Sandvitxos lleugers: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El sandvitx és un berenar fàcil de preparar que no només pot satisfer ràpidament la gana, sinó que també pot decorar la taula festiva. Es crea a base de productes de fleca, aromatitzats amb una fina capa de qualsevol untat, a sobre dels quals s'hi posen trossos d'embotit, carn, peix, formatge o verdures. L'article d'avui presenta una interessant selecció de receptes senzilles per a productes similars.

Consells pràctics

La base per crear qualsevol sandvitx és el pa. Per descomptat, es poden utilitzar productes fets amb farina de blat per a aquests propòsits. Però per reduir les calories, és més recomanable preparar aquests aperitius amb pa de sègol, integral o de segó.

Com a "untar", s'acostuma a utilitzar mantega fosa. Però si es desitja, es pot barrejar amb mostassa o substituir-se completament per formatge cottage o formatge suau. Pel que fa a la resta de components, la seva elecció depèn del contingut de la vostra nevera. Pot ser peix vermell, conserves, verdures, ous o carn.

Variant salsitxa

Sfins i tot un adolescent pot fer fàcilment entrepans tan deliciosos, perquè no cal tenir cap habilitat culinària especial per a això. Tot el que necessites és:

• Unes llesques de pa blanc.
• 300 grams de qualsevol botifarra.
• ½ bastonets de mantega.
• Enciam.

La mantega lleugerament fosa s'escampa sobre un pa a rodanxes no massa fines. Repartiu per sobre dues rodanxes d'embotit i fulles d'enciam rentades. El berenar acabat es col·loca en un plat pla i se serveix.

Variant de cogombre i formatge

Com que no totes les neveres sempre tenen estoc de botifarra, podeu fer entrepans lleugers sense ella. Per crear-los necessitareu:

• bagueta francesa.
• ½ bastonets de mantega.
• 200 grams de qualsevol formatge, inclòs processat o embotit.
• Cogombre fresc.

La baguette es talla a rodanxes fines i s'unta amb mantega lleugerament fosa. Repartiu rodanxes de formatge i rodanxes de cogombre per sobre. Tot això es cobreix amb una segona llesca de baguette, es col·loca en un bonic plat pla i se serveix.

Amb ous i salsa

Crimem la vostra atenció sobre una altra recepta de sandvitx fàcil. Un aperitiu preparat segons ell pot ser una gran idea per a un pícnic familiar o un petit bufet. Aquesta vegada necessitareu:

• Baton.
• 6 cullerades grans de maionesa.
• 5 cogombres en escabetx.
• 6 ous.
• 2 llaunes de sauri en conserva.
• Verds i pebrot mòlt.

Els ous rentats s'aboquen amb aigua freda, es bullen, es refreden, es pelen i es tallen. Després es combinen amb puré de peix i cogombres ratllats. Tot això s'escampa amb pebre mòlt, s'amaneix amb maionesa i s'escampa sobre trossos de pa fregit. L'aperitiu acabat està decorat amb herbes fresques i es posa en un plat pla.

Sandvitxos d'albergínia i formatge

Aquest aperitiu es serveix calent. Per tant, s'aconsella preparar entrepans lleugers poc abans de menjar. Per crear aquest berenar necessitareu:

• Baton.
• Albergínia.
• 240 grams de mozzarella.
• 2 ous.
• Sal, pebre, oli vegetal, pa i salsa de tomàquet.

L'albergínia rentada es talla en anelles fines, es submergeix en ous salats batuts, s'escampa amb pa ratllat i s'escampa sobre una safata de forn untada amb greix vegetal. Coure els blaus al forn calent fins que aparegui una tonalitat daurada. En una altra forma prèviament untada amb oli, es col·loquen rodanxes de pa i s'hi aplica una capa de salsa de tomàquet. Damunt amb rodanxes d'albergínia daurades i formatge ratllat. L'aperitiu es prepara al forn, escalfat a 180 graus, durant no més de set minuts.

Variant de pinya i pernil

Aquesta recepta d'entrepans lleugers, les fotos de la qual podeu trobar a continuació, serà de benvinguda apreciada pels amants dels aperitius inusuals. Per jugar-hi necessitareu:

• 140 grams de pernil.
• 140 g de formatge.
• 140 gramspinya en conserva.
• Pebre vermell mòlt, pa i mantega.

El pa blanc es talla a rodanxes fines. Cada peça s'unta amb mantega fosa. Damunt amb pernil i pinya. Tot això s'espolvora amb pebre vermell mòlt i formatge ratllat, i després s'ha de guardar breument al forn calent.

Amb espadíns

Aquests entrepans lleugers, dels quals podeu veure les fotos a continuació, tenen un gust picant i una aroma agradable. Per tant, sovint s'utilitzen no només com a complement a un sopar familiar, sinó també com a decoració per a una taula festiva. Per preparar-los necessitareu:

• Pot d'esprats.
• 2 cogombres en escabetx.
• 2 ous durs.
• Una culleradeta de mostassa.
• Mantega.
• Pa blanc.
• Anet fresc.

Les llesques de pa s'assequen lleugerament al forn, i després s'unten amb mantega, prèviament picada amb mostassa. Repartiu rodanxes de cogombre, cercles d'ous i espadits per sobre. L'aperitiu acabat es decora amb branquetes d'anet i se serveix.

Variant de tomàquet

Aquests entrepans deliciosos i lleugers es preparen de manera molt ràpida i senzilla. Per tant, moltes persones sovint els porten amb ells a la feina. Per fer aquest aperitiu necessitareu:

• 3 llesques de pa de cereals.
• 25 grams de mantega.
• Ou cuit.
• Un parell de tomàquets mitjans.
• 2 cogombres frescos petits.
• Sal i pebre mòlt.

Pauntat amb mantega fosa. Col·loqueu rodanxes de cogombre, rodanxes de tomàquet i rodanxes d'ou per sobre. Tot això es sala, es pebre i es posa en un plat pla.

Variant de peix vermell

Aquesta recepta segurament agradarà als amants del salmó salat. Per jugar-hi necessitareu:

• La meitat de pa de sègol.
• 150 grams cadascun de salmó salat i caviar en salsa de maionesa.
• Julivert fresc.

S'unta el pa a rodanxes amb caviar i s'hi col·loquen rodanxes de salmó, retorçades en forma de rosa. No vull embolicar-te: posa les ratlles habituals. Tot això es decora amb branquetes de julivert i se serveix.

Recepta amb parmesà i olives

Aquests entrepans lleugers i moderadament picants tenen un gust picant i aroma d'all. Estan preparats de manera tan senzilla que qualsevol principiant pot fer front fàcilment a aquesta tasca. Per a això necessitareu:

• Bagueta.
• 40 grams de parmesà.
• 6 olives.
• 3 grans d'all.
• Maonesa i julivert fresc.

En un bol es combinen els alls picats, les olives picades i el parmesà ratllat. Tot això es barreja amb maionesa i es reparteix dins d'una baguette prèviament tallada. Tot això s'envia al forn preescalfat i es cou a 220 graus durant uns set minuts. L'entrepà acabat es decora amb verdures i se serveix a taula. Finalment, val la pena assenyalar que aquest aperitiu és igual de bo tant calent com fred.

Variant amb crema de formatge cottage

Elaboració d'entrepanssegons la tecnologia que es descriu a continuació, tenen un gust molt delicat. I es necessita molt poc temps per preparar-los. Per fer-ho, hauríeu de tenir a mà:

• 6 llesques de pa negre (també podeu fer servir una baguette blanca).
• 150 grams de crema de mató.
• Parell de tomàquets madurs.
• Ceba verda.

El pa s'unta amb crema de mató. Poseu-hi les rodanxes de tomàquet i les cebes verdes. El berenar acabat es col·loca en un plat bonic i se serveix.

Variant d'idioma

Aquests entrepans lleugers seran una gran decoració per a qualsevol festa. Tenen un gust agradable i delicat i una delicada aroma de quallada. Per preparar-los necessitareu:

• Pa.
• Una lliura de llengua bullida.
• Paquet estàndard de mantega.
• 400 grams de formatge cottage baix en greix.
• Rovells de cinc ous.
• Sucre, sal i pebre vermell (al gust).
• Julivert fresc (per decorar).

La mantega es frega amb formatge cottage i després es barreja amb sal i pebre vermell. La massa resultant s'aplica a llesques de pa. Damunt amb rodanxes de llengua bullida i boles fetes amb rovells d'ou condimentats. L'aperitiu acabat es decora amb branquetes de julivert i se serveix.

Amb rave

Aquests entrepans lleugers de primavera tenen un gust agradable i una aroma fresca. A més, es distingeixen per un contingut calòric relativament baix, la qual cosa fa que es puguin oferir fins i tot a aquells que segueixen la seva figura. Aper fer un aperitiu semblant, necessitareu:

• Pa.
• 250 grams de raves.
• 3 ous.
• 200 mil·lilitres de crema agra baixa en greixos.
• Sal i herbes fresques.

Els ous rentats s'aboquen amb aigua freda, es bullen fort, es refreden, es pelen i es ratllen. Després es barregen amb raves picats, crema agra, sal i herbes picades. La massa resultant s'aplica a la superfície de les llesques de pa i els entrepans acabats es col·loquen en un plat pla.