2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53
La cuina anglesa d'avui conserva i transmet a la gent un gran nombre de receptes tradicionals del passat, que es basen en cereals i verdures, peix i carn. En les receptes que s'utilitzen a la cuina, típiques de Foggy Albion, pràcticament no s'utilitzen espècies i salses picants. A l'hora de parar la taula s'utilitzen condiments en ampolles especials destinades als plats. Àcids, picants i altres espècies s'afegeixen directament durant els àpats.
La cuina anglesa es caracteritza per una varietat d'entrants freds. Els més populars en aquest cas són els entrepans, per regla general, amb forma triangular. Els habitants de Foggy Albion rarament preparen sopes. Els brous són tradicionals a Anglaterra. De vegades també se serveixen sopes en puré.
La cuina anglesa es prepara amb gairebé tots els tipus de carn. Pot ser vedella i vedella, porc i xai. Anglaterra és l'únic país del món on la cuixa d'un toro, rostida a l'espit, es considera l'aliment dels cercles aristocràtics de la societat. La carn dels cuiners britànics es cou amb sang. Per a alguns plats, no es fregeix fins que estigui completament cuit, tallat a filets. La carn se sol servir amb verdures al forn (normalment patates), escabetx, així com diverses salses (principalment tomàquet).
Les receptes de cuina anglesa per a una varietat de plats inclouen una barreja de fulles de menta tallades a trossos petits, sucre, aigua i vinagre de vi. Aquesta és una salsa de menta molt utilitzada.
Els plats més populars i preferits entre els habitants de les illes Britàniques són els veritables plats nacionals: el bistec i el rosbif. També són famosos els pastissos de porc, els patés de ronyons i lloms, la cuixa de xai.
Un lloc especial en la dieta diària dels britànics l'ocupen els plats de peix. El salmó, l'arengada fumat i el bacallà són especialment saborosos. La cuina anglesa també és famosa per les seves delícies de calamars i llagosta.
Els púdings i els rostits són especialment populars. No menys famoses també són les cassoletes de patates amb carn picada o peix. Sobretot vull parlar dels budins. S'han convertit en una mena de segell distintiu de Foggy Albion. Els budins de carn, verdures i cereals fan el paper de segon plat, mentre que les opcions dolces fan el paper de postres.
La cuina anglesa inclou receptes que només es serveixen els dies festius. Per exemple, el budín de prunes es prepara tradicionalment per Nadal. Es compon de pa ratllat i llard de porc, panses ifarina, ous, sucre i espècies diverses. El gall dindi farcit amb un plat de verdures també es considera un plat festiu. Els panets creuats es couen tradicionalment per Pasqua i les salsitxes amb patates es preparen per al dia de Guy Fawkes.
La beguda més comuna a la cuina anglesa és el te. Els residents de Foggy Albion en beuen sis vegades al dia. A més, la varietat de te es selecciona en funció de l'hora del dia.
La pastisseria anglesa és coneguda arreu del món. Les galetes i magdalenes britàniques, les galetes i els panets de safrà són especialment populars. Els pastissos, així com la llet, se serveixen sens dubte a taula durant la tradicional festa del te.
De les begudes alcohòliques, els britànics prefereixen la cervesa de barril. El rom i la ginebra, el porto i el whisky també són populars.
Recomanat:
Bistec de vedella en una olla de cuina lenta: funcions de cuina, receptes i ressenyes
Com ja sabeu, una bona peça de vedella de qualitat ja és sorprenentment saborosa. Però qualsevol persona vol diversificar el seu menú diari. És per això que avui us oferim cuinar un deliciós bistec de vedella en una olla de cocció lenta. Fins i tot una amfitriona sense experiència de cuina adequada serà capaç de crear només una obra mestra gastronòmica. Es tracta de l'elecció correcta de la carn i l'adob atent
Crema anglesa: recepta amb foto
La crema anglesa és una salsa dolça semblant a la crema habitual per als eclairs. La seva diferència rau en el fet que no només s'utilitza com a farciment per a pastissos i pastissos, sinó que també s'utilitza com a base per a postres al forn, i també serveix com a delicatessen independent en forma de púdings. Com cuinar-lo?
La dieta anglesa antiga: el camí cap a una cintura fina
Segons les opinions acceptades, una veritable dama hauria de tenir una ment subtil, un canell prim i una cintura estreta. A l'època victoriana, la dieta anglesa antiga era molt popular, cosa que permetia mantenir la fragilitat i la gràcia de la figura. Els aliments senzills i un menú sense complicacions són el secret de l'èxit de la dieta
Sidra anglesa Chester amb diferents sabors
L'article parla de la marca de sidra Chesters. Al text podeu trobar informació sobre el país d'origen, les característiques de producció, les varietats de gustos i el cost. També podeu conèixer els beneficis de la beguda, que els mateixos consumidors van assenyalar a les seves ressenyes
Recepta d'amanida anglesa festiva
La cuina anglesa ha donat al món delícies culinàries gourmet. Fa temps que és famós per la seva gamma conservadora de plats i la qualitat dels productes. Oferim preparar una abundant amanida anglesa