2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El licor de coco Malibu va aparèixer només als anys 80 del segle passat. Però això no vol dir que la humanitat no conegués abans el gust de les begudes alcohòliques amb l'aroma de fruits secs tropicals. Per exemple, a l'illa de Curaçao, es va produir una beguda de rom amb l'addició d'extracte de coco i licors de fruites. Però la famosa ampolla blanca de licor al 21% va néixer a l'illa caribenya de Barbados, a l'imperi de l'alcohol de Pernod Ricard.
Quin és el secret per fer aquesta meravellosa beguda blanca mat amb notes dolces de polpa de nou? És possible repetir la tecnologia de fàbrica a casa? Per obtenir licor de coco, el fabricant elimina sintèticament el rom de Barbados real de la seva olor picant inherent, afegeix melassa i satura amb un extracte de la polpa d'una nou tropical. Després d'això, la beguda s'infusiona en bótes de roure durant un o dos anys. LlaunaÉs possible reproduir tota la tecnologia industrial a la teva cuina? Probablement no, però encara podeu obtenir alguna cosa semblant a distància amb un gran esforç.
Aquí teniu una descripció de com fer el vostre propi licor de coco. Aboqueu una bossa (250 g) de flocs de coco en un pot de vidre amb 600 ml de rom blanc (la mateixa quantitat de vodka servirà). El pot està ben tancat perquè l'alcohol no s'erosioni i s'infusiona durant una setmana en una habitació fosca. Espremeu els encenalls per una gasa i feu-ne les postres, i aboqueu el líquid filtrat en una cassola alta, afegiu-hi un pot de llet condensada i 400 ml de llet de coco. Bateu la barreja amb una batedora durant 2 minuts a velocitat alta. L'embotellam i insistim una setmana més. Després d'això, la beguda es considera a punt per beure.
Com s'ha de servir i beure el licor de coco? Com que és prou dolç, s'ofereix als convidats després d'un àpat. Va bé acompanyat de fruites, postres, sobretot amb pastissos de formatge o gelats. A algunes persones els agrada beure'l en estat pur amb cafè. Se serveix "Malibu", com la majoria d'aquestes begudes, en una copa de licor. Però aquesta beguda va guanyar la màxima fama com a part del famós còctel Pina Colada.
El prefix "Pina" al nom del batut alcohòlic indica la necessitat d'utilitzar suc de pinya. També necessitem una mica de rom lleuger. Com crear tu mateix aquest còctel d'elit? En una coctelera es col·loquen el licor de coco Malibu (40 ml), el rom (60 ml) i mig got de suc de pinya, picatgel i agitar bé.
El líquid s'aboca en un got alt, es guarni amb una maduixa i se serveix amb una palla.
Naturalment, el licor de coco no és només un component de la Pina Colada. També s'elaboren altres còctels amb ell. Per exemple, El Ultimo. Per a aquesta beguda llarga, cal barrejar 10 ml de Malibu, 40 ml de conyac i 130 ml de suc de poma. Serviu en un got alt amb glaçons. I aquí teniu la recepta d'una beguda de vacances complexa que agradarà a totes les noies: una pinya colada cremosa. En una coctelera, barregeu 30 ml de licor de coco Malibu, 15 ml d'Amaretto, 50 ml de suc de pinya i 15 ml de llet. Aboqueu-lo en un got, poseu-hi nata muntada i empolseu-ho amb xocolata negra ratllada i ametlles en pols.
Recomanat:
Oli de coco "Baraka" (Baraka): composició, mètodes d'aplicació, comentaris. Oli de coco per a aliments: els beneficis i els perjudicis
Des de l'antiguitat, les dones han entès els secrets de la bellesa, la salut i la longevitat: aplicaven oli de coco natural al cabell i al cos, que donava a la pell lluminositat i força del cabell. Avui dia, la popularitat dels olis cosmètics està guanyant impuls. Un dels remeis populars i versàtils és l'oli de coco de Baraka. S'utilitza en el camp de la cosmetologia, la dermatologia i la cuina
Paraula nova a la cuina: farina de coco. Receptes de farina de coco Farina de coco: com fer-ho?
Amb l'aparició a les prestatgeries d'una varietat de llibres de cuina sense precedents, les mestresses de casa es van omplir amb receptes noves i molt temptadores. I cada cop més, per coure, no trien el blat habitual, sinó la farina de coco. Amb el seu ús, fins i tot els plats ordinaris adquireixen un nou gust "so", fent que la taula sigui més refinada i variada
El coco és una fruita o una fruita seca? Propietats útils del coco, calories
Sobretot sorgeixen moltes preguntes sobre el coco. La principal és: "El coco és una fruita o una fruita seca?" La resposta interessa a molts amants de les llaminadures. I cadascun d'ells presenta la seva pròpia versió, que sovint és equivocada. Què és el coco, intentarem esbrinar
Oli de coco (premsat en fred): preu, aplicació. Oli de coco premsat en fred sense refinar
L'oli de coco és molt popular no només a les zones on creixen palmeres, sinó també a altres països. No tots els seus tipus són igualment útils, de manera que cal saber quin producte s'ha d'utilitzar. Els investigadors estan segurs que és millor utilitzar oli de coco (premsat en fred) sense refinar. Això és el que dóna al cabell una brillantor magnífica
Alcohol "Royal" - el convidat principal a la taula festiva dels anys 90
A principis dels anys 90 va aparèixer una àmplia gamma de productes exòtics i estranys a les botigues del país. Sens dubte, un d'aquests productes va ser l'alcohol "Royal"
