2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La cervesa "Krushovice", de les quals les ressenyes són molt positives, és gairebé la beguda més reconeguda. La qualitat reial de la cervesa és la característica distintiva de la mundialment famosa cervesa txeca "Krušovice". A la carretera de Praga a Karlovy Vary, hi ha un poble anomenat Krušovice, és aquí on va començar la història de la famosa fàbrica de cervesa, fundada el 1517.
Història i distribució
La llegendària "Krusovice" és una cervesa que s'elabora des del segle XVI, va ser aleshores quan es va aprovar una llei que els aristòcrates podien elaborar cervesa a les seves granges, cosa que en va aprofitar Jiri Birka. Però la data més important de la planta va ser la seva compra per Rodolf II l'any 1583, a partir d'aquest moment es va iniciar la formació d'una cervesa de qualitat realment reial. Se sap de manera autèntica que de tant en tant la planta rebia peticions del mateix Sa Majestat, demanava tres barrils de llum. Propietari
de la planta s'assegurava que només es subministraven les matèries primeres de millor qualitat per a la producció de cervesa, així comhe vist com augmentaven els volums de producció.
La producció industrial seriosa va començar només a mitjans del segle XVIII, quan la cerveseria va passar a mans del príncep Fürstenberg, que la va equipar amb tots els equips moderns necessaris. A partir d'aquest moment, la popularitat de "Krushovice" va augmentar: la cervesa va començar a subministrar-se no només a les ciutats veïnes, sinó també a Alemanya, i la producció va assolir volums increïbles fins a aquest moment: 100 lots per any. La cervesa no va parar de fer cervesa fins i tot en temps difícils, ni la guerra, ni el foc, ni el saqueig dels mercenaris van aturar aquest procés. El màxim reconeixement de la qualitat reial de la beguda Krusovice: la cervesa va rebre aquest premi l'any 1891 a l'Exposició Industrial de l'aniversari a la capital txeca. Però la Primera Guerra Mundial, tanmateix, va obligar, encara que per poc temps, a suspendre la producció de cervesa, tot i que això va permetre fins i tot augmentar la producció en el futur. Des de 1945, la planta ha passat a ser de propietat estatal, però encara es va mantenir com a líder entre les cerveseres. El 1993, l'empresa alimentària alemanya Dr. Oetker va privatitzar completament Kruszowice i va actualitzar l'equip als estàndards mundials. El propietari va tornar a canviar el 2007, era l'empresa holandesa Heineken. La Royal Brewery ha estat reconeguda com el major exportador de cervesa txeca. Ell, com abans, és un tresor nacional i un orgull per a més d'una generació de txecs.
Qualitat digna d'un rei
Fins i tot els reis van retre homenatge a "Krusovice": la cervesa haqualitats de gust úniques i propietats útils, perquè només s'utilitzen matèries primeres d' alta qualitat en la seva producció i els tecnòlegs controlen estrictament el compliment de tots els processos tecnològics. Hi ha una sèrie de matisos que proporcionen a la cervesa un gran sabor i aroma, per exemple, l'aigua s'extreu de la font de Krušovice més pura i la m alta d'ordi es prepara segons receptes secretes especials. El famós llúpol Žatec es cull només a mà, li confereix a la beguda propietats bactericides i tòniques útils. Només ingredients naturals i sense additius aliens. Fins i tot si Krusovice no està pasteuritzat, la cervesa encara es pot emmagatzemar durant molt de temps. A Rússia, només tenim dues varietats principals a la venda gratuïta: clar i fosc. La cervesa "Krushovice", el preu de la qual no és alt, és un orgull especial de la República Txeca.
Recomanat:
Què pot substituir la cervesa al vespre? Com desfer-se dels desitjos de cervesa? Kvas en lloc de cervesa
L'especificitat de la cervesa rau en el fet que molts consumidors no perceben un desig dolorós per ella com una addicció. Tanmateix, hi ha una categoria de persones que s'han adonat del problema i estan interessades en com desfer-se dels desitjos de cervesa? Això es pot fer de diverses maneres. Obteniu informació sobre com deixar de beure cervesa en aquest article
Producció de la cervesa "Zhigulevskoe": composició i ressenyes. Cervesa "Zhigulevskoe": receptes, tipus i comentaris
Història de la cervesa Zhiguli. Qui la va inventar, on es va obrir la primera planta i com es va desenvolupar. Receptes de cervesa Zhiguli en diverses versions
La densitat de la cervesa és Densitat de la cervesa en relació amb l'aigua i el pes
La densitat de la cervesa és la principal característica d'aquesta beguda embriagadora. Sovint, en triar una varietat "ambre", els consumidors li assignen un paper secundari. Però els coneixedors sofisticats saben que aquest indicador afecta directament el gust i la força de la beguda
"Beer House", Praga: menú, comentaris. "Carrusel de cervesa" Animació de la cervesa
La casa de la cervesa de Praga (també coneguda com la casa de la cervesa) és capaç de satisfer fins i tot els requisits de la cervesa gourmet més sofisticada. Aquesta institució és coneguda per tothom: tant els residents locals com els convidats de la capital txeca, encara que només van tenir l'oportunitat de visitar-hi una vegada. Molts l'anomenen ara "atracció de la cervesa". A Praga, aquest és un dels millors llocs que tots els amants de la cervesa haurien de visitar definitivament
Tipus de cervesa vienesa "Khamovniki". Cervesa "Khamovniki": descripció, comentaris
A molts homes els encanta la cervesa, especialment les varietats vieneses. "Khamovniki" - cervesa elaborada segons una recepta especial, que es va guanyar l'amor dels clients
