Aversió a la carn: causes, símptomes, possibles mal alties, consultes i recomanacions dels metges

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

No és estrany que una persona desenvolupi de sobte una aversió a la carn. Els motius d'aquesta condició poden ser diferents. En aquest cas, no estem parlant de persones que van triar deliberadament un tipus de menjar vegetarià. Considerarem només aquelles situacions en què la negativa a menjar carn no és voluntària. Si el cos humà no accepta aquests aliments, això pot indicar diverses mal alties que requereixen tractament immediat.

Per què sorgeix el fàstic

Un dia un home s'adona que de sobte té aversió a la carn. Què vol dir? Molt sovint, això indica que el cos està molt debilitat. Els aliments de carn es refereixen a tipus d'aliments bastant pesats, la proteïna animal és difícil de digerir. El cos gasta molta energia i força en l'assimilació i processament de la carn. Per tant, quan una persona està mal alta o debilitat, té un rebuig fisiològic de les proteïnes animals.

Motius

Es poden identificar els motius següents d'aversió a la carn:

• deprimit;
• estrès;
• mal alties infeccioses;
• patologies gastrointestinals i hepàtiques;
• embaràs;
• tumors cancerosos;
• al·lèrgia a la proteïna animal.

En aquestes mal alties i condicions, el cos està significativament debilitat. Se li fa difícil digerir i absorbir proteïnes pesades. Com a resultat, una persona desenvolupa una aversió a la carn, fins a nàusees per un tipus d'aliment animal.

A continuació, considerarem amb més detall les possibles mal alties i afeccions acompanyades d'aquest canvi en les preferències de gust.

Condicions depressives i estressants

L'aversió a la carn pot ser causada per la depressió i l'estrès. Durant un sobreesforç psicoemocional, una persona perd molta força. Com a resultat, el cos simplement no té l'energia per processar proteïnes animals.

Molt sovint una persona durant la tensió nerviosa no pot menjar carn, però al mateix temps es recolza en dolços i aliments amb midó. En aquest cas, es diu que el pacient està "menjant per estrès". A nivell subconscient, una persona experimenta una major necessitat d'aliments amb carbohidrats. Així, el cos intenta compensar la manca de proteïnes.

No obstant això, en temps d'estrès, no es recomana consumir grans quantitats d'hidrats de carboni simples, que es troben en dolços i brioixeria. Això només comportarà un augment de pes. Quan està estressat, és útil menjar aliments rics en hidrats de carboni complexos: verdures, fruites, cereals, llegums, fruits secs. Això ajudarà a recuperar la força del cos i, amb el temps, l'aversió a menjar carn desapareixerà.

Mal alties infeccioses

Sovint una persona no pot menjar aliments d'origen animal amb mal alties infeccioses. El motiu de l'aversió a la carn és la intoxicació del cos amb els productes de rebuig dels microorganismes. En aquest cas, el benestar del pacient es deteriora molt. Les infeccions solen anar acompanyades de febre alta, nàusees i vòmits. Com a resultat, una persona perd la gana i sent fàstic pel menjar de carn pesada.

En aquests casos, no hauríeu de forçar el pacient a menjar un tros de carn. Amb una temperatura elevada i una salut deficient, el pacient només pot rebre aliments lleugers. És útil utilitzar brous febles, purés de verdures i fruites, productes lactis líquids. Aquests aliments compensan la manca de proteïnes del cos i enforteixen el sistema immunitari. El rebuig dels aliments de carn passa després de la millora de l'estat general o la recuperació completa.

Patologia del tracte gastrointestinal i del fetge

Les mal alties dels òrgans digestius són molt sovint la causa de l'aversió a la carn. Aquestes patologies sempre afecten negativament la gana d'una persona. El rebuig dels aliments de carn va acompanyat dels següents símptomes:

• nàusees;
• vòmit;
• sensació de pesadesa i dolor a l'abdomen;
• ardor d'estómac.

Les manifestacions de patologies gastrointestinals solen augmentar després de menjar àpats abundants, inclosa la carn. Els òrgans digestius inflamats no poden processar aquests aliments. El resultat és dolor abdominal i nàusees.

Les mal alties següents poden esdevenir el motiu de l'aversió a la carn:

• gastritis;
• lesions ulceratives del tracte digestiu;
• colecistitis;
• pancreatitis;
• colelitiasi.

A causa del dolor i altres sensacions desagradables, una persona comença a evitar menjar carn. Tanmateix, una dieta vegetariana no cura la mal altia subjacent. En cas de patologies del tracte gastrointestinal i del fetge, cal sotmetre's a un diagnòstic i un curs de teràpia. Després que la condició millori, el pacient pot menjar carns dietètiques: pollastre, gall dindi, conill. S'ha d'abandonar completament el consum de vedella i porc grassos.

Embaràs

Hi ha molts signes populars associats amb una aversió a la carn durant l'embaràs. "Qui naixerà: un nen o una nena?" - aquesta pregunta es fa sovint per les dones embarassades que experimenten nàusees per menjar carn. Tanmateix, el rebuig de la proteïna animal no indica el gènere del fetus. És només una superstició.

L'aversió a la carn durant l'embaràs se sol observar durant el primer trimestre. Durant aquest període, les preferències de gust d'una dona canvien molt. El pacient pot tenir un fort desig de consumir certs tipus d'aliments (p. ex., escabetx o dolços) i sentir una aversion física per la carn. Els metges consideren que això és una variant de la norma.

Així, el cos diu a una dona quins tipus d'aliments necessita. Els experts aconsellenpacients durant l'embaràs per seguir les seves preferències de gust.

Hi ha moments en què la futura mare està mal alta fins i tot per l'olor d'un plat de carn. No cal obligar-se a menjar aliments que causen rebuig. Tanmateix, és important recordar que la carn és una font de proteïnes, que és necessària per al desenvolupament del fetus. No podeu privar completament el vostre cos d'aquesta substància beneficiosa. En renunciar a la carn, cal compensar la deficiència de proteïnes menjant peix, lactis, ous o bolets. Aquests aliments també contenen proteïnes.

Càncer

No és estrany que els pacients tinguin aversió a la carn en càncer. Per què passa això? Les mal alties oncològiques debiliten el cos de manera espectacular i es fa difícil que el sistema digestiu processi els aliments de carn pesada. A més, la gana del pacient es redueix dràsticament. Aquesta condició s'observa amb més freqüència en tumors malignes del tracte digestiu.

L'aversió a la carn en càncer és un dels primers signes de patologia. Al mateix temps, s'observen altres símptomes de l'etapa inicial de la mal altia:

• pèrdua de pes dràstica;
• debilitat i fatiga elevada;
• sudoració;
• mal alties freqüents.

Si l'aversió als aliments de carn s'acompanya d'una pèrdua de pes brusca i no raonable, haureu de consultar immediatament un oncòleg i sotmetre's a un diagnòstic. Aquest pot ser un signe precoç de càncer. És important recordar que les mal alties oncològiques només es poden curar completament en les etapes inicials.

Intolerància als animalsesquirol

En quina mal altia s'observa l'aversió a la carn des de la primera infància? Aquest símptoma s'observa en persones amb intolerància congènita a les proteïnes animals. Aquesta patologia és una de les varietats d'al·lèrgies alimentàries.

Quan sou al·lèrgic a la carn, el cos humà rebutja la proteïna albúmina continguda als músculs dels animals. La intolerància a la carn sol ser hereditària. La hipersensibilitat a l'albúmina sovint es combina amb al·lèrgies a la clara d'ou i al pèl d'animals.

Després de menjar carn, una persona amb al·lèrgia experimenta primer símptomes dispèptics: flatulència, nàusees, ardor d'estómac. Després hi ha taques vermelles a la pell i picor. En casos greus, s'observa angioedema i xoc anafilàctic.

Les persones mal altes pateixen beriberi i manca de proteïnes al cos. Molts pacients tenen un pes inferior.

Si tens una al·lèrgia alimentària, has de prendre antihistamínics. Els metges recomanen limitar el consum d'aliments amb proteïnes animals. Tanmateix, no heu de renunciar completament a la carn. Per evitar una reacció al·lèrgica, cal preparar adequadament el producte. La carn s'ha de bullir amb molta cura i durant molt de temps, escorrent el brou diverses vegades. Això ajudarà a eliminar els al·lèrgens.

Consell dels metges

Com menjar amb aversió a la carn? Després de tot, un rebuig complet d'aquest producte pot provocar una deficiència de proteïnes al cos.

Si el rebuig dels aliments de carn està associat a una mal altia, cal curar la patologia subjacent. Per als tumors malignes i la inflamació del tracte gastrointestinal, els metgesdietes especials prescrites amb restricció d'aliments pesats.

La carn no és l'única font de proteïnes. Aquest producte es pot substituir pels següents tipus d'aliments:

• lleguminos;
• ous de gallina o de guatlla;
• plats d'arròs i blat sarraí;
• bolets;
• nous;
• llavor de sèsam.

Aquests productes contenen proteïnes vegetals, que no són menys útils que les proteïnes animals. Aquests aliments són més fàcils de digerir i absorbir pel cos que la carn.

Els productes lactis també contenen proteïnes: caseïna. Amb una aversió a la carn, es recomana utilitzar formatge cottage baix en greix, iogurt, formatges, llet fermentada al forn, kefir. També és útil incloure peix i ous a la dieta. Això ajudarà a enriquir el cos amb proteïnes.

L'aversió a la carn sovint va acompanyada d'una pèrdua total de gana. Això s'observa en dones embarassades amb toxicosi, així com en pacients amb mal alties infeccioses i gàstriques. No obstant això, el dejuni està estrictament contraindicat. La negativa a menjar només comportarà un debilitament encara més gran del cos. En cas de poca gana i nàusees, es recomana menjar aliments lleugers i, a continuació, introduir gradualment carns dietètiques a la dieta en petites quantitats.