Whisky "Chivas Regal", 12 anys: comentaris, sabor, descripció

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El 1801, James i John Chivas van obrir la seva primera botiga a Aberdeen, Escòcia. Una característica de la institució era l'aposta pel públic refinat, que sabia molt del bon alcohol. A principis del segle XIX, el whisky, tant de gra com de single m alt, tenia un gust massa aspre. Això va portar als germans a pensar que és possible combinar whiskies de diferents varietats per tal de millorar la qualitat del cupatge. Així que va sortir al mercat el ja conegut whisky escocès "Chivas Regal" de 12 anys.

Origen del nom

L'empresa "Chivas Brothers" va rebre el seu nom en honor a la mansió familiar del mateix nom a Aberdeenshire, que es va construir als anys 40 del segle XVII. Literalment schivas (del gaèlic seamhas) es tradueix com a "coll d'ampolla".

La botiga dels germans només venia els millors productes: espècies rares, estimadaconyac, cafè varietal, rom del Carib i molt més. L'únic problema era el whisky. A tota Escòcia no hi havia tal cinta que satisfés totes les necessitats del públic d'elit. Per tant, John i James van decidir inventar la seva pròpia tecnologia. Així que hi havia un whisky "Chivas Regal" de 12 anys. Les crítiques sobre ell van ser les més entusiastes. El nou scotch va ser tan apreciat que es va subministrar oficialment a la cort de la reina Victòria.

El segle XX va estar marcat per l'expansió de l'empresa i l'exportació a nous mercats. El whisky de luxe venut als Estats Units també va rebre el nom de l'empresa, però l'etiqueta indicava una exposició de 25 anys. Era tan aficionat a l' alta societat nord-americana que no es va oblidar fins i tot durant la Prohibició. Per tant, amb l'aixecament de la prohibició, Scotch ja conegut per tothom va tornar fàcilment al mercat sota la marca de whisky Chivas Regal durant 12 anys. Les ressenyes dels contemporanis diuen que era l'alcohol preferit de Frank Sinatra.

En l'actualitat, l'empresa conserva acuradament les tradicions i continua produint alcohol d' alta qualitat, però ja sota els auspicis de l'empresa Pernod Ricard.

Producció

Scotch de "Chivas Regal" és únic perquè és una barreja d'alcohol de qualitat. El seu sabor consisteix en una varietat de whiskys de gra i m alta provinents d'una gran varietat de regions d'Escòcia. Un blender és una mena de creador. Només que en lloc dels atributs habituals de l'artista, juga amb les olors. Colin Scott és l'artista que va fer whisky"Chivas Regal" segueix rebent bones crítiques. Des de fa més de 30 anys, aquest home dona un gust noble i una aroma rica als seguidors de la marca. Per cert, la cinta adhesiva de divuit anys és precisament la seva invenció, conservant la lletra de l'autor del creador.

Un cop finalitzada la composició de la composició aromàtica, comença la fase d'emmagatzematge. L'envelliment és quelcom sense el qual és impossible obtenir les característiques desitjades. Scotch s'envelleix en bótes de roure, i una nota addicional a l'etiqueta indica quants anys va estar el whisky abans d'arribar a l'ampolla. Chivas Regal envelleix el seu scotch entre 12 i 25 anys.

Notes de tast

El Scotch s'ha de servir sobre gel en un got fred en forma de tulipa que s'afina a la part superior. Aquesta estructura és la que contribueix al retorn total de l'aroma.

Chivas Regal 12 Years és un scotch ambre daurat i càlid. Té una delicada olor afruitat mel i el mateix gust afruitat, que revela notes de poma, pera i fumat.

"Chivas Regal" divuit té el mateix color, però l'aroma ja desprèn espècies i fruits secs. El gust és canviant, revelant gradualment des de xocolata negra fins a notes florals i fumats.

"Chivas Regal" de vint-i-cinc anys té un ric color daurat mel. L'aroma està dominada per taronja, préssec i fruits secs. El gust és delicat, desprèn tocs de xocolata amb llet.

Modernitat

Avui, "Chivas Regal" produeix productes exclusius al detall a escala mundial. Pots trobar whisky d'aquesta marca en departaments especialitzats d'hipermercats, botigues de vins, així com als aeroports.

Les ressenyes de whisky "Chivas Regal" 12 anys no són en va alts. La seva barreja és un homenatge als antics Strathille i Longhorn. El seu color és ambre noble. I el gust és una gamma complexa, que juga des de fruites i mel fins a un fumat agradable, seguit d'un regust cremós. Aquest alcohol és perfecte tant per a una reunió oficial com per a una reunió d'un cercle estret de persones en un entorn menys formal. El fabricant té en compte aquests moments i, per tant, produeix whisky Chivas Regal durant 12 anys en una ampolla de 4,5 l.

L'embalatge es fa en una instal·lació independent. Té molts senyals de seguretat i codis promocionals. A les ampolles s'encunya l'escut familiar de la família Chivas. El disseny general es realitza en tons grisos discrets.

La cinta adhesiva d'aquesta marca està disponible per a la venda en diversos volums. El whisky més comú és "Chivas Regal" 12 anys 1 litre.

Com triar la cinta adequada?

Per no equivocar-se i prendre la decisió correcta, cal que conegueu algunes dades al respecte:

1. Real Chivas Regal només es destil·la a Escòcia. En aquest procés només intervenen aigua, cereals i llevats. El procés de producció en si està protegit per llei. Però per ser anomenat "escocès", això no és suficient. El whisky real s'envelleix almenys tres anys en bótes, el volum dels quals no supera els 700 litres.
2. La inscripció a l'etiqueta "…12 anys", "…25 anys", etc. significa que el whisky es va infusionar almenys durant el temps indicat i no conté impureses de whisky més jove.
3. El single m alt utilitzat en l'elaboració de Chivas Regal s'elabora amb m alt d'ordi, llevat i aigua. Es destil·la a l'única destil·leria escocesa. Per tant, allà on compreu alcohol Chivas Regal, l'etiqueta hauria de tenir una inscripció que indiqui que el producte va ser destil·lat a la destil·leria Chivas d'Escòcia.
4. Scotch d'aquesta marca és un producte barrejat complex, format per diverses varietats antigues. Ha d'incloure almenys un scotch single m alt i un scotch de gra. Per tant, estudieu acuradament la composició. La versatilitat de la composició fa que la batedora hagi treballat molt en el gust i l'aroma de la beguda.
5. No t'oblidis de les regles d'emmagatzematge i presentació. Una beguda noble requereix un tractament adequat. Això és especialment cert per al whisky "Chivas Regal" 12 anys 0,7 l. Menys volum: és més probable que la beguda es quedi sense vapor ràpidament si es deixa oberta.

Crsenyes de whisky "Chivas Regal" 12 anys

Molts compradors l'anomenen una beguda digna. És fàcil de beure, té un gust interessant, en el qual es nota una suavitat lletosa i cremosa. Va bé amb cigars. A més, “Chivas Regal” és oliadora, per això es va comparar amb altres.varietats de whisky combinades. No hi havia un denominador comú pel que fa a la relació de gust i greix. A algunes persones els va agradar aquesta cinta, a altres no. Com a desavantatge, els compradors van assenyalar l' alt cost d'un desplaçament relativament petit.