Cafè o xicoira: què és més saludable, sabor, efectes sobre el cos, beneficis i perjudicis, ressenyes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Avui, la pregunta segueix sent què és més útil: cafè o xicoira? Els demanen moltes persones que volen mantenir la seva salut i rebre només beneficis d'aquestes begudes. És impossible donar una resposta inequívoca a aquesta pregunta, ja que tant el cafè com la xicoira tenen les seves pròpies característiques. Cadascuna d'aquestes begudes té avantatges i desavantatges que s'han de parlar per separat.

L'article proporciona informació sobre si és possible utilitzar la xicoira com a substitut del cafè. A continuació es descriuen els beneficis i els perjudicis, la composició i el gust d'ambdós productes. Tot això és important saber-ho per a totes les persones aficionades a aquestes begudes, però que no les volen patir.

Chicoria

Contestant la pregunta sobre els beneficis de la xicoira en lloc del cafè, primer hauríeu d'esbrinar quin és el primer producte. De fet, ho ha fetpropietats molt interessants. Aquesta arrel s'utilitza sovint com a substitut del cafè normal, que a algunes persones els agrada beure just després de despertar-se. El seu sabor i aroma s'aproximen a una beguda de cafè, però la xicoira també té les seves pròpies particularitats. L'arrel de la planta, per regla general, la gent tria per la senzilla raó que aporta més beneficis que el cafè. A més, fins i tot està permès consumir nadons de més de tres anys i gent gran. I per entendre millor aquest problema, val la pena considerar les característiques de les begudes per separat.

Benefici

És bo conèixer els beneficis del cafè i la xicoira per a tots els consumidors que abusin d'almenys un d'aquests productes. En primer lloc, hem de parlar dels beneficis de la segona beguda.

La xicoira es recomana per a persones que pateixen les següents mal alties i problemes:

• èczema;
• malària;
• sobrepès;
• icterícia;
• jade;
• enuresi nocturna;
• mal alties de l'estómac i els intestins;
• anèmia;
• sudoració excessiva;
• insomni;
• insuficiència cardíaca;
• mal altia de càlculs biliars.

També val la pena assenyalar que el cafè de xicoira és bo per a la diabetis. Tot i que alguns pacients tenen poca fe en aquest fet, els metges n'han confirmat la veracitat més d'una vegada.

El producte en qüestió té un efecte positiu sobre el cos humà, perquè té les propietats següents:

• tònic;
• coleretic;
• reductor de sucre;
• reforç de la immunitat;
• antiinflamatori;
• antimicrobià.

L'arrel de xicoira també s'utilitza activament en el camp de la cosmetologia. Allà s'acostuma a fer-ne tot tipus de màscares, decoccions i infusions, que restauren la producció de col·lagen, augmentant així l'elasticitat i la fermesa de la pell.

Composició

Molta gent es pregunta què és més saludable: cafè o xicoira, sense ni pensar en la composició d'aquests productes. Parlant de la segona beguda, cal assenyalar que és rica en components útils. Per exemple, conté tot un complex de vitamines A, PP, C, E, grup B, així com oligoelements (magnesi, calci, fòsfor, coure, ferro, zinc, manganès), per la qual cosa s'anomena terapèutic. A més, conté tanins i compostos proteics. Un paper especial té:

• inulina, que fa possible que els diabètics beguin una beguda;
• intibina i un glucòsid que aporten el sabor característic de la xicoira: una lleugera amargor.

A més, de vegades la gent pregunta sobre el contingut calòric d'aquest producte. Afortunadament, no és massa gran: exactament 21 kcal per cada 100 grams, de manera que la beguda es pot classificar de manera segura com a dietètica.

Dany

La xicoira, que substitueix el cafè, també pot tenir un efecte negatiu en el cos humà. Però cal tenir en compte de seguida que això només passa si es consumeix diàriament en quantitats excessives.

Com a efectes adversosactuant:

• mals d'estómac aguts;
• mal altia vascular;
• intolerància individual;
• baixant la pressió arterial.

Varietats

Per entendre si és útil beure xicoira en lloc de cafè, cal saber quines varietats de la primera existeixen. Varia segons el tipus de processament. Fins ara, comercialment disponible: extracte líquid, arrel mòlta i pols soluble. La primera varietat es considera la més útil. Això s'explica pel fet que quan s'obtenen un extracte líquid, no recorren al tractament tèrmic, això permet estalviar-hi totes les substàncies útils. Si prepareu una beguda amb aquesta xicoira, el procés serà molt fàcil i ràpid. Altres tipus de producte també tenen les seves pròpies característiques:

1. Mòlt i rostit. Aquesta xicoira en la fabricació se sotmet a neteja, assecat, rostit i mòlta fina de les arrels. El resultat és un producte natural amb aroma i gust pronunciats. A causa de l'absència d'elements químics en la composició, només té un efecte positiu sobre el cos humà. A més, hi ha moltes maneres de preparar una beguda. Val la pena assenyalar que la recepta és semblant a fer cafè normal.
2. Soluble. El producte en forma de pols està elaborat a partir d'un concentrat d'arrels torrades i petites. Aquí, el procés de cocció consisteix només a dissoldre la composició en aigua calenta. Amb l'aparició de la mercaderia, podeu determinar immediatament que no hi ha grumolls ni elements estranys. El més important amb ellemmagatzematge: el pot ha d'estar tancat hermèticament perquè la humitat no entri a la pols.

Cafè

La beguda en si és coneguda per molta gent. Per regla general, se'n beuen al matí per carregar piles i sintonitzar una nova jornada laboral. Però realment val la pena el cafè? La beguda té molts aspectes positius i negatius, per la qual cosa cada persona s'hauria de plantejar la pregunta de prendre-la.

S'ha de prestar especial atenció a la qüestió de si la xicoira és adequada com a substitut del cafè. Els beneficis i els perjudicis del segon són molt interessants. És molt possible que algunes persones li donin preferència, ja que realment hi ha raons per això. Tot i que, mirant la situació des de l' altra banda, les mancances poden ser més importants.

Propietats útils

El cafè té un cert efecte sobre el cos del consumidor. No només ajuda a despertar-se, sinó també:

• accelera els processos metabòlics;
• augmenta la resistència a situacions estressants;
• lluita eficaçment contra la depressió;
• prevé la gota i la mal altia dels càlculs biliars;
• millora la memòria;
• redueix la gana.

A més, la beguda en qüestió té propietats anticancerígenes i antioxidants. Això també s'ha d'atribuir als seus avantatges.

Negatius

Parlant d'això és més saludable: cafè o xicoira, definitivament hauríeu de tenir en compte els desavantatges d'ambdues begudes. El segon ja ha estatdescrit anteriorment, i ara cal parar atenció al primer. Per tant, el cafè pot contribuir a l'aparició del següent:

• trastorn del son;
• augment de la pressió arterial;
• mals de cap;
• debilitat general;
• augment dels nivells de colesterol en sang;
• aspecte de la dependència de la composició;
• deteriorament de l'aspecte de la pell i el cabell;
• apatia;
• accelera el batec del cor;
• desenvolupament de mal alties vasculars i articulars;
• nervosisme.

Com és el cafè

Comparant xicoira i cafè, no oblideu que cadascun d'ells té les seves varietats. Són ells els qui determinen els beneficis i els perjudicis del producte.

El cafè pot ser natural, instantani i liofilitzat. En el primer cas, es permet utilitzar-lo en dosis no massa grans, però només si no hi ha contraindicacions. Pel que fa al segon i tercer tipus, contenen una mica menys de cafeïna, però alhora tenen un efecte negatiu més gran sobre l'organisme. Això passa per la senzilla raó que no tots els fabricants treballen de bona fe afegint productes químics nocius als seus productes.

Quina beguda és més saludable

Tria: cafè o xicoira, que és millor, costa a cada persona de manera independent. Aquí, en la seva major part, tot depèn de les característiques individuals del cos, perquè ambdues begudes tenen pros i contres. La millor opció seria anar a un metge que, en funció de l'estat de salut, li confirmi quin producte es pot consumir per nodanyar la salut.

Persones molt afortunades que no tenen problemes de salut greus: se'ls permet beure tant xicoira com cafè. Però al mateix temps, cal respectar la dosi. Els metges diuen que les dues begudes es poden consumir fins a les quatre de la nit en una quantitat màxima de dues tasses al dia.

Begudes de xicoira

Pots preparar una beguda segons diferents receptes. El seu nombre avui és bastant gran, així que hi ha una opció. Després de considerar diverses opcions de cuina, segur que tothom voldrà provar-les, perquè el gust del producte acabat és difícil de comparar amb qualsevol cosa.

