Martini: data de caducitat, composició, força i receptes de còctels

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Què és una beguda de martini? Comencem pel fet que es tracta d'una certa varietat de vermut i vins escumosos, la força dels quals sol variar entre els 16 i els 18 graus. Una característica distintiva del martini, com qualsevol altre vermut, és l'absenc, que s'inclou a la composició. A més, la composició de la beguda inclou uns 35 tipus de plantes que creen aquest sabor únic. La bona notícia és que la vida útil d'un martini és pràcticament il·limitada si l'ampolla està tancada (tot i que el període de garantia durant el qual segur que la beguda conservarà les seves propietats és de 5 anys).

Assortiment

Hi ha uns set tipus principals de begudes en total:

• Bianco és un vermut blanc amb un gust picant. Una característica distintiva és l'aroma de vainilla.
• Rosso - vermut vermell, que inclou caramel. Una característica distintiva és una amargor agradable.
• Rosato - vermut rosa. Una excel·lent combinació de vi negre i blanc en una ampolla. Un martini sense obrir té una vida útil indefinida.
• Extra Dry és un dels tipus de martinis més forts. Té en el seucomposició de gerds, toffee i llimona, que dóna a la beguda un sabor lleuger únic.
• Amarg - vermut robí profund. Té la combinació perfecta de dolç i amarg. Aquesta beguda es basa en alcohol.
• D-Oro - vermut blanc sec. La combinació de caramel dolç i cítrics àcids proporciona un gust agradable.
• Fiero és un vermut vermell fet amb taronja i alguns cítrics mediterranis.

Els diferents tipus de martinis són populars a tots els països. Per exemple, els quatre primers de la llista es consideren els més comprats a Rússia.

Com servir una beguda?

Es crida l'atenció sobre les ulleres. Els experts assenyalen que, per determinar correctament el gust de la beguda, només s'han d'utilitzar gots en forma de con. Quines són les regles:

• El got ha d'estar sobre una tija llarga i necessàriament prima. Si no n'hi ha, es poden utilitzar gots de whisky. Una condició: han de ser de vidre gruixut.
• Per assaborir realment el sabor i gaudir al màxim de la beguda, hauríeu de beure-la a glops.
• Un aspecte important és la temperatura de la beguda. El Martini no ha de ser massa fred o càlid, en cas contrari els convidats no podran tastar el gust complet del vermut seleccionat. La temperatura ideal és de 10-15 graus. Per aconseguir aquests indicadors, se sol prendre un martini a temperatura ambient i després es deixa caure trossos de gel o fruita congelada al got.
• Martini ésun aperitiu, així que se serveix una beguda abans de l'àpat principal per obrir la gana.
• Els Els amants del blanc han de recordar que sempre s'hi serveixen olives o llimona. També podeu afegir trossos de fruita o baies a la beguda. Aquesta combinació proporciona un sabor més ric i agradable.

Per maximitzar el gust de la beguda, heu de seguir cada regla descrita. Així que els vostres convidats quedaran satisfets.

Elaboració de còctels a base de martini

De fet, el vermut pur és una beguda per a tothom. Però com a base per a una gran varietat de còctels, aquesta és una gran opció. S'utilitza tant per augmentar el grau com per suavitzar el gust específic del còctel. Com es pot diluir el vermut? Els especialistes ofereixen les següents begudes:

• L'opció més senzilla i ja clàssica és afegir suc a un martini. Els experts recomanen utilitzar cítrics per a aquest propòsit. L'única excepció és el vermut vermell. El suc de cirera va bé amb ell. Un còctel clàssic és una barreja en les proporcions següents: un volum de martini per dos volums de suc.
• Si barreges el vermut amb begudes més fortes, obtenim alcohol d' alta qualitat. Per exemple, el conegut James Bond va preferir beure martinis amb vodka.
• Un altre còctel popular i molt senzill és barrejar martinis amb diverses begudes carbonatades. Per exemple, "Sprite" és excel·lent per a aquests propòsits.

La llista continuamolt de temps. Els còctels enumerats es consideren les opcions més senzilles, amb la preparació de les quals tothom pot gestionar. Tanmateix, un vol de fantasia ajudarà a crear moltes begudes úniques.

Com beure un martini Bianco?

Aquest és un clàssic del vermut. Normalment se serveixen olives, gel, llimona. Per obtenir un còctel d' alta qualitat, es recomana afegir-hi vodka o ginebra seca. L'última combinació s'anomena "Martini Sweet" i es prepara en proporció d'un volum de martini a dos volums de ginebra.

Com beure un Martini Rosso?

L'opció més senzilla és afegir suc de cirera a la beguda en proporcions de dos a un. El suc té una acidesa específica, que diluirà perfectament la dolçor ensucrada del martini. També podeu submergir un parell de rodanxes de llimona al got. Una altra opció interessant és afegir gel i magrana. Si voleu augmentar els graus de la beguda, recordeu que el Rosso va bé amb el whisky. Aquest còctel s'anomena "Manhattan", acaba amb l'addició d'una gota de suc de magrana i gel. Els restaurants solen servir-lo amb cireres.

Com beure Extra Dry?

Aquesta varietat de vermut s'acostuma a utilitzar en la seva forma pura. També combina bé amb la pera. Per augmentar el grau, podeu fer un còctel de 10 mil·lilitres de martini i 50 mil·lilitres de ginebra seca. No us oblideu de tirar un glaçó al got. Per descomptat, el vermut es pot barrejar amb diversos alcohols, experimentant amb el gust. A més, són populars els còctels, en els quals hi ha els ingredientsdiferents tipus de martinis. Per exemple, és molt popular el còctel Medium, on es barregen 10 mil·lilitres de Bianco i Extra Dry i s'hi afegeixen 40 mil·lilitres de ginebra seca. Tireu una roda de llimona al got abans de servir.

Emmagatzematge i vida útil del martini Asti

Com s'ha indicat anteriorment, es recomana servir martinis als hostes a una temperatura de deu a quinze graus, però això no vol dir que hagis d'emmagatzemar la beguda en les mateixes condicions. Normalment el vermut es manté a una temperatura més baixa i sempre en un lloc fosc. L'opció ideal és de cinc graus centígrads. Martini Asti és una beguda elaborada amb raïm blanc moscatell. Aquest és un vi escumós, que s'anomena xampany blanc semidolç. Si l'ampolla no s'ha obert, té una vida útil il·limitada, encara que els experts aconsellen reduir-la a 3 anys. Quan s'obre, aquesta beguda es conservarà fins a dos dies.

El Bianco Martini té una vida útil d'aproximadament sis mesos des de la data d'obertura, si s'emmagatzema a una temperatura que no superi els +5 graus. Si poseu una ampolla començada però sense acabar, per exemple, al rebost, la vida útil es redueix a 3 mesos. La vida útil del martini "Bianco" en forma tancada és pràcticament il·limitada. El més important és que la beguda no canviï de color i no es torni ennuvolada.

El vermut no és una beguda per a festes amb alcohol salvatge. Se sol servir en empreses on l'objectiu principal de l'audiència és només xerrar. Idealment, es recomana consumir dos o tres gots per vespre, només d'aquesta manerad'aquesta manera podreu sentir tot el gust de la beguda.