Panyes fregides: unes postres exòtiques

Taula de continguts:

Panyes fregides: unes postres exòtiques
Panyes fregides: unes postres exòtiques
Anonim

La frase "pinyes fregides" sembla molt estranya. Però és una dolçor molt saborosa i interessant! La fruita exòtica fregida és sucosa, original, fragant, sens dubte sorprendrà tant familiars com convidats.

Característiques de postres

Aquest plat és molt fàcil de fer, tot el procés no dura més de 10 minuts. A més, les pinyes preparades d'aquesta manera es poden anomenar universals. Al cap i a la fi, són unes postres independents interessants, van bé amb gelats i batuts, són boníssims tant calents com freds. Fregits, sovint se serveixen amb carn de pollastre. I quines amanides delicioses amb pinyes fregides!

No anem a córrer, millor presentar-nos aviat un parell de receptes! Que fins i tot són aptes per cuinar a casa.

Com rostir les pinyes
Com rostir les pinyes

Opció fàcil

Per preparar les postres necessitareu 1 pinya fresca, així com mel i canyella al gust. Fes servir canyella en pols.

A continuació, llegiu atentament la receptaPinyes rostides:

  1. Pela de pinya i talla en anelles, traient-ne el nucli dur.
  2. Enceneu la paella als fogons. No cal lubricar-lo amb oli o greix. Col·loqueu els anells i fregiu-los pels dos costats fins que aparegui una crosta daurada. A continuació, transferiu a un plat. Mentre estigui calent, empolvoreu-lo amb canyella per donar-li sabor i pinzeu-lo amb una mica de mel.
  3. Algunes receptes suggereixen espolvorear pinya amb sucre de canya quan se serveix. A continuació, decora les postres acabades amb una fulla de menta i serveix.

Les pinyes fregides d'aquesta manera es poden servir amb carn en salsa agredolça o afegir-les a una amanida. Van bé amb pollastre i porc, complementen les amanides de fruites, verdures o carn amb una dolçor agradable.

Anelles de pinya fregida
Anelles de pinya fregida

Pinya fregida arrebossada

Segons la majoria de la gent, aquesta versió de les postres és especialment apetitosa i saborosa. Per preparar-lo, necessitareu:

  • 1 pinya;
  • 1 ou;
  • 1 cullerada l. sucre;
  • una mica de refresc;
  • 100-125 ml de llet;
  • oli.

Podeu utilitzar tant pinya en conserva com fresca per preparar aquestes delicioses postres. Si trieu les llaunes, traieu les rodanxes i esteneu-les sobre una tovallola o tovallons perquè s'apilin l'almívar.

Prepareu la massa. Per fer-ho, bateu l'ou fins que quedi espumós. Afegiu-hi una cullerada de sucre, llet i refresc a la punta d'un ganivet. Barregeu bé els ingredients i, a continuació, afegiu gradualment la farina a la massa, amb curaremenant.

Feu una massa suau trencant els grumolls.

Pels i fulles de pinya fresca. Talleu a rodanxes o anelles. No oblideu treure el nucli dur!

Aboqueu oli vegetal en una paella fonda, escalfeu-lo. Submergeix els trossos de pinya a la massa i submergeix-los amb l'oli. S'hi han de banyar. Fregiu els trossos pels dos costats fins que estiguin grocs.

Anells de pinya fregits deliciosos
Anells de pinya fregits deliciosos

Posa les pinyes fregides acabades sobre tovallons per escórrer l'excés de greix. Transferiu les delicioses postres a una safata folrada amb tovallons nous, espolvoreu amb sucre en pols, canyella si voleu. Aquestes postres solen estar decorades amb caramels o xocolata quan se serveixen en porcions. Sembla molt bonic!

Serveix pinyes fregides calentes a la massa amb una tassa de cafè aromàtic.

Bona gana!

Recomanat: