Pollastre amb verdures a la cuina lenta: les receptes més delicioses

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El pollastre dietètic, i fins i tot en companyia de verdures, agradarà a qualsevol familiar. L'amfitriona no estarà menys contenta, ja que el pollastre amb verdures en una olla de cocció lenta es cuina ràpidament, sense gaire molèstia culinària. I la varietat de plats farà les delícies de totes les llars: cada vegada tindran en compte que mengen un plat nou. Encara que en principi, tal com és.

Ingredients en munt

Quan es tracta de pollastre amb verdures a l'olla de cocció lenta, les receptes permeten utilitzar tot allò que és ric en la temporada actual. Ens va agradar més combinar carbassons, pebrots i albergínies amb carn. La proporció és arbitrària. És millor que hi hagi tantes verdures com pollastre, però això ja és qüestió de gustos.

El primer pas és daurar prou carn picada finament. No cal afegir oli. El mode "Fregit" està configurat. Aquesta etapa trigarà fins a un terç d'hora, depenent de la quantitat de pollastre que tingueu i de quin model de cuina lenta.

Les verdures es renten i no són gransestan tallats. És recomanable pelar primer la pell de les albergínies. Tot això es barreja amb pollastre. També s'hi afegeix puré de tomàquet (aproximadament un terç d'un got) i el mode canvia a "Extinció". Al mateix temps, el plat es sala i es condimenta amb condiments. Es recomana ceba seca, pebre vermell mòlt, granulats d'all i alfàbrega seca. El pollastre amb verdures en una multicocció es considera a punt quan tots els ingredients es tornen suaus i al bol apareix una salsa de brou fragant.

Acidesa agradable

I aquesta recepta farà les delícies dels amants dels sabors originals. Es talla una carcassa sencera de pollastre en trossos mitjans (els qui ho desitgin poden treure la pell de l'ocell), que es posen a una olla de cocció lenta. A la carn s'afegeix ceba: un cap gran, tallat en mitges anelles no molt primes. També heu d'afegir pastanagues ratllades gruixudes i palletes de pebre dolç.

S'aboca aigua perquè cobreixi la carn. S'afegeixen espècies i sal, s'activa el programa de guisat. El pollastre amb verdures a la cocció lenta de Redmond es cuina durant uns 20 minuts i, a continuació, s'introdueixen al plat l'anet picat amb julivert i l'aceta fresca, en un munt gran. Cinc minuts més de cocció a foc lent i el sopar està llest.

Pollastre guisat amb verdures a la cuina lenta, amb crema agra

Si afegiu salsa de crema agra als ingredients principals, fins i tot el pit, que es considera una mica sec, es torna tendre i sucosa. No calen manipulacions separades. Es pelen un terç de quilo de patates, el mateix nombre de carbassons i una quantitat similar de tomàquets (ambels tomàquets també estan pelats), tallats no molt grans, però no massa petits.

Pollastre, 700-800 grams, tallat a porcions. Es tallen dues cebes per mitges anelles. Tots els productes es posen en un bol, es salpebren, s'escampen amb pebre i marduix (es poden utilitzar altres espècies i herbes) i es barregen.

S'aboca mig got de crema agra baixa en greix a la paella. Repetiu la barreja i activeu el mode desitjat. El pollastre amb verdures a l'olla de cocció lenta es pot cuinar tant en el programa de guisat com en el mode "Pilaf". En alguns models, el programa Sopa és adequat. Durada del tractament: de mitja hora a 40 minuts.

Pit "sota un abric de pell"

Simplement deliciós és el pollastre amb verdures a la cuina lenta, les receptes de les quals inclouen formatge. Us recomanem que proveu el següent.

Dos filets es baten lleugerament, millor a través de la pel·lícula i un mall de fusta. Es posen en un bol untat amb oli. A continuació, cal salar, afegir les espècies que escolliu i untar lleugerament amb maionesa. Es col·loquen mitges anelles d'una ceba petita a sobre de la carn, al llarg d'elles hi ha plats de quatre xampinyons. Pugen mig anell de dos tomàquets. El toc final és fregar un tros de formatge per sobre.

Hi ha algunes característiques de cuinar pollastre picant amb verdures en una cuina múltiple: hauríeu d'activar el mode de cocció durant cinc minuts, després posar la màquina a la calefacció i ajustar el temporitzador durant 45-50 minuts.

plat asiàtic

Molt sovint, ho aconsellen els xefsutilitzeu el pollastre amb qualsevol conjunt de verdures per al propòsit previst amb algun plat secundari. Tanmateix, podeu cuinar un plat dos en un amb fideus. L'elecció ideal de totes les pastes serien els fideus, que s'utilitzen per a la selecció.

Seqüència d'accions:

• Filet de 400 grams picat finament, com el goulash.
• Les pastanagues grans s'han de tallar en anelles.
• Picar la ceba.
• Un pebrot i mig tallat a daus.
• Coloqueu tots els productes al bol. Aboqueu-hi aigua i afegiu-hi generosament la salsa de soja, les espècies i després barregeu el contingut de la paella.
• Configura el mode "Extinció" durant una hora.
• Els fideus s'afegeixen 15 minuts abans del senyal, 200 grams.

Abans de servir, es barreja pollastre guisat amb verdures a la cuina lenta a l'estil oriental. Els amants del picant el poden servir amb wasabi o només amb mostassa forta.

Pollastre amb verdures congelades a la cuina lenta

Si utilitzeu barreges congelades amb verdures inusuals, com la hawaiana, a la cuina, no us farà vergonya posar-les a taula fins i tot els dies festius.

El plat es serveix millor amb cuixes de pollastre. Però els experiments no estan prohibits. Si primer voleu provar la versió original, no us oblideu de treure la pell de les cames: fa que el gust i la textura siguin gruixuts.

La carn de les potes s'ha de treure i tallar segons el vostre criteri. Els trossos es posen en una paella multicooker, espolvorades amb condiments i sal. Al damunt s'hi posen rodanxes de ceba força grans i diversos grans d'all, tallats per la meitat. Ja m'he quedat adormit sobre ellsBarreja hawaiana.

Aquest pollastre amb verdures en una olla de cocció lenta es cuinarà durant un terç d'hora amb el programa "Cocció al forn" activat. A la meitat del procés, s'ha de remenar el contingut del bol.

Paral·lelament, cal fer la salsa. En un got d'aigua, remeneu la pasta de tomàquet (podeu prendre el vostre ketchup o adjika preferit), una mica de sal i espècies: curri, pebre, coriandre, herbes. Els amants de la salsa espessa poden afegir una o dues cullerades de farina. La barreja acabada s'aboca al multicooker i el mode "Extinció" s'inicia durant 20 minuts.