Sandvitxos de cansalada: ingredients, receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Sandwich fa temps que ha deixat de ser una part integral de la cultura només dels països de parla anglesa. Fa temps que ha travessat les seves fronteres i domina el món sencer. I això no és d'estranyar: és un esmorzar abundant o berenar de migdia, és convenient portar-lo amb tu, és un aliment indispensable per fer pícnics. Un sandvitx consisteix en dues o més llesques de pa amb un farcit entremig. Molt sovint, el farciment té un component de carn: pernil, cansalada, diverses salsitxes. A més de la carn, pot incloure formatge, ous, verdures, salses diverses i herbes.

Aquest article inclou receptes d'entrepans de cansalada.

Clàssic americà

Aquest sandvitx necessitarà els ingredients següents:

• trossos de pa per torrar;
• enciam;
• crema de formatge;
• llesques de cansalada;
• cogombres;
• tomàquets;
• oli vegetal;
• ceba verda.

Normes de cuina:

1. Torrar el pa a la torradora o al forn.
2. Unteu un tros de formatge crema barrejat amb cebes verdes ben picades.
3. Poseu-hi enciam a sobre de formatge, cogombres i tomàquets.
4. Fregir la cansalada en oli vegetal fins que estigui cruixent, assecar-la amb un tovalló i posar-hi verdures.
5. Cobriu el farcit amb el segon tros de pa i talleu l'entrepà resultant en diagonal.

Amb pollastre i rúcula

Sandvitx de pollastre amb cansalada Ingredients:

• trossos de pa;
• llesques de cansalada;
• pitt de pollastre;
• oli d'oliva;
• ceba vermella;
• rúgula;
• blat de moro en conserva;
• barreja d'herbes seques.

Normes de cuina:

1. Fregir llesques de pa pels dos costats i posar-les al forn preescalfat.
2. Talleu l'excés de greix de la cansalada, fregiu-lo en una paella fins que estigui daurat i poseu-lo al forn calent.
3. Pit de pollastre batut lleugerament i fregit en oli durant set minuts. Afegiu herbes seques, seguiu cuinant, remeneu la carn amb oli infusionat amb herbes.
4. Pit de pollastre tallat a trossos, ceba en anelles fines.
5. Escorreu el líquid de la llauna de blat de moro, assequeu el blat de moro.
6. Munta l'entrepà: un tros de pa, una llesca de pollastre, una cullerada de blat de moro, un tros de pa, una tira de cansalada, rúcula, unes rondelles de ceba vermella, un tros de pa.

Amb ou

El sandvitx amb cansalada, ou i formatge serà molt satisfactori i saciarà la vostra gana.

Productes obligatoris:

• pa torrat;
• trossos de cansalada;
• ou de gallina;
• formatge dur;
• enciam.

Ordre de cuina:

1. Torradora de llesques de pa sec.
2. Fregir la cansalada fins que estigui cruixent.
3. Fregir l'ou fins que estigui completament cuit.
4. Poseu enciam a un tros de pa.
5. Següent - ou, cansalada, un tros de formatge dur.
6. Cobriu l'entrepà amb el segon tros de pa.

Amb mostassa i maionesa

Ingredients necessaris:

• amanida verda;
• bacon;
• maionesa;
• mostassa;
• cogombres;
• tomàquets;
• pa de segó;
• ceba;
• formatge.

Ordre de cuina:

1. Agafeu dos trossos de pa sec, unteu un amb mostassa i l' altre amb maionesa.
2. Fregir la cansalada fins que estigui daurada i posar-la sobre pa amb maionesa.
3. Talla els tomàquets i els cogombres en cercles, les cebes en anelles.
4. Ceba posada sobre un tros de cansalada, després un cercle de tomàquet, cogombre, enciam.
5. Poseu una llesca fina de formatge al pa amb maionesa.
6. Ajunta les peces i talla l'entrepà en diagonal.

Amb pera

Aquesta recepta de sandvitx de cansalada i formatge és una de les exòtiques.

