2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La recepta d'okroshka amb quefir i aigua mineral és una manera senzilla de preparar una sopa freda que es pot servir tant per dinar com per sopar. Val la pena assenyalar que aquest plat es fa gairebé de la mateixa manera que amb l'ús de kvas. Tot i així, hi ha algunes diferències entre ells.
Recepta detallada d'okroshka amb kefir i aigua mineral
Ingredients necessaris:
- patates joves petites - 2 peces;
- carn magra de vedella o embotit bullit - 100 g;
- ou de gallina gran - 2 peces;
- porro fresc - 1 ram;
- pastanaga mitjana - 3 peces;
- kefir gruixut 3% - 200 ml;
- cogombre mitjà fresc - 2 peces;
- aigua mineral carbonatada (possible sense gas) - 2,5 l;
- raves frescos - 8 unitats;
- anet i julivert acabats de collir - 1 ram;
- sal de taula - a la vostra discreció;
- llimona madura - 1-2 peces
Processament dels ingredients principals
Recepta d'okroshka amb kefir i aigua mineralés especialment fàcil de preparar, així que no tingueu por del fet que conté una gran quantitat d'ingredients.
Per fer que una sopa tan freda sigui saborosa i satisfactòria, heu de processar amb cura tots els productes anteriors. Per fer-ho, bulliu i peleu patates, pastanagues, ous de gallina i després talleu-los a daus juntament amb cogombre fresc, rave, embotit bullit, porro, julivert i anet. Després d'això, les verdures s'han de moure a un bol a part, salar bé i aromatitzar amb una quantitat suficient de suc acabat d'esprémer d'1 o 2 llimones. Infusioneu aquests productes preferiblement en un lloc càlid durant aproximadament 1 hora.
Donar forma al plat
La recepta d'okroshka amb quefir i aigua mineral ofereix un mètode de cocció pas a pas. Per tant, cal posar verdures amb suc de llimona en una paella esm altada i, a continuació, s'hi afegeixen alternativament salsitxes bullides picades, pastanagues, raves, patates, ous de gallina i cogombres. Tots els ingredients s'han de barrejar amb una cullera gran i deixar-los de banda sota una tapa tancada una estona.
El procés de vestir
El deliciós okroshka al kefir requereix l'ús d'una beguda de llet grassa i espessa (preferiblement més del 3%). S'ha de barrejar amb aigua mineral i, si cal, afegir una petita quantitat de crema agra al 30% o maionesa alta en calories. Després d'això, es recomana refredar l'amaniment a la nevera o al congelador i, a continuació, abocar-lo sobre verdures i embotits barrejats.
Porció adequada
Ara ja saps com cuinar okroshka amb aigua mineral i kefir. Com podeu veure, no hi ha res complicat en això. Serviu una sopa tan freda per dinar o sopar amb pa de sègol o de blat. Si cal, l'okroshka també es pot salar i pebre amb pebre vermell mòlt.
Consells útils
1. Si us agraden els plats picants, es recomana remullar les herbes fresques no amb suc de llimona, sinó amb vinagre de sidra de poma normal. Per cert, aquest producte sovint s'afegeix a okroshka abans del seu ús.
2. La sopa freda serà molt més saludable si hi afegiu vedella bullida sense greix en lloc de botifarra bullida.
Recomanat:
Aigua mineral de taula: noms, composició, GOST. Aigua mineral carbonatada
No tothom sap que l'aigua de taula pot no ser aigua mineral, anem a descobrir com reconèixer l'aigua domèstica d' alta qualitat i aprendre més sobre les seves propietats
Aigua amb mel. Mel amb aigua amb l'estómac buit per baixar de pes. Mel amb aigua i llimona
El tema de la pèrdua de pes s'ha d'abordar de manera responsable perquè el desig d'harmonia no resulti un camí cap a la pèrdua de salut. La mel amb aigua amb l'estómac buit per perdre pes s'utilitza eficaçment a tot el món. A més del fet que el cos s'elimina de l'excés de pes, cura simultàniament
Aigua filtrada: composició química, beneficis i perjudicis de l'aigua purificada. Sistemes de filtració d'aigua
Què és l'aigua filtrada? Per què és bona? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Avui dia, l'aigua de l'aixeta és gairebé no apta per a beure. A causa de les antigues canonades d'aigua rovellades, hi entren un gran nombre de bacteris, que poden convertir-se en una font de mal altia
Deliciosa okroshka amb aigua mineral i maionesa
Okroshka amb aigua mineral és un plat saborós, satisfactori i que calma la set que ningú rebutja mai. Val la pena assenyalar que una sopa d'estiu tan freda inclourà només ingredients senzills, assequibles i econòmics
Bescuit: una recepta senzilla i una recepta amb llet calenta
Bescuit (una recepta senzilla per a la seva elaboració o una de complexa) sempre és un examen d'habilitats culinàries per a qualsevol mestressa de casa. Comencem pel clàssic, i després cuinem aquest pastís delicat també amb llet calenta i aigua bullint. Aquestes dues maneres us permeten presentar la recepta de galetes més senzilla d'una manera nova. Arma't amb una batedora i marxa
