2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La mandarina ha estat valorada durant molt de temps per la seva rica composició vitamínica i l'efecte general de reforç del cos a l'hivern. Els fruits de la planta s'utilitzen no només en forma pura, sinó també en forma de sucs i compotes. Fins i tot la pell d'aquest cítric s'utilitza com a additiu picant. El suc de mandarina a casa es pot preparar de moltes maneres: en una espremedora, batedora, amb gasa o amb un colador normal. Però primer, cal tenir en compte quines propietats útils té aquesta fruita.
Benefits del suc de mandarina per al cos
La mandarina té una valuosa composició de vitamines i minerals. La vitamina C en el seu suc conté més que qualsevol altre cítric. A més, la polpa conté fitoncides, i a la pela es van trobar oli essencial i carotè. Es recomana beure suc de mandarina acabat d'esprémer cada dia a la temporada d'hivern com a prevenció i tractament de refredats i mal alties víriques.
A més, les propietats beneficioses del suc de mandarina per al cos són les següents:
- facilita l'estat del pacient durant el períodeexacerbació de l'asma i la bronquitis, perquè conté substàncies que ajuden a eliminar la inflor i eliminar la mucositat de les vies respiratòries;
- augment de la gana, estimulació efectiva de la producció de suc gàstric;
- lluita contra els trastorns del tracte gastrointestinal, la disenteria i els cucs;
- efecte calmant sobre el sistema nerviós gràcies als olis essencials continguts a la pela;
- activitat antimicrobiana;
- millora de la motilitat intestinal;
- lluita contra diferents tipus de fongs a la pell i les ungles.
Les propietats útils de la fruita permeten utilitzar-la no només en cuina, sinó també en cosmetologia i medicina.
Com fer suc de mandarines en una espremedora?
La manera més ràpida i senzilla de fer suc de mandarina és esprémer el nèctar saludable amb un espremedor. Però abans de procedir directament al procés d'extracció del suc, cal preparar la fruita.
Primer has de decidir quin tipus de beguda vols obtenir: dolça o agredolça. Les mandarines de clementina amb una pell gruixuda de taronja brillant tenen un sabor més ric. Les fruites portades d'Abkhàzia es distingeixen per la seva mida petita i el seu gust agredolç.
Per preparar fruites per exprimir-les, s'han de rentar bé i abocar-les amb aigua bullint. A continuació, els fruits es tallen per la meitat sobre una taula de tallar. A continuació, amb un espremedor de cítrics especial, s'extreu suc de mandarina de cada meitat. Després s'aboca en un got iutilitzat per a la finalitat prevista. Però recordeu que una beguda acabada d'esprémer es considera la més útil, ja que conté la quantitat més alta de vitamines i minerals valuosos.
Com obtenir suc amb una batedora?
El suc deliciós també es pot preparar en una batedora. Per fer-ho, la mandarina pelada a rodanxes es doblega en un bol de la batedora i es bat fins a obtenir una massa homogènia. Després d'això, el puré cuit es filtra per un colador. El resultat és un suc de mandarina molt saborós i saludable. Si voleu, podeu afegir-hi sucre o diluir-lo amb aigua bullida.
El suc de mandarina es pot emmagatzemar a la nevera durant diversos dies. També pots bullir-lo amb sucre i tancar-lo en pots de vidre.
Com esprémer el suc de les mandarines amb les mans?
Si no tens una espremedora o una batedora a la teva cuina, pots esprémer suc de mandarines amb l'ajuda de mitjans improvisats. Hi ha dues maneres de preparar una beguda. Per fer-ho, només necessites una gasa o un sedàs.
Segons el primer mètode, es pelen les mandarines, després es treuen els ossos de les rodanxes. Les fruites pelades es dobleguen en un tall de gasa i, subjectant-les sobre un bol profund, esprémer el suc de mandarina amb les mans. El segon mètode consisteix a esprémer el suc amb un puré de patates i un colador. Les rodanxes de mandarina pelades es trituren amb l'ajuda del primer aparell i la massa suau resultant es filtra per un colador. Resulta una beguda molt saborosa i saludable.