Necessita el següentingredients:

• trossos de pa per torrar;
• bacon fumat;
• mantega;
• formatge dur;
• pera;
• melmelada de gerds.

Ordre de cuina:

1. Repartiu un tros de pa amb una capa fina de melmelada de gerds.
2. Talleu la pera a rodanxes fines i el formatge a rodanxes.
3. Lelles de pera sobre la melmelada, després cansalada fumada i després formatge.
4. Cobriu amb un segon tros de pa.
5. Raspalleu la mantega per cada costat i fregiu-la per les dues cares fins que el formatge es fongui i estigui cruixent.
6. Serveix l'entrepà de cansalada calent.

Amb cansalada i pernil

Ingredients necessaris:

• pa integral;
• bacon;
• pernil;
• formatge dur;
• tomàquet;
• cogombre en escabetx;
• enciam;
• ous;
• ketchup;
• maionesa.

Normes de cuina:

1. Torrar llesques de pa.
2. Feu salsa amb maionesa i ketchup.
3. Pinzella una llesca de pa amb salsa, a sobre amb una fulla d'enciam, a sobre amb rodanxes de tomàquet i una rodanxa de cansalada torrada.
4. A continuació un tros de pa untat amb salsa de tomàquet i salsa de maionesa.
5. Poseu una fulla d'enciam per sobre de la salsa, després un cogombre tallat a rodanxes fines, una llesca de pernil, un ou fregit per les dues cares i cobrir amb una tercera llesca de pa torrat.
6. Per tal que sigui més fàcil de menjar, talla l'entrepà en dos triangles.

Amb alvocat

Obligatoriingredients:

• pa torrat;
• bacon fumat bullit;
• all;
• alvocat;
• tomàquets;
• Formatge suís;
• suc de llimona;
• pebre mòlt;
• maionesa.

Ordre de cuina:

1. Feu la cansalada a la brasa fins que estigui daurada.
2. Picar l'all, barrejar-lo amb suc de llimona i maionesa, espolvorear amb pebre.
3. llesques de pa a la planxa per un costat fins que estiguin daurades.
4. Coloqueu la torrada amb la part fregida cap avall.
5. Unta els trossos amb maionesa amb all i suc de llimona, poseu-hi tasses de tomàquet, després llesques de formatge, trossos de pa cru. Unteu maionesa al pa i damunt amb cansalada.
6. Aixafeu l'alvocat i col·loqueu-lo a sobre de la cansalada, després una llesca de pa torrada, amb la part daurada cap amunt.
7. Premeu lleugerament l'entrepà, poseu-hi rodanxes de formatge i poseu-hi sota la graella. Fregiu fins que el formatge es fongui.

Només queda refredar, tallar en diagonal i servir calent.

Amb truita de ceba

Ingredients necessaris:

• pa blanc;
• bacon;
• mantega;
• ou de gallina;
• pebre vermell;
• ceba.

Normes de cuina:

1. Poseu la paella al foc, desfeu la mantega, poseu la ceba picada i sofregiu fins que estigui daurada.
2. Pebrot vermell al forn i picat finament.
3. Ous entravenbol i batre amb una forquilla. Abocar en una paella amb ceba i coure una truita. Transferiu-lo a un plat i refredeu-lo.
4. Talleu la truita en porcions.
5. Poseu-hi porcions de truita sobre llesques de pa blanc, cansalada i pebrots vermells escalivats, cobrir-los amb un altre tros de pa.

Amb mantega de cacauet

Ingredients necessaris:

• llesques de pa integral;
• mantega de cacauet;
• bacon.

Ordre de cuina:

1. Fregir llesques de pa en una paella.
2. Fregir llesques fines de cansalada fins que estiguin cruixents, transferir-les a una tovallola de paper per eliminar l'excés de greix.
3. Unta dues llesques de pa amb mantega de cacauet, a sobre amb rodanxes de cansalada, a sobre amb dues llesques de pa més.

El sandvitx de cansalada es pot cuinar de moltes maneres. El seu gust es pot canviar fàcilment amb ingredients addicionals.