Còctels Martini: receptes a casa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Què és un Martini? Aquesta és una marca llegendària, una de les begudes fortes més populars del món. Hi ha diverses versions del seu aspecte, una d'elles atribueix l'autoria a un cambrer d'un poble anomenat Martínez. En general, el vermut s'ha utilitzat com a medicament des de fa molts anys, per exemple, Hipòcrates el va recomanar als pacients amb problemes digestius. El vermut, que ara es pot trobar, és una beguda més refinada i aromàtica. Els fabricants de la marca italiana hi han afegit moltes herbes i espècies.

Alguna vegada, Alfred Hitchcock i Winston Churchill van apreciar el gust del martini. Avui, el martini es pot anomenar amb seguretat un dels ingredients més populars per fer una varietat de còctels. Hi podeu afegir sucs i xarops, nata, xips de xocolata, tequila i vodka. Avui us oferim receptes dels còctels de martini més interessants. Serà fàcil fer-los a casa.

Martini ivodka

Aquest còctel es considera una autèntica beguda masculina. Es tracta de la combinació d'un gust agradable i delicat de vermut i cítrics amb alcohol fort. Per preparar-lo necessitareu:

• vodka refrigerat - 75 mil·lilitres;
• bitters d'aranja: n'hi ha prou amb tres gotes;
• vermut sec - 25 mil·lilitres;
• llimona madura - 15 grams;
• cubs de gel - 200 grams.

En un got gran, barregeu el vodka i el martini, després afegiu gel a la barreja i barregeu bé amb una cullera de còctel. El següent pas és abocar el còctel en un got fred. El millor és passar-lo per un colador (una eina especial que permet treure partícules grans, com ara gel o trossos de fruita). Cal afegir qualsevol amarg al còctel de martini, és clar, l'aranja és la millor opció, però el cardamom, la regalèssia o la vainilla serviran. La beguda acabada s'ha de guarnir amb ratlladura de llimona.

Gin i Martini "Extra Dry"

Aquest còctel es diu "Martini", però això no té cap relació amb el fet que es prepari a base de vermut. El nom d'aquesta beguda es va donar en honor al seu autor: Martini de Anna de Toggia. Per preparar-lo, només cal que prenguis tres ingredients:

• vermut blanc: uns 10 mil·lilitres;
• ginebra - 30 mil·lilitres;
• un parell d'olives (apte amb o sense pinyol).

Per cert, en comptes d'olives, pots agafar una rodanxa de llimona. El primer que necessiteu per començar a fer aquest còctel de martinisegons la recepta, - preparació de gel i refredament de gots. Podeu barrejar ginebra i martini de seguida en gots. Afegiu-hi gel, barregeu-los suaument i guarniu-los amb llimona o olives.

Els còctels Martini s'han de servir en una copa especial sobre una tija alta i elegant, anomenada martini. La seva forma s'assembla a un paraigua girat al revés.

Vermut, ginebra i llimona

Dry Martini és una de les begudes fortes més fàcils de fer a la teva cuina. Què cal per preparar-lo? La llista de components és extremadament senzilla:

• bona ginebra - 75 mil·lilitres;
• vermut sec - 15 mil·lilitres;
• cubs de gel - 150 grams;
• 5 grams cadascun d'olives i llimona.

En una coctelera, cal combinar les begudes, posar gel en una copa de còctel i remenar-lo fins que aparegui gelades a les parets. La beguda s'ha d'abocar en un got, afegir una mica de suc de llimona i netejar la vora del got amb una rodanxa de llimona. Decoreu el còctel acabat amb una oliva sense pinyol a una broqueta.

Suc i Martini

Amb receptes senzilles de còctels de martini, podeu diversificar el vostre menú de vacances en qüestió de minuts. El cas és que no trigaràs més de 10 minuts a preparar-los, mentre que pots crear begudes amb una varietat de gustos combinant diferents ingredients. Una gran opció és una combinació de vermut amb cireres. Per preparar aquest còctel, necessitareu els ingredients següents:

• vermut rosa - 50 mil·lilitres;
• suc de cirera fresc o de qualitat - 150 mil·lilitres;
• cireres - 3 peces;
• cubs de gel - 200 grams;
• un parell de fulles de menta.

Primer cal agafar un got de bola alta: es diferencia dels altres per la seva forma cilíndrica normal. Aquest got alt s'ha d'omplir fins a la part superior amb glaçons, aboqui el vermut de Martini rosa per sobre i afegiu-hi suc de cirera. A continuació s'ha de barrejar bé el còctel i guarnit amb cireres i menta fresca, prèviament posat a una broqueta. Aquest còctel, anomenat "Cherry Rose", sens dubte agradarà a tots els amants de les begudes aromàtiques i de fruites no riques.

Vermut i xampany

Necessites una recepta de còctel de martini Bianco per a una festa de soltera glamurosa o una vetllada romàntica? Prova una recepta exquisida d'una beguda que, a més del vermut, inclou xampany sec. Per això necessitareu els components següents:

• 75 ml de xampany i de martini blanc;
• quart de llima;
• branquet de menta;
• gel picat - 160 grams.

Fer una recepta de còctel de martini a casa és fàcil. Per fer-ho, cal prendre una copa de vi, posar-hi gel, fins a la vora, abocar-hi alcohol. A continuació, cal esprémer llima a la beguda i barrejar-ho tot amb una cullera de còctel. Podeu decorar la beguda amb una fulla de menta i una rodanxa o un cercle de llima.

Martini i maduixes

Parlant de còctels de martini, no es pot deixar d'esmentarUna gran beguda, perfecta per a qualsevol ocasió especial. Per preparar-lo necessitareu:

• xampany - 100 mil·lilitres;
• martini (recomanem prendre rosso) - 50 mil·lilitres;
• xarop de maduixa - 8-10 mil·lilitres;
• gel - un cub.

Primer cal refredar el got, després posar-hi gel i abocar-hi l'almívar de maduixa. Després de remenar amb cura, en cap cas, aboqueu xampany i martini al llarg de la paret. Podeu decorar aquest còctel amb maduixes fresques, fulles de menta o branquetes o una rodanxa de llimona.

Vermut i taronja

Vols fer un còctel de martini bianco a casa, increïblement saborós i fragant? Aquesta recepta és la que necessiteu. El resultat és una beguda alcohòlica feble, perfecta per a una festa amistosa. Per preparar-lo, heu de prendre:

• vermut blanc - 50 mil·lilitres;
• suc de taronja acabat d'esprémer - 150 mil·lilitres;
• rosca de taronja o tira fina de ratlladura;
• gel: uns 200 grams.

El sabor d'aquest còctel resulta ser universal i, per tant, segur que agradarà a tothom. Un got highball s'ha d'omplir de gel fins a la part superior, abocar-hi suc i vermut. Remeneu la beguda amb una cullera llarga i decoreu-la amb una taronja. Val la pena assenyalar que aquest còctel també es pot servir en martinkas.

Martini d'aranja de nabiu

Necessites una recepta de còctel de vodka martini? És importantera deliciós, lleuger i increïblement fragant? Intenta cuinar "Milano Breeze", que combina harmoniosament alcohol fort i fruita madura. Per preparar-lo, necessitareu els ingredients següents:

• vermut rosa i vodka - 25 mil·lilitres cadascun;
• suc de nabiu - 100 mil·lilitres;
• suc d'aranja acabat d'esprémer - 50 mil·lilitres;
• llesca d'aranja;
• cubs de gel: 180-200 grams.

Un got alt s'ha d'omplir de gel, aboqueu-hi tots els ingredients del còctel. A continuació, cal remenar la beguda i guarnir-la amb aranja. Milano Breeze segur que us posarà en l'esperit de les vacances i als vostres convidats els encantarà!

Martini, poma i sprite

Si busqueu una beguda lleugera i baixa en alcohol, fes una ullada a aquest còctel de martini. És perfecte per a una festa d'estiu! A més, la seva preparació no us portarà gaire temps. Per fer-ho necessitareu els següents ingredients:

• vermut sec i sprite - 50 mil·lilitres cadascun;
• suc de poma acabat d'esprémer - 100 mil·lilitres;
• gel: uns 200 grams;
• tres llesques fines de poma.

Una beguda carbonatada a base de llimona diluirà la dolçor d'un martini. Ompliu un got alt fins a la vora amb glaçons i, a continuació, aboqueu-hi el martini i el suc de poma. Després d'això, heu d'abocar el sprite a la bola alta perquè no quedi espai lliure al got. Cal remenar el còctel i guarnir-lo amb pomarodanxes.

Martini i rom

Aquest còctel també s'anomena "Sweet Memories". Es caracteritza per un aspecte bonic i un gust deliciosament delicat. Per preparar un còctel, necessitareu una coctelera i un colador. Pel que fa als ingredients, hauríeu de preparar:

• vermut sec i rom blanc - 30 mil·lilitres cadascun;
• licor de taronja (Cointreau és el millor, però els seus anàlegs també són adequats) - 20 mil·lilitres;
• cireres vermelles - unes quantes baies;
• cubs de gel – 180-200 grams;
• una fulla de pinya per decorar.

Cal combinar totes les begudes que componen aquest còctel en una coctelera, afegir-hi gel i agitar bé.

Martini amb Campari i Gin

Aquesta beguda definitivament es pot anomenar un dels còctels alcohòlics més sofisticats. La seva autoria pertany al comte cors de Negroni, per tant, de fet, s'anomena "Negroni". Per preparar una beguda exquisida, cal prendre els següents ingredients:

• ginebra i vermut (necessàriament Rosso) - 30 mil·lilitres cadascun;
• Campari - 15 mil·lilitres;
• gel: n'hi ha prou amb 160 grams.

En un got (en pots prendre un de baix), posa gel, aboca amb cura les begudes en la següent seqüència: ginebra, martini, campari. A continuació, heu de barrejar lentament tots els ingredients amb una cullera alta. Pots decorar el còctel acabat amb una rodanxa de taronja.

Martini amb suc

Els que no els agradi especialment el gust del vermut sense diluir ho haurien de ferpresteu atenció als còctels, que, a més del martini dolç, inclouen sucs àcids, per descomptat, acabats d'esprémer. Les opcions ideals són els cítrics, la cirera i la pinya. Per preparar un còctel amb martini i suc, cal prendre dues parts de vermut i suc, una part de gel. Combineu els ingredients líquids, barregeu-los i afegiu-hi gel. Pots decorar una beguda forta amb rodanxes de fruita i baies.

Martini, nabiu i taronja

Infusionada amb martinis biancos, baies i fruita, aquesta beguda és perfecta per despertar-se a l'alba. Què passa? Tot és molt senzill: després de combinar tots els ingredients en un got, un sol vermell començarà a sortir del seu fons! Què necessites per fer un còctel?

Ingredients:

• martini bianco - 50 mil·lilitres;
• 75 ml de suc de nabiu i suc de taronja acabat d'esprémer;
• gel – 150 grams.

La recepta del còctel és increïblement senzilla: només cal que barregeu tots els ingredients i podreu gaudir del seu sabor fresc i dolç amb una acidesa agradable!

Martini i absenta

Necessites una beguda més forta? Fixeu-vos en la combinació original de vermut lleuger amb absenta amarga! Aquest còctel és perfecte per a esdeveniments socials. La composició és la següent:

• 30 ml cada martini (sec), ginebra (podeu substituir-la per vodka) i absenta;
• unes gotes de licor de menta (com ara el licor de menta Luxardo o qualsevol altre).

Preparació d'aquesta begudanomés triga un parell de minuts: només cal combinar les begudes alcohòliques refrigerades en un got alt i afegir-hi una mica de licor. Fet!

Martini, vi escumós i gerds

Diuen que aquest còctel a base de vermut és el més popular entre les supermodels del món i els visitants de les platges de la costa mediterrània de França, més precisament, la Costa Blava. Per preparar-lo, heu de prendre:

• 75 ml cada rosato de martini i vi escumós (necessàriament dolç);
• 160 grams de gel (preferiblement en daus);
• un parell de gerds madurs fragants.

Condició obligatòria: aquest còctel s'ha de servir en copa de vi! Primer de tot, cal posar-hi gel, després abocar-hi vi escumós i martini, i després barrejar lentament amb una cullera llarga. Podeu decorar la beguda amb gerds en una broqueta.

Martini i nabius

Aquest còctel s'assembla més a unes paletes, però encara més saborós! La combinació de vermut i nabius frescos us oferirà una experiència inoblidable! El secret de la popularitat d'aquesta beguda està en la seva dolçor i la presència d'una lleugera acidesa. Per cuinar, necessitareu un barman (com els barmans anomenen un petit crush) i els ingredients següents:

• Martini "Rosato" - 50 mil·lilitres;
• xarop de sucre - 10 mil·lilitres (podeu afegir-ne menys o més, depèn de les vostres preferències);
• nabius frescos - 30 grams;
• gel picat - 200 grams.

Suprimeix primerbaies confuses, feu-ho sense esforç, no cal triturar les baies. Agafeu un got ample, baix i de fons gruixut, que els cambrers anomenen "roques" o "moda antiga". Poseu els nabius a la part inferior i, a continuació, afegiu-hi gel. El següent pas és afegir xarop i martini. Tots els components s'han de barrejar i completar amb més gel; aquest còctel es serveix amb un "tobogan" de gel. No us oblideu de les palletes!