Aliments proteics: quina categoria d'aliments? Els seus beneficis i perjudicis

Taula de continguts:

Aliments proteics: quina categoria d'aliments? Els seus beneficis i perjudicis
Aliments proteics: quina categoria d'aliments? Els seus beneficis i perjudicis
Anonim

Aliments proteics: què és? Útil o nociu, necessari per al nostre cos o superflu? Intentem esbrinar-ho.

Els aliments proteics són aliments que contenen una gran quantitat de proteïnes, que, al seu torn, es construeixen a partir dels aminoàcids i proteïnes necessàries per al cos.

què és l'aliment proteic
què és l'aliment proteic

El menjar proteic és bo

Els aminoàcids són els components bàsics de les cèl·lules musculars. No només la musculatura general del cos pateix en absència d'aliments proteics, sinó que el múscul humà més important, el cor, no pot funcionar completament sense un subministrament regular de nutrició en forma d'aminoàcids..

Gràcies a les proteïnes, la pell es regenera constantment, es formen teixits connectius després de les lesions, el cabell es renova i les ungles es veuen sanes. Al mateix temps, els aminoàcids i les proteïnes que formen les proteïnes no s'instal·len al cos i no creen llast innecessari.

En el cas que el cos no rep prou proteïnes, arriba un moment de "devorar" els seus propis recursos proteics, donant lloc as'instal·la la distròfia muscular.

El menjar proteic és una amenaça!

quin aliment és proteïna
quin aliment és proteïna

Hi ha una opinió contrària: sobre els beneficis imaginaris de les proteïnes. Alguns científics creuen que no cal consumir proteïnes en absolut. Els aminoàcids poden ser sintetitzats pel cos independentment de les reserves internes. I per a un treball complet, una persona només necessita hidrats de carboni. Es pot parlar de la disputa entre científics durant molt de temps, però el punt principal per a un simple profan és que tot, com sabeu, és bo amb moderació. Si abuses de les proteïnes, pots simplement sobrecarregar el cos i fer-lo funcionar més enllà dels seus límits normals. D'aquí cansament, apatia, estats depressius i sensació de malestar. Al cap i a la fi, el pàncrees i tot el tracte digestiu requereixen més energia per digerir i descompondre els aliments proteics.

El menjar proteic és tan deliciós

Mirem una petita llista dels productes més utilitzats. Quin aliment és la proteïna? Això és:

- carn dietètica;

- peix;

- marisc;

- llet i productes lactis, excepte olis i greixos;

- ocell;

- ous;

- bolets;

- llegums;

- grans (alguns d'ells), però, les proteïnes dels cereals són les més difícils de descompondre i sovint es gasten a construir capes de greix en lloc de construir músculs.

aliments de proteïnes vegetals
aliments de proteïnes vegetals

El menjar de proteïnes vegetals és una excel·lent alternativa als aliments d'origen animal pel seu alt contingutaquest últim diversos greixos i colesterol. Els llegums i els bolets proporcionen completament al cos el subministrament necessari de materials de construcció de proteïnes. Al mateix temps, no tenen efectes secundaris com el greix i la pell de carn i aus de corral. I els beneficis dels cereals són tan coneguts que es poden trobar consells valuosos sobre l'ús habitual de cereals a la vostra dieta a qualsevol literatura mèdica, esportiva i nutricional.

Punts importants - quantitat i temps

Si no aprofundeixes en el controvertit tema del dany o benefici dominant dels aliments proteics, només pots assenyalar una regla important per a tu. Cal consumir una quantitat moderada d'aliments al dia (per no sobrecarregar el tub digestiu) i mantenir intervals entre àpats amplis. Les proteïnes es digereixen durant almenys 4 hores. I això vol dir que entre la ingesta dels productes que els continguin han de passar almenys 4 hores. En cas contrari, experimentaràs inevitablement una sensació de pesadesa a tot el cos, fatiga ràpida, un estat d'ànim ombrívol i molèsties a l'estómac.

Recomanat: