Hormones femenines a la cervesa: realitat o ficció? Propietats útils, composició i qualificació de la cervesa
Hormones femenines a la cervesa: realitat o ficció? Propietats útils, composició i qualificació de la cervesa
Anonim

Hi ha molts rumors sobre la beguda embriagadora escumosa que subestimen la qualificació de la cervesa entre altres begudes alcohòliques. Sobretot, la meitat forta de la societat té por de les hormones femenines de la cervesa. Però cal distingir la veritat dels mites.

La principal matèria primera en la producció de cervesa és el llúpol. Pertany al gènere de plantes amb flors i pertany a la família del cànnabis.

Fitoestrògens a la cervesa

La composició química de la cervesa inclou 8-prenilnaringenina. Aquesta substància es troba als cons de llúpol i pertany a la classe dels fitoestrògens. Els estrògens pertanyen a les hormones sexuals femenines, d'on provenen totes aquestes històries de terror.

Al llúpol hi ha un percentatge força gran de fitoestrògens, i a la cervesa el seu contingut arriba als trenta-sis mil·ligrams per litre. Alguns experts creuen que això és suficient per als canvis en el fons hormonal del cos humà. Es creu que el llúpol allibera hormones semblants a la progesterona, l'hormona sexual femenina.

Canvis als ratolins

Fins i tot es van fer experiments amb ratolins i rates castrats amb tendència a l'infantilisme.

Gràcies a aquests experiments, això es va demostrarL'extracte de llúpol al 70% (dosi de 10-30 mg) pot induir estro. En poques paraules - en calor. A més, si introduïu extracte de llúpol durant uns 12 dies, podeu augmentar la massa de la banya uterina quatre vegades.

Com afecta els homes i les dones?

Naturalment, aquesta beguda alcohòlica afecta els homes i les dones de manera diferent. Es tracta de la diferència entre les hormones: la testosterona i els estrògens. Són aquestes substàncies les que tenen un impacte directe en la formació dels òrgans genitals externs i no només. En els homes, gràcies a aquesta hormona, es desenvolupa una major força muscular, una figura adequada i una veu profunda, creix el pèl facial.

hormones femenines a la cervesa
hormones femenines a la cervesa

Una dona, al contrari, té una veu més suau, una figura més gràcil, sense pèl facial i el seu caràcter és més dòcil. Per mantenir la feminitat, n'hi ha prou amb 0,3-0,7 mg d'estradiol, això és exactament la quantitat que produeix el cos femení. Però la cervesa conté una gran dosi d'un compost actiu d'estrògens.

La cervesa fa mal als homes?

Sens dubte, hi ha hormones femenines a la cervesa, i això no pot deixar d'afectar el cos masculí. Es fan visibles els anomenats símptomes de la feminització. Aquests inclouen un augment de les glàndules de la mama, una pelvis engrandida, un debilitament dels músculs (és a dir, la premsa abdominal, això dóna lloc a un ventre de cervesa). Per a molts homes, el desig sexual desapareix, la potència disminueix.

Propietats útils de la cervesa
Propietats útils de la cervesa

A més, molts experts creuen que la cervesa afecta el nivell de testosterona a la sang. D'un líder de voluntat forta, actiu, fort, un home amb un nombre baix deLa testosterona es converteix en un representant apàtic i de voluntat feble del sexe fort, que només pot estirar-se de costat al sofà davant del televisor. Aleshores apareixen sovint irritabilitat i malhumor.

La cervesa fa mal a les dones?

Les hormones femenines de la cervesa i el sexe feble tenen un impacte negatiu. L'úter pot començar a créixer, l'epiteli de l'úter i la vagina poden créixer. Comencen els problemes amb el cicle menstrual i aleshores es perd la capacitat de donar a llum. Els estrògens ja es produeixen al cos d'una dona en la quantitat adequada.

Classificacions de la cervesa
Classificacions de la cervesa

I l'hormona que entra al cos amb la cervesa és completament superflua allà. Així, ningú es beneficia de les hormones femenines de la cervesa. Encara no està clar si això és realitat o ficció. Els experts en aquest camp encara estan debatent sobre això.

