Com fer oli de coco a casa: ingredients necessaris, recepta pas a pas amb fotos i consells de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'oli de coco és un producte alimentari útil que s'utilitza en diverses branques de l'activitat humana. Ha guanyat una gran popularitat en cosmetologia i medicina popular. Per primera vegada sobre l'oli de coco es va conèixer al segle XV. S'utilitzava per a la cura de la pell i el cabell. Al segle XVI, l'oli es va treure de l'Índia i va començar a estendre's per la Xina, així com per tot el món. Aquest article us mostrarà com fer oli de coco a casa.

Producte útil

Hi ha una sèrie de raons per aprendre a fer-ho tu mateix. Per descomptat, avui a les botigues es pot comprar un producte acabat, però no sempre està net i de gran qualitat. Però preparant-lo a casa, pots ser-hosegur de la qualitat. Però aquest no és l'únic motiu.

• L'oli de coco és molt nutritiu. Amb ell, pots transformar la teva aparença, fer que la teva pell sigui radiant i el teu cabell fort. Això fa possible cuidar-se sense cap cost econòmic addicional.
• La cosmètica amb olor de coco no només és una manera de cuidar el teu aspecte, sinó també l'aromateràpia. Imagina't que et fas un massatge amb oli espes i calent que desprèn una olor dolça.
• Estalvi significatiu. De fet, comprant uns quants cocos, podeu abastir-vos d'oli durant molt de temps. En comparació amb el cost de la fruita, el preu d'un pot petit d'oli acabat us semblarà molt alt.

Per posar-se al negoci, cal saber fer oli de coco a casa. No és tan fàcil com sembla a primera vista, però és molt possible. Prova-ho una vegada i decideix si aquesta opció és adequada per a tu. Hi ha un altre motiu que pot semblar el més significatiu. L'oli de coco és el més lleuger de tots els anàlegs. S'utilitza per preparar plats, afegir al cafè i brioixeria. Per tant, els cosmètics casolans amb coco són bastant comestibles.

De les paraules als fets

Preparar oli de coco és un procés força laboriós. Per a això només s'utilitza copra de coco. El procés de premsat s'anomena premsat en fred. També hi ha una manera calenta d'aconseguir el producte. Per a això, s'utilitza polpa de coco seca. Aquest oli és molt apreciat en cosmetologia.

El principal proveïdor del producte de coco és Tailàndia. Però moltsles hostesses ja s'han assegurat de poder cuinar-ho soles. Aquest producte resulta ser més útil que un de comprat a la botiga. L'oli acabat és de color blanc tèrbol, de consistència viscosa. Però tan bon punt s'escalfa, es converteix en una massa fluida transparent.

Instruccions per a principiants

Hi ha diverses opcions per fer mantega. En aquest article, només es consideren els més senzills. És millor si trobeu una nou fresca i madura. Com a últim recurs, podeu provar de fer mantega amb encenalls. Per tant, si tens sort i tens una fruita seca bona, no verda, l'oli serà el més útil possible. El primer pas és preparar tots els ingredients i l'equip.

Pot necessitar

Com que fer oli de coco a casa és bastant senzill, tens un bon resultat garantit. Per fer-ho, necessitareu el propi coco, un punxó, una gasa, aigua, una batedora o un ratllador. Com podeu veure, res d'especial. Gairebé totes les llars tenen tot el que necessiteu i, en temporada, comprar fruits secs tropicals no és cap problema.

Preparació de matèries primeres

Vés directament a com fer oli de coco a casa. Si ho feu per primera vegada, és millor limitar-vos a una fruita. Quan ompliu una mica la mà, podeu doblar la porció.

• Primer cal escórrer la llet de la nou. Per fer-ho, cal fer-hi diversos forats amb un punxó. Aboqueu la llet, és molt saborosa i dolça, de seguida la podreu gaudir. Si et sentsregust herbós, el que significa que la nou és verda i l'oli no serà tan fragant i saludable com podria ser.
• Després d'això, el coco es pot tallar o serrar en dues parts. Amb un ganivet o una cullera, separa amb cura la carn de la closca. Recolliu-lo en un recipient net. Intenta desfer-te també de la closca exterior.
• La polpa s'ha de picar finament. Això es pot fer amb una batedora o ratllador.

Trencar una nou no és una feina fàcil. Per tant, el millor és atraure homes per a això. Aquest treball també es pot fer amb un martell, després d'embolicar la nou amb una tovallola. Es pot s altar l'etapa de pelar el coco de la closca, sobretot si es va esmicolar molt durant el procés de dividir. Netejar petits fragments de polpa no és tan fàcil, però no és especialment necessari. La closca també conté moltes substàncies útils.

Treballar amb polpa de coco

Ara passem a com fer oli de coco. Primer cal triturar la polpa. Podeu afegir una mica d'aigua perquè la massa sigui menys enganxosa. Si heu agafat el coco amb la closca, és millor fer servir un processador d'aliments, perquè és molt dur.

Després d'això, la polpa picada s'ha de transferir a una paella adequada. S'ha d'omplir d'aigua calenta, però no d'aigua bullint. Una temperatura massa alta pot matar totes les propietats beneficioses del coco. L'aigua ha de cobrir la massa triturada amb uns dos dits. Deixar refredar a temperatura ambient.

Període de recollida d'oli

Després de refredar, cal posar la paella a la nevera. El millor és deixar-lo durant la nit, ja que l'oli triga un temps a destacar i a acumular-se a la superfície. En general, les mestresses de casa experimenten per primera vegada com fer oli de coco a casa. Però després d'haver provat aquest mètode, entenen que a la pràctica tot és molt més senzill. Al matí, es forma una escorça densa a la superfície, que es pot eliminar amb cura.

El toc final

En principi, ja el podeu utilitzar. Però hi havia un punt més important: la seguretat del producte. Per tant, transferiu l'oli acabat a un recipient de faisa o metall i poseu-lo al bany maria. Es recomana mantenir-lo exactament el temps que trigui a transformar-se en líquid. Però no bulliu, per no destruir compostos útils. L'oli resultant s'ha de filtrar. Aquest procés eliminarà completament les xips, i també és necessari per a la pasteurització. Ara ja saps com fer el teu propi oli de coco.

Condicions d'emmagatzematge

Aquest és també un punt important al qual cal prestar especial atenció. Sovint, els que es queixen d'una reacció al·lèrgica, a causa de l'ús d'oli, ni tan sols s'adonen que, sense voler-ho, van infringir les normes d'emmagatzematge, cosa que va provocar aquestes conseqüències.

L'oli de coco és bastant fàcil de fer a casa, així que no intenteu abastar-vos durant molt de temps. Té una vida útil de només dues setmanes, mentre està estrictament al fred. A l'hivern, podeu treure el contenidor perbalcó i guardeu-lo a la nevera a l'estiu.

Cuinar amb encenalls

Com fer oli de coco per al cabell si no trobeu cap fruita seca fresca? No hi ha res més fàcil, pots comprar flocs de coco. L'únic problema és que no pots estar segur de la qualitat. Però en defensa d'aquest mètode, podem dir que les patates fregides són un producte alimentari. És a dir, probablement les pors siguin innecessàries. Però a l'hora de triar un producte, cal parar atenció al fet que no hi ha additius estranys, sal i sucre a la composició.

Com més patates fregides prenguis, més mantega acabaràs. No us oblideu de les dates de caducitat. Fes només el que puguis utilitzar.

• Aboqueu aigua a les encenalls perquè les partícules no surin lliurement.
• Escalfeu al bany maria fins a ebullició i manteniu-ho premut durant 15 minuts més.
• Retirar la massa del foc i colar per un tovalló de cotó. Intenta esprémer el màxim possible.
• Refrigerat durant la nit.
• L'endemà al matí, l'oli forma una rentadora a la superfície. Fes-hi un forat al centre i escorreu-hi l'aigua.

Com utilitzar els encenalls

Fer el teu propi oli de coco no és tan difícil com podria semblar a primera vista. En qualsevol cas, queda una gran quantitat de fitxes en el procés. És bastant comestible, però és millor fer-ne un exfoliant corporal. Per fer-ho, les patates fregides s'han d'assecar al forn a baixa temperatura. Si cal, podeu barrejar-lo amb una raciócrema preferida. Aquesta és una gran opció per mimar la pell de la cara, així com les cames abans de la depilació. El coco aporta nutrició i hidratació a la pell. És ideal per suavitzar els talons i els colzes. Els cosmetòlegs l'utilitzen després del peeling i la pedicura.

En lloc d'una conclusió

Si mai no has provat l'oli de coco com a producte per a la cura de la pell, ara és el moment de començar. Aquest és un producte únic que permet preservar la bellesa i la joventut. Ara pots fer el teu mateix sense gastar diners en pots petits de la farmàcia.