El cafè instantani i la xicoira es combinen molt bé en una tassa. Per preparar una beguda amb aquests dos components, no es necessitarà massa temps. Aquí haureu d'utilitzar 0,5 culleradetes. xicoira i cafè, 150 ml d'aigua bullint i sucre en pols. El procés de cocció és senzill:

• combineu ingredients secs;
• omplir amb aigua calenta;
• coberta;
• deixar durant dos minuts;
• cep;
• distribueix en tasses.

Si es vol, la beguda es pot decorar amb nata. Però al mateix temps, val la pena recordar la dolçor, perquè molta gent prefereix beure cafè i xicoira sense sucre.

Una beguda igualment popular és el cacau a base de xicoira. S'elabora amb dues cullerades d'arrel en pols, un litre de llet, una culleradeta de vainillina i sucre granulat. Per cuinar, cal agafar una cassola i posar-hi tots els ingredients,excepte la llet. A continuació, cal posar al foc l'últim ingredient, portar-lo a ebullició i abocar-hi la mescla seca. La massa resultant s'ha de bullir durant 5 minuts. Després s'ha de filtrar i abocar en porcions.

També val la pena destacar una beguda aprovada per a diabètics. Està fet d'arrel de xicoira mòlta, llavors de llinosa i fulles de bardana, preses en quantitats iguals. També caldrà afegir nabius aquí (al gust). La recollida resultant s'ha d'abocar amb aigua calenta bullida, preferiblement en un termo, i deixar-ho durant 10 hores. Es recomana utilitzar aquest producte dues vegades al dia abans dels àpats principals per mig got.

El cafè amb xicoira també es pot fer per a aquells que volen baixar de pes. Per fer-ho, cal prendre un producte fregit i mòlt en una quantitat de 40 grams i després abocar-lo amb un litre d'aigua bullint. Després de la infusió de la barreja, colar i combinar amb el te verd ja preparat en una proporció d'1:1.

La segona versió de la beguda que ajuda a perdre pes és la composició amb gingebre, mel i llimona. Caldrà prendre tots aquests ingredients en proporcions iguals, abocar aigua bullint de manera que quedi un parell de centímetres més alta que la mescla i deixar en un recipient ben tancat unes 12 hores. Aleshores, heu d'afegir arrel de xicoira en pols en la mateixa quantitat en què es van prendre els altres ingredients.

Es recomana utilitzar les dues begudes per perdre pes tres vegades al dia. El més important és beure'ls abans dels àpats, ja que redueixen significativament la gana i t'ajuden a saciar-te més ràpidament.

Què és millor per a embarassades i lactants

Sobretot sovint la pregunta de què és més útil: el cafè o la xicoira, la fan futures mares o reals, de la salut de les quals depèn el desenvolupament del nadó. La primera beguda està prohibida tant durant l'embaràs com la lactància. Però, d' altra banda, la xicoira serà un excel·lent substitut per a ell. És ell qui no té cap impacte negatiu en el nen, encara que l'efecte en forma d'alegria i l'eliminació de la depressió dóna el mateix efecte que el cafè. L'única excepció és la presència de contraindicacions per a aquesta beguda, indicades anteriorment.

Pel que fa al cafè, en alguns casos el metge tractant ho pot permetre, però això només s'aplica a les dones que pateixen una toxicosi severa. En aquesta situació, no poden consumir el producte més de mitja tassa de cafè al dia. Però els experts recomanen beure xicoira després de despertar-se per obtenir un impuls d'energia i al vespre per calmar els nervis després d'un dia dur.

Comentaris

Algunes persones consideren la xicoira com un substitut del cafè, mentre que altres argumenten que simplement no té sentit comparar aquests productes, ja que són completament diferents. En general, les opinions de la gent sobre aquest tema són diferents, perquè cadascú té el seu propi punt de vista.

La majoria de les ressenyes es redueixen al fet que la xicoira s'assembla a algun tipus de beguda de la infància, de manera que els adults la beuen amb molt de gust. I si ho combines amb llet, és molt semblant al cafè. La segona beguda s'esmenta més sovint per aquells que l'utilitzen exclusivament al matí: a la gent li agrada el seu efecte,encara que no serà tan fort a mesura que passi el temps.

A partir de tot l'anterior, correspon a la persona decidir quina beguda beure. En això, s'ajudarà amb recomanacions clares, propietats útils i nocives que es presenten a l'article. En general, es poden consumir ambdós productes, però observant la dosi, ja que si se supera, es poden treure conseqüències negatives de qualsevol beguda.