l'empresa:

• "Bitter": les postres tant per dins com per fora conté cacau amarg en pols. Això és el que els dóna un gust únic i àcid;
• "Llet": aquí s'utilitza xocolata amb llet més delicada;
• "Blanc": aquesta tòfona està guarnida amb escates de coco sobre una capa de xocolata blanca, amb un delicat licor Malibu a dins;
• "Gingebre": aquí la xocolata negra es combina amb èxit inesperadament amb puré de gingebre, també hi ha una decoració feta de sucre en pols.

Podeu trobar una caixa de dolços "Korkunov", que consisteix exclusivament en aquest tipus de dolços. Això és imprescindible per als amants de la tòfona.

Clàssic

Les delícies següents de les quals m'agradaria parlar es poden anomenar les més populars entre els productes de l'empresa. Al cap i a la fi, si les tòfones o els dolços amb farcits no estàndard no sempre troben resposta al cor dels llaminers, aleshores els sabors més clàssics sempre són una opció de guanyar-guanyar.

• "Cafè": en aquest petit ganache de cafè (crema de xocolata i nata fresca) va bé amb xocolata negra;
• "Airy": ja hi ha un farcit de fruits secs i la mateixa closca de xocolata negra;
• "Praline": aquest dolç us sorprendrà amb el contingut de molles de gofre cruixents a l'interior, que es combina amb praliné d'avellana;
• "Jasmine": el te de gessamí s'adapta perfectament a la recepta d'aquesta delicadesa, donant-li un sabor completament únic;
• "Earl Grey": la famosa varietat de te amb pastisseria de bergamota complementada amb ganache i xocolata negra;
• "Zest": no és difícil endevinar que dins d'aquest dolç hi trobareu panses juntament amb una crema increïble;
• "Pistatxo": el massapà d'ametlla i pistatxo és el millor per al farcit, sobretot si el dolç en si és de xocolata negra;
• "Ametlla" - Licor de Cointreau, massapà, els pastissers van decidir afegir molles de gofre a la delicadesa amb el mateix nom.

Tal varietat d'assortiment us permet triar els vostres dolços preferits per a tots els que estimen els dolços fins i tot una mica. Però l'empresa "Korkunov", els dolços de la qual es distingeixen per una varietat agradable, no es va aturar aquí. I va crear alguns gustos més originals i completament inusuals.

Fera de la caixa

Què es pot atribuir a les postres més originals? Aquí només trobareu dos articles, però sens dubte val la pena la vostra atenció.

• "Menta": la xocolata blanca amb menta crea una varietat de gust inusual que serà apreciada per aquells a qui no els agradi l'excés d'embolicació a les postres.
• "Charlotte": és difícil comparar el gust d'un pastís popular amb un dolç. I, tanmateix, els pastissers ho van poder transmetre utilitzant ganache de poma i delicada xocolata blanca.

Sense provar aquestes petitesllaminadures, no us podreu imaginar com aquests ingredients no estàndard poden encaixar amb dolços clàssics de xocolata.

Opinió dels clients

Dotzenes de llocs de ressenyes de consumidors són fàcils de trobar a Internet. Allà també podreu conèixer l'opinió dels que ja han provat les xocolates Korkunov. I no només caramels. Els amants de les barres i els bombons habituals també hi van deixar les seves ressenyes.

La majoria d'aquestes ressenyes es poden dir positives. El consumidor respon positivament tant al gust del producte com a l'envàs en què es presenta. És que el preu dels dolços "Korkunov" no convé a tothom. Però per a la producció d'un producte de qualitat, és clar, no es requereixen matèries primeres barates. I cap empresa acceptarà treballar amb pèrdues.

Els visitants de les botigues de l'empresa observen amb gratitud l'enfocament individual de cada client. Sempre t'ajudaran a escollir un assortiment adequat per farcir i dissenyar per a la teva ocasió.

Plaer visual

Encara que no hagis provat aquests dolços, és difícil no notar-los a la prestatgeria de la botiga. Això es deu al fet que cada festa que s'acosta es reflecteix pels fabricants a les caixes de dolços Korkunov.

Per exemple, un paquet brillant dedicat al 8 de març, amb un estampat de brots de tulipes, no deixarà indiferent a cap noia. Per a l'Any Nou, es creen aproximadament una dotzena d'opcions variades en una varietat de caixes, que estan decorades amb neu que cau,campanes i altres atributs d'Any Nou.

També hi ha dolços variats "Korkunov" per als amants que volen complaure la seva ànima bessona. No és difícil endevinar que les caixes per a ells estan fetes en forma de cor.

I aquesta atenció al detall és una de les raons per les quals aquesta marca és líder en qualsevol festa.

Delícies casolanes

És fàcil fer bombons a casa. Potser seran una mica menys precisos que els de fàbrica, però poden tenir un gust encara millor. Al cap i a la fi, tu tries els teus ingredients preferits.

Per exemple, podeu fer dolços semblants a "Korkunov" amb cacau en pols:

• 50g de mantega;
• 5 cullerades. l. llet;
• 6 art. l. sucre granulat;
• 1 culleradeta farina;
• 5 cullerades. l. cacau en pols;
• fruits secs o fruits secs per farcir a la vostra elecció;
• motlles de caramels.

Per començar, tot el que hagis triat per al farcit s'ha de rentar i tallar. A continuació, assequeu i tritureu en una batedora fins a l'estat de trossos petits. Després d'això, cal escalfar la llet i la mantega en un cullerot i afegir-hi cacau en pols i sucre. Afegiu la farina i cuini la barreja resultant durant 4-5 minuts, remenant constantment.

Retirar la massa de xocolata del foc i omplir els motlles de llaminadures a la meitat. Després posem el farcit i l'omplim fins al final. Refredar a la nevera fins que estigui completament solidificat.

D'aquests dolços casolans"Korkunov" assortit es pot recollir absolutament per a tots els gustos. El més important és mostrar imaginació!

Sobre la xocolata

Els dolços Korkunov, el preu dels quals encara es troba en un segment bastant acceptable, sovint apareixen a les taules de vacances no només per a adults, sinó també per a nens. I, si els primers poden controlar els seus desitjos i la gana, sovint és molt difícil per als nens fer-ho.

En petites quantitats, fins i tot els dolços poden beneficiar el cos humà. Però el consum excessiu de bombons pot comportar les conseqüències més desagradables. I no només es tracta de càries. Després de tot, un augment del contingut de colesterol i greixos provoca sobrepès i problemes amb el tracte gastrointestinal. A més, la xocolata conté cafeïna, que està contraindicada no només per als nens, sinó també per a alguns adults.

Per això és tan important vigilar la vostra dieta. Encara que parlem d'una deliciosa xocolata d'un dels productors més famosos del país.