Conservació de sucs per a l'hivern
Un dels beneficis del suc de mandarina és que la seva composició beneficiosa es conserva durant molt de temps. Per tant, aquesta beguda curativa es pot conservar de manera segura per a l'hivern. Per fer-ho, necessitareu: 1 litre de suc de mandarina preparat i la mateixa quantitat de xarop de sucre, així com pots i tapes de vidre esterilitzats.
Podeu cuinar xarop de sucre gruixut a partir de 600 g de sucre i aigua al mateix volum. Quan estigui llest, el nèctar de mandarina es porta a ebullició en una cassola a part. A continuació, s'aboca el xarop de sucre al suc, es bull durant 15 minuts, s'aboca en pots nets i es tanca amb tapes. Sens dubte, la beguda en llaunes està subjecta a esterilització durant 20 minuts. A continuació, els pots es giran cap per avall i s'emboliquen en una manta tèbia.
Danys i contraindicacions
El suc de mandarina té una alta activitat biològica. Això no permet que les persones que són propenses a reaccions al·lèrgiques als cítrics l'utilitzin. El suc de mandarina està contraindicat en pacients amb colecistitis, úlceres gàstriques i duodenals, nefritis. El consum de cítrics o el suc d'ells pot provocar una exacerbació de mal alties cròniques.
Les persones que no pateixen les mal alties anteriors haurien d'utilitzar aquest suc amb precaució. Els metges recomanen consumir no més de 250 mil·lilitres d'una beguda acabada de preparar o enllaunada. Aquesta quantitat és suficient per prevenir virus i refredats durant la seva exacerbació estacional.
Recomanat:
Com fer suc de plàtan a casa: receptes. Tot sobre els beneficis i els danys del suc de plàtan
Per què és bo el suc de plàtan? Quines vitamines i minerals contenen els plàtans? Com fer sucs de plàtan deliciosos amb pomes, pastanagues? La recepta d'una beguda de plàtan tonificant i tonificant. Com fer un deliciós xarop per a la tos amb un plàtan?
Suc de xucrut. Els beneficis del xucrut i el seu suc per a homes i dones, propietats medicinals
El suc de xucrut en medicina alternativa s'utilitza per al tractament i la prevenció de diverses mal alties. Cadascun de nos altres sap des de la infància que aquest és un remei molt eficaç per als cucs i altres paràsits. Però resulta que la salmorra de xucrut no és menys útil per a les persones amb sobrepès, així com per a la gastritis, la pancreatitis i altres problemes de salut. Aleshores, per a què serveix el suc de xucrut? Interessant? Llegeix més
Els beneficis i els danys de la rosella. Llavors de rosella: beneficis i perjudicis. Assecat amb llavors de rosella: beneficis i perjudicis
La rosella és una flor increïblement bella que s'ha guanyat una reputació controvertida a causa de les seves propietats controvertides. Fins i tot a l'antiga Grècia, la gent estimava i venerava aquesta planta per la seva capacitat per calmar la ment i curar mal alties. Els beneficis i els perjudicis de la rosella s'han estudiat durant segles, així que avui s'ha recopilat tanta informació al respecte. Els nostres avantpassats llunyans també van recórrer a l'ajuda d'aquestes flors misterioses. Malauradament, avui poca gent sap els efectes curatius que aquesta planta té en el cos humà
Quines vitamines conté la col? Els beneficis del fresc i del xucrut per al cos
El nom específic de la col - Brassica - va aparèixer a causa de les seves propietats cruixents insuperables (del grec "brasso" - "crack", "cruixent"). Abans que els europeus descobrís les patates, aquesta planta era un dels plats principals a la seva taula. No es pot imaginar el menú d'una persona russa sense una verdura cruixent. Quines vitamines hi ha a la col? Quin és el seu ús per al cos? Quina és la millor manera d'utilitzar-lo?
Beneficis per a la salut de les pomes. Els beneficis de les pomes fresques i al forn per al cos
Per descomptat, tothom sap que els beneficis per a la salut de les pomes són inestimables, aquest fet és conegut fins i tot pels més petits. S'inclouen a la dieta de pacients amb problemes en els sistemes digestiu, cardiovascular i genitourinari. El seu ús millora la immunitat i millora l'estat general del cos. Tanmateix, cal saber quines pomes són les més útils i com triar-les correctament
