Aliments que provoquen la formació de gasos: llista

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La formació de gasos és natural durant la digestió, però l'acumulació excessiva als intestins provoca un trastorn digestiu anomenat inflor o flatulència. Aquest símptoma és extremadament desagradable, no només perquè et fa sentir vergonya davant dels altres, sinó també per les sensacions doloroses. Afortunadament, desfer-se de la inflor és possible. Els científics han identificat mal alties del sistema digestiu i aliments que causen gasos.

Problemes gastrointestinals

• Disbacteriosi. Un desequilibri en la microflora intestinal altera el procés digestiu, que provoca flatulències.
• Pancreatitis. El pàncrees no produeix prou enzims per descompondre les substàncies, de manera que aquesta tasca recau en els bacteris de l'intestí gros. El seu treball provoca excessiuformació de gas.
• Síndrome de l'intestí irritable. Els espasmes, el restrenyiment i els trastorns no beneficien la digestió i contribueixen a la flatulència.
• Obstrucció intestinal. La sortida complicada de femta i gasos juntament amb ells provoca inflor.

Llista d'aliments que causen gasos en adults:

• Fruites crues. Les pomes, el raïm, els préssecs i les peres contenen fructosa, una gran quantitat de la qual provoca la fermentació i, en conseqüència, la flatulència. Tanmateix, fins i tot els fruits secs (com les prunes seques) poden augmentar la producció de gas quan es consumeixen en excés.
• Lactis. La manca de l'enzim lactasa, a causa de l'edat o la genètica, és la causa de la fermentació a l'intestí gros.
• Verdures crues. La col, el rave, el rave, els tomàquets i les verdures en grans quantitats carreguen el sistema digestiu.
• Productes que contenen llevat. La cervesa, el kvas, la brioixeria fresca, així com alguns productes lactis (formatge, mató, etc.) provoquen la fermentació, la qual cosa provoca una major formació de gasos.
• Carn, peix. La digestió prolongada d'aliments proteics sovint provoca inflor.
• Begudes carbonatades, dolces i fredes. El sucre provoca la fermentació, el diòxid de carboni provoca flatulències.
• Altres aliments rics en hidrats de carboni, fibra gruixuda (molt segó tampoc és bo per a la digestió), lactosa, oligosacàrids i llevat.

Mongetes

Quins aliments causen gasos als intestins?Cap! Les diferències radiquen només en el fet que en alguns casos una persona no se n'adona, mentre que en d' altres apareixen símptomes forts de flatulència. Així, per exemple, l'estómac no té els recursos suficients per digerir a fons els llegums (pèsols, soja, mongetes i altres). Per això, els bacteris que habiten els intestins es veuen obligats a completar el procés pel seu compte. Com a resultat, hi ha una major formació de gasos. Però això es pot evitar. N'hi ha prou amb remullar la porció desitjada de mongetes durant diverses hores abans de cuinar-les. Si no descuideu aquest consell, podeu evitar conseqüències desagradables en forma de flatulència, que sempre és inoportuna.

Contestant la pregunta de quins llegums provoquen menys formació de gasos, val la pena esmentar les llenties. Té un efecte més suau sobre el cos que molts altres cultius similars.

Col

Les diferents varietats d'aquesta hortalissa (bròquil, de color, blanc, etc.) estan força esteses. Molta gent sap de primera mà què és la formació de gasos a partir de la col. Això es deu al fet que conté fibra gruixuda, un efecte secundari de la digestió de la qual pot ser flatulència. També conté sofre, que és la causa d'una olor força desagradable de gasos. Però val la pena assenyalar que no tothom s'enfronta a aquestes conseqüències. També cal destacar que com més jove és la verdura, menys gasos s'alliberen durant la seva digestió.

Per tal d'evitar flatulències en menjar col, caldrà la seva prèviatractament tèrmic (malauradament, aquest mètode és irrellevant en el cas de la col blanca, que és "perillosa" fins i tot bullida).

Vigila la mida de les porcions i no mengis massa per evitar la inflor. La col de Pequín es considera la col més "segura", ja que és digerida pel cos sense cap efecte secundari. No hauríeu d'excloure completament diverses varietats d'aquesta verdura de la dieta, perquè conté una gran quantitat de vitamina C.

Feina

És difícil resistir-se a l'aroma dels productes frescos. Tanmateix, no s'ha d'oblidar d'un efecte secundari tan desagradable com la formació de gasos a partir del pa. Molt sovint, la flatulència és causada per productes acabats de fer. Això es deu al fet que contenen llevats, que provoquen el procés de fermentació. Aquests fongs alliberen molt més diòxid de carboni que els bacteris de l'estómac. És per això que totes les persones que pateixen flatulències haurien de reduir el consum de pa fresc.

Cal destacar que l'augment de la formació de gasos és provocat per gairebé tots els productes que contenen farina. Per tant, rentar-los amb begudes de llet fermentada o kvas està lluny de ser la millor idea.

All

S'ha demostrat que gairebé totes les espècies picants irriten el tracte gastrointestinal i provoquen inflor. Aquesta categoria també inclou l'all. En el seu cas, la causa de la flatulència pot no estar del tot clara, perquè no conté tantes fibres dietètiques que hi puguin contribuir. La inflor i el gas de l'all es deu al fet que conté midó. Aquest últim és digerit pel cos humà amb molta dificultat. El fet és que la descomposició del midó no es produeix fins que arriba al còlon. Aquí, la seva digestió va acompanyada de la formació d'una gran quantitat de gasos.

Factors que causen flatulències

La deglució d'aire és una altra causa de gasos després de dinar. Això passa mentre es parla a taula, es pren qualsevol beguda amb una palleta, es pren un berenar sobre la marxa, es mastega xiclet després de dinar.

La flatulència és causada per menjar massa en un àpat. L'estómac no pot contenir més de 400 g d'aliment. Qualsevol cosa més enllà d'això no només complica la digestió i provoca inflor, sinó que també provoca somnolència.

Els mals hàbits també contribueixen a la formació de gasos. Les begudes alcohòliques provoquen flatulències i, generalment, fumar altera el procés de digestió.

La inflor pot ser causada fins i tot per aliments neutres ben absorbits pel cos individualment, però si es combinen de manera incorrecta, compliquen la digestió. Les combinacions de carn i dolços, peix i ous, lactis, meló i síndria amb qualsevol altre són dolentes.

Aliments que no augmenten la formació de gasos

Per tractar i prevenir les flatulències, es recomana menjar determinats aliments. Entre ells:

• farinetes de cereals bullides a l'aigua.
• Lactis. El kefir, la llet fermentada al forn, la llet quallada, el formatge cottage, el iogurt milloren la funció intestinal.
• Frutes i verdures al forn i processades tèrmicament.
• Productes proteics bullits, guisats i al vapor: carn, peix.
• Pa ranç o sense llevat.

Nutrició adequada

Per desfer-se dels símptomes desagradables, recuperar la confiança en un mateix i tornar a gaudir de la vida, cal revisar la dieta, abandonar els mals hàbits, portar un estil de vida actiu i normalitzar la digestió en presència de mal alties..

Reduïu la formació de gasos mastegant bé els aliments, bevent aigua neta mitja hora abans i després dels àpats, sopant com a màxim tres hores abans d'anar a dormir i no parlar a taula.

Per a problemes greus, els metges recomanen canviar a 4 àpats al dia per reduir les porcions i reduir la càrrega de la digestió. Un consell eficaç és beure prou aigua neta (almenys 1,5 litres al dia, excloent les begudes, les sopes i els sucs).

No talleu completament els aliments amb gas, ja que alguns d'ells (com l'arròs) poden ajudar a combatre la flatulència. Tanmateix, és important controlar-ne el consum amb moderació.

Millora el funcionament del sistema digestiu activitat física i exercicis especials. Fins i tot l'educació física regular i els exercicis al matí normalitzen la motilitat intestinal, milloren el flux sanguini, acceleren la digestió i, sobretot, minimitzen el risc de desenvolupar mal alties gastrointestinals..

Tractament

Si la flatulència i la inflor causen molèsties, causen dolor, per a un alleujament ràpid no n'hi ha prou amb abandonar els productes que provoquen la formació de gasos, es necessiten els següents fàrmacs:

• Antiespumantes. El principal ingredient actiu sol ser la simeticona. Destrueix l'escuma (en aquest estat, els gasos es troben als intestins) i afavoreix la seva absorció o eliminació cap a l'exterior en forma "neutralitzada".
• Enterosorbents. Prendre fins i tot carbó activat normal ajuda a absorbir gasos, així com toxines i bacteris que causen flatulències.
• Productes que contenen enzims. Afavoreix una digestió més ràpida dels aliments, sense deixar hidrats de carboni per als bacteris de l'intestí gros.

En tancament

Pis pot ser una molèstia, però és manejable. El tractament de les mal alties del tracte digestiu, una alimentació adequada i el consum moderat d'aliments que produeixen gasos facilitaran el treball dels intestins i alleujaran les molèsties.