Una mica d'història

La cervesa és una beguda força popular a molts països del món. El gra amb què s'elabora la cervesa és molt més sense pretensions que el raïm amb què s'elabora el vi noble. La beguda espumosa és estimada per les persones que habiten països amb un clima temperat. Tot i que Alemanya i França produeixen cervesa i vi.

La recepta clàssica de la cervesa va aparèixer a Europa, en algun lloc de l'Edat Mitjana. Encara que fins i tot abans hi ha referències a una beguda amb aquest nom. Però eren begudes a base de gra completament diferents. Fins i tot hi ha una cervesa de plàtan.

Ingredients importants

En algun lloc del segle XII, es va afegir llúpol a la recepta de la cervesa. Conté molts olis essencials i resines. Són aquestes substàncies les que donen una brillantor a la cervesagust profund. El llúpol també és conservant natural. Qualsevol molècula orgànica comença a descompondre's quan es combina amb l'oxigen, i el llúpol alenteix significativament aquest procés.

Hormones femenines a la cervesa feta o ficció
Hormones femenines a la cervesa feta o ficció

També hi ha propietats útils de la cervesa. El segon element més important que forma la base de la cervesa és la m alta. És un producte del processament de gra (l'ordi s'utilitza més sovint per a la cervesa). Conté molt midó i, com sabeu, és una de les principals fonts d'energia. Durant el procés de germinació, el midó es descompon en sucres més clars, en particular la m altosa.

Primer, els grans es remullen i creen un efecte hivernacle, després que els grans hagin germinat, s'assequen i només ara la m alta està llesta per a l'elaboració de cervesa. Aquest és l'ingredient principal del most que fermentarà.

Mite existent

Ara sovint es pot sentir que els productors de cervesa afegeixen algun tipus de pols a la beguda en lloc de matèries primeres naturals. El fet és que molts cervesers europeus compren m alta mòlta en pols. No totes les cerveseries instal·len equips de mòlta, els és molt més fàcil comprar matèries primeres preparades.

Alcohol a la cervesa

Els graus en una beguda espumosa apareixen a causa de l'activitat vital del llevat. Aquests fongs microscòpics poden existir tant en ambients d'oxigen com anòxics. Si el llevat no té accés a l'oxigen, llavors produeix etanol, i si reben oxigen, es multipliquen activament. La força que tindrà la beguda depèn de la densitat del most iqualitat del llevat. Una cervesa estàndard clàssica té un ABV d'entre quatre i cinc per cent. Ningú afegeix alcohol a les cerveses més fortes. Per a la producció d'aquesta beguda, s'utilitzen soques especials de llevat.

Propietats químiques de la cervesa
Propietats químiques de la cervesa

No hi ha hormones femenines als bevedors de cervesa. Encara és una de les begudes més populars del món. Es produeix a gairebé tots els països del món i les propietats beneficioses de la cervesa només augmenten la seva popularitat.

On anar a prendre una deliciosa cervesa?

Els fans de la beguda creuen que els belgues produeixen la cervesa més deliciosa. Totes les revistes que publiquen classificacions de cervesa recomanen anar a Bèlgica. En aquest país hi ha un culte a la cervesa. Aquí es produeixen més de sis-centes marques d'aquesta beguda alcohòlica. Cada regió té la seva pròpia varietat exclusiva.

La cervesa txeca també és mundialment famosa. Anar a la República Txeca i no provar una sola varietat és una blasfèmia natural. Per als txecs, la cervesa és una part integral de la vida, i es prenen la seva producció molt seriosament. Així que en aquest estat no hi ha varietats insípides. Pots provar-ho tot.

Els productors de cervesa
Els productors de cervesa

Anglaterra també està lluny del darrer lloc del rànquing de productors de cervesa. Va ser aquí on es va començar a elaborar el famós porter i la pale ale índia. A qualsevol ciutat d'aquest estat, podeu trobar fàcilment un pub acollidor on gaudir d'una gran varietat i una gran qualitat d'escuma. Hauríeu de començar pels famosos britànicsale, que és la perla entre tota la gamma de cerveses angleses.

Aquests tres països són líders en la producció de cervesa, però això no vol dir que en altres estats aquesta beguda sigui de pitjor qualitat. El més important durant el tast és no exagerar i recordar els perills de les begudes alcohòliques.

Recomanat: