2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El suc de llimona s'utilitza àmpliament a la cuina. S'utilitza en rebosteria dolça, begudes refrescants, adobs i salses de carn i moltes altres receptes.
A més del gust agradable, aquest cítric és ric en moltes vitamines i és molt útil.
Com esprémer una llimona amb un espremedor
Hi ha moltes maneres d'obtenir suc de llimona. Però no sempre és possible esprémer la fruita completament i una part del suc queda a la polpa.
Podeu esprémer el suc d'una llimona tant amb un espremedor com amb mitjans improvisats.
Els exprimidors són manuals i elèctrics. Si la pregunta és com esprémer ràpidament el suc d'una llimona, els dispositius moderns amb una bona potència són capaços de processar tota la llimona, juntament amb la pell, en el menor temps possible. El suc resultant se sol colar per eliminar la polpa, les restes de la pela o les llavors. Una llimona de mida mitjana produeix uns 50-60 ml de suc.
Un espremedor manual requerirà més temps i esforç.
Quan s'utilitza correctament, podeu obtenir gairebé la mateixa quantitat de suc de llimona.
Com obtenir suc de llimona sense espremedora
Com esprémer el suc d'una llimona si no tens un espremedor a mà? Es poden utilitzar altres mètodes.
- La manera més fàcil: talleu la fruita per la meitat i, a continuació, premeu el suc de cada meitat al seu torn. Al mateix temps, podeu pastar la polpa simultàniament amb un coberts convenient (per exemple, una forquilla).
- Podeu tallar la llimona a trossos petits, posar-hi un tros de gasa de mida suficient i esprémer el suc de la llimona com en el primer mètode. Però en aquest cas, caldrà un esforç per aconseguir més producte.
- Un mètode poc comú, però molt eficaç és el tractament tèrmic de la llimona. S'ha de mantenir una mica en aigua calenta (aproximadament 1 minut). O posar al microones durant 15-20 segons, després de fer diverses punxades a la fruita. Després d'aquesta preparació, podeu esprémer el suc de la llimona, tal com es descriu anteriorment. Gràcies al tractament tèrmic, la fruita alliberarà el suc completament.
Podeu pelar els cítrics, tallar-los en 4-6 parts (segons la mida), posar-los en un bol i triturar-los amb una forquilla. Aquest mètode no sempre ajuda a obtenir una gran quantitat de suc. Es pot utilitzar si la recepta demana l'ús de polpa de fruita juntament amb suc
Recomanacions: com esprémer millor el suc d'una llimona
El procés d'obtenció del suc no representadificultats per a qualsevol amfitriona. Però uns quants consells ajudaran a accelerar i simplificar-ho:
Les llimones s'han de rentar sempre a fons amb aigua corrent. No depèn de si s'utilitzarà amb o sense la pela
- Abans d'esprémer el suc, es recomana pastar la fruita amb les mans durant uns segons o rodar-la sobre la taula, pressionant-la fermament amb el palmell. Això és necessari perquè les membranes on es troba el suc esclatin sota la pressió de les mans. Després d'aquestes manipulacions, la fruita donarà el suc completament.
- El tractament tèrmic també ajuda a alliberar el suc de les membranes. Només en aquest cas, això es deu a un augment de la temperatura, i no a l'acció mecànica.
- Si necessiteu molt poc suc, no cal fer servir la llimona sencera. N'hi ha prou amb fer-hi una punxada amb una broqueta o una agulla de teixir. A continuació, podeu esprémer la quantitat necessària de suc. I guarda la llimona a la nevera fins al proper ús.
Consells per triar una llimona sucosa
Saber com extreure més suc d'una llimona, només queda aconseguir una fruita madura sucosa.
Una fruita madura es pot distingir fàcilment d'una llimona verda per la seva pell. En cítrics madurs, té una brillantor. En aquest cas, el color de la pell no importa
- La densitat de la fruita també parla de les seves propietats. Una llimona madura ha de remuntar lleugerament quan es pressiona, sense perdre la seva forma i mantenir-se ferma.
- Si la llimona és tova, aleshores està massa madura. Una fruita així ho perd totel seu gust i propietats medicinals. No es recomana comprar-lo.
- Les llimones de primera collita solen tenir la pell llisa. Aquestes fruites tenen més vitamines i beneficis.
- La pell irregular d'una llimona acostuma a ser molt gruixuda. La fruita pesarà molt, però hi haurà poca polpa i suc.
- La pela no s'ha de tacar ni danyar.
Si s'ha comprat accidentalment una fruita verda, s'ha de deixar de banda i, al cap d'un temps, quan la llimona estigui madura, la podeu utilitzar.
Recomanat:
Quant de temps pots conservar el suc acabat d'esprémer? Beneficis del suc acabat d'esprémer
El suc acabat d'esprémer no es pot emmagatzemar durant unes quantes hores. Els conservants s'utilitzen per a l'emmagatzematge a llarg termini. Per tal que les vitamines i els elements útils es mantinguin actius, s'utilitza la congelació de xoc. Això últim és possible quan la temperatura a la cambra baixa bruscament
Què passa si menges una llimona cada dia? Els beneficis i els perjudicis de la llimona per al cos
Les llimones són els cítrics més útils, contenen molta vitamina C i altres components útils per a l'organisme. Com que les fruites tenen un gust àcid, no es consumeixen gaire. Molt sovint s'utilitzen com a complement a les begudes calentes i fredes, que s'utilitzen per crear diferents plats. El fruit és de gran valor per al cos. Però què passa si menges llimona cada dia? Quina és la seva taxa? Les respostes a aquestes preguntes es presenten a l'article
Com esprémer suc de magrana a casa: descripció pas a pas i recomanacions
La magrana és una fruita útil amb baies. Els metges recomanen utilitzar-lo tant per a nens com per a adults. Però com que conté una gran quantitat de llavors, és inconvenient per a molts menjar-lo, i en aquest cas prefereixen beure suc de magrana. Però, malauradament, avui dia és molt difícil trobar un producte natural a les botigues. Però no tothom sap com esprémer el suc d'una magrana a casa. A l'article considerarem diverses maneres de fer-ho amb la menor quantitat de residus
Quines vitamines hi ha a la llimona? Quanta vitamina C hi ha en una llimona?
L'article parla de quines vitamines es troben a la llimona. Quins beneficis aporten al nostre cos? Quins microelements conté la llimona, la seva descripció detallada. Els beneficis i els perjudicis de la llimona. Llimona en odontologia
Com esprémer una llimona: consells i trucs
Una gran addició a diversos plats és el suc de llimona acabat d'esprémer. Però és bastant difícil extreure'l del fetus completament, sense deixar rastre. Tot i que, per esprémer el suc al màxim, cal escalfar els cítrics i pressionar-hi el màxim possible. Com fer-ho? Això es detalla a l'article
