Sopa de peix amb formatge fos: mètodes de cocció

Taula de continguts:

Sopa de peix amb formatge fos: mètodes de cocció
Sopa de peix amb formatge fos: mètodes de cocció
Anonim

La sopa de peix amb formatge fos és un plat nutritiu i inusual. Té un gust delicat i picant. Aquest menjar és una gran opció per dinar o sopar per a tota la família. L'article presenta diverses maneres populars de cuinar el plat.

Recepta fàcil

Per menjar necessitareu:

1. Un litre i mig d'aigua.

2. 200 g de polpa de peix.

3. Formatge processat.

4. Dos tubercles de patata.

5. Sal, espècies.

6. Bombeta.

7. Anet.

La sopa de peix amb formatge fos segons aquesta recepta es prepara així. Poseu aigua freda en una cassola. El filet es talla a quadrats. Afegir al bol. Posa l'olla al fogó. Cal esperar fins que l'aigua comenci a bullir. A continuació, heu de reduir el foc, treure l'escuma. Tapeu el plat amb una tapa, coeu el peix durant uns 30 minuts. Les verdures s'esbandeixen i es pelen. Els tubercles de patata es divideixen en quadrats, la ceba es talla a daus. El formatge s'ha de triturar. Els components es posen en un brou bullint. Afegiu sal, espècies. La sopa de peix amb formatge fos es cou durant quinze minuts més, remenant de tant en tant. Després un plattret del foc, abocat en plats, espolvoreat amb anet picat.

Menjar amb pèsols

Inclou:

filet de salmó
filet de salmó

1. 800 g de polpa de salmó.

2. Aigua en quantitat de 2 l.

3. Sal.

4. Un quart de munt d'herbes fresques.

5. Cinc tubercles de patata.

6. 150 g de formatge processat.

7. Mig paquet de pèsols en conserva.

8. Bombeta.

9. Pastanaga.

10. Mantega - aproximadament 20 g.

11. Grans de pebre.

12. Dues fulles de llorer.

13. Tres branquetes d'anet fresc.

Com fer sopa de peix amb formatge fos?

sopa de peix en conserva amb formatge fos
sopa de peix en conserva amb formatge fos

La recepta d'un plat amb l'addició de pèsols té aquest aspecte. El peix s'ha de posar en una olla amb aigua freda. Posar al foc, portar a ebullició. Afegiu condiments, sal, herbes picades al brou. Cuini la decocció durant vint minuts. A continuació, es filtra la sopa, s'aboca en una altra paella. Porteu el brou a ebullició. Poseu-hi les patates tallades a quadrats. A punt per cinc minuts. Les cebes i les pastanagues es pelen, es renten, es divideixen en daus petits. Fregir en una paella amb mantega. La polpa del salmó refredada es separa dels ossos. Les verdures s altejades es posen en una cassola amb brou. Cinc minuts més tard, es posen al plat pèsols i formatge. A continuació, afegiu-hi la polpa de salmó picada. El plat es cou durant cinc minuts més. A continuació, la sopa de peix amb formatge fos es pot treure del foc i espolvorear amb anet picat.

Receptaamb arròs

Per al plat necessitareu:

1. Lluç (dues canals de mida mitjana de 500 g cadascuna).

2. Patata (tres tubercles).

3. Cap de ceba.

4. Pastanaga (1 verdura d'arrel).

5. 2 formatges processats.

6. Sal.

7. Orenga, pebre.

8. Mig got de cereal d'arròs.

9. Verdures d'anet (cullera petita).

La sopa de peix amb formatge fos segons aquesta recepta es prepara així. El lluç s'ha de netejar d'escates. Talleu les aletes, traieu-ne l'interior. Esbandiu les canals sota aigua freda. Les pastanagues es pelen, es rentan i es ratllen. La ceba es divideix en daus petits. El lluç es posa en una olla amb aigua freda. Posar al foc, portar a ebullició. Coure durant uns quinze minuts. A continuació, es posa el peix en un plat, el brou es filtra 2 vegades. Torneu a bullir el brou. Els tubercles de patata es netegen, es renten i es posen en una cassola. El cereal es renta diverses vegades. Afegir a la sopa. A continuació, es posen pastanagues, trossos de ceba al plat. El peix refredat es separa dels ossos, dividit en fragments. El formatge s'ha de triturar. L'anet es renta i es talla. Quan la sopa comenci a bullir, poseu-hi pebre, orenga i sal. Afegiu el peix. A continuació, es col·loca el formatge al plat, els productes es barregen bé. Després de 2 minuts, podeu treure el plat del foc. Espolvorear amb herbes picades.

Menjar amb salmó rosa

Requereix:

1. 4 patates.

2. Litre d'aigua.

3. Bombeta.

4. 300 g de polpa de salmó rosa.

5. 10 ml d'oli d'oliva.

6. Pastanaga.

7. cullerada petita de pebrenegre.

8. Sal: la mateixa quantitat.

9. 400 g de formatge processat.

10. Un munt d'anet fresc.

11. Pinyons (almenys 3 cullerades grans).

Per fer una sopa de peix de salmó rosa amb formatge fos, cal posar aigua en una cassola. Posa l'olla al foc. Porta el líquid a ebullició. Esmicolar el formatge, afegir a l'aigua, barrejar. Les patates es pelen, es renten, es tallen a quadrats. Afegir al menjar. Les cebes es divideixen en daus, les pastanagues es freguen. Fregiu els aliments en una paella amb oli, combineu-los amb fruits secs pelats. Passerovka es posa en una cassola. Afegiu-hi la polpa de peix, sal i pebre. Porteu el menjar a ebullició. Cuinar durant 5 minuts més, retirar del foc i abocar en plats. Espolvorear amb anet picat.

sopa amb salmó i formatge fos
sopa amb salmó i formatge fos

Plat amb conserves de peix

Inclou:

1. Arròs - 2 cullerades grans.

2. Bombeta.

3. 4 patates.

4. Pastanaga.

5. Formatge processat (uns 250 g).

6. Embalatge d'aliments en conserva.

7. Oli de gira-sol.

8. Aigua (uns 3 L).

9. Herbes fresques.

10. Sal.

La recepta de sopa de peix en conserva amb formatge fos té aquest aspecte.

sopa de peix vermell amb arròs i formatge fos
sopa de peix vermell amb arròs i formatge fos

Les cebes s'han de pelar, esbandir i tallar a quadrats. Frega la pastanaga. Sofregiu les verdures en una paella calenta amb oli de gira-sol. Afegiu una cullerada petita de sal a una olla amb aigua. Esperant que bulli el líquid. S'hi posa cereals rentats. Les patates haurien denetejar, rentar. Dividir en quadrats. Afegiu-lo a l'olla quan el líquid bulli. El menjar en conserva es tritura. Col·locat en un bol amb sopa. A continuació, poseu formatge, verdures daurades, pebre. Esperant que el líquid comenci a bullir. Podeu posar una mica de sal, verdures picades al plat. Traieu la cassola del foc, deixeu-ho tapat durant 5 minuts.

Recomanat: