Delicioses galetes amb llavors
Delicioses galetes amb llavors
Anonim

Les delicioses galetes amb llavors s'afegeixen a les reunions acollidores. Aquestes postres es preparen segons diferents receptes, de vegades s'afegeixen fruits secs o llavors de sèsam. Moltes receptes us permeten obtenir galetes exactament esmicolades. Tampoc és necessari fer postres amb aquest tipus de cocció. Les galetes salades o les galetes també són bones opcions per beure te. Les llavors són altes en calories, però la seva quantitat es pot controlar fàcilment utilitzant-les només per a la decoració.

Delicioses i boniques galetes

Per fer galetes amb llavors segons la recepta, cal prendre:

  • cent grams de sucre;
  • dos-cents grams de mantega;
  • un pessic de sal;
  • tres-cents grams d'Umka;
  • una mica de vainillina;
  • cent grams de llavors de gira-sol pelades.

Com podeu veure a la llista d'ingredients, la massa de galetes és esmicolada, de mantega.

recepta de galetes
recepta de galetes

Com fer galetes?

Per començar, traieu l'oli amb antelació, ha d'estar a temperatura ambient. Frega-ho amb vainilla i sucre perquè aquest últim es dissolgui. Aboqueu aproximadament la meitat de la farina a la mantega iremeneu bé els ingredients.

Afegiu sal i la farina restant, continueu barrejant. Això ajuda a barrejar els ingredients a fons i ràpidament. Al final, la massa es pasta a mà, se'n forma un terròs que s'embolica amb paper film. Traieu la peça de treball durant trenta minuts a la nevera.

Escalfeu la paella, deixeu el foc mínim, aboqueu les llavors. Coure-los en una paella seca durant uns set minuts, remenant. La massa infusionada es treu de la nevera, dividida en dues parts, cadascuna enrotllada en una capa. El seu gruix ha de ser una mica inferior a un centímetre.

Espolvoreu-lo amb llavors i torneu a passar pel corró perquè les llavors quedin impreses a la massa. Retalla les galetes de qualsevol forma. Aquí podeu mostrar la vostra imaginació o implicar als nens en l'elaboració de galetes amb llavors. No només els quadrats tenen un aspecte fantàstic, sinó que també les estrelles, els cors i les flors.

Coeu les galetes a 190 graus durant quinze minuts.

Galetes amb llavors
Galetes amb llavors

Galletes cruixents

Aquesta galeta pot ser una gran alternativa a les patates fregides. Les galetes no són dolces, sinó salades, cruixents. Per preparar delicioses galetes amb llavors i llavors de sèsam, cal que prenguis:

  • 150 grams de mantega;
  • 450 grams de farina;
  • cent ml de llet;
  • una culleradeta de sal;
  • la mateixa quantitat de llevat en pols;
  • un rovell;
  • cent grams de llavors sense closca;
  • la mateixa quantitat de sèsam.

Les galetes amb llavors segons aquesta recepta són molt esmicolades i cruixents. L'oli s'ha de posar al congelador amb antelació,per fer-ho ferm.

Galetes amb llavors i llavors de sèsam
Galetes amb llavors i llavors de sèsam

Com fer galetes delicioses?

Piqueu la mantega finament, espolseu-la amb farina i pasteu-la amb les mans. Esdevé com una molla. Afegiu sal i llevat i barregeu-ne més. Feu un pou al mig del recipient i aboqueu la llet, deixant un parell de cullerades per lubricar les galetes. Pastar una massa bastant suau, formar un grumoll i enviar-lo a la nevera durant dues hores. Perquè no s'assequi, emboliqueu-lo amb film transparent.

La massa freda s'estira en una capa fina, com més fines, més cruixents quedaran les galetes. Retalla les galetes de qualsevol forma. Perforeu-lo amb una forquilla en diversos llocs. En un bol, combineu el rovell i la resta de la llet, bateu. Pinteu les galetes amb la barreja. Espolvoreu-los amb llavors de sèsam i llavors.

Enfornar a 180 graus durant deu minuts.

Recepta de galetes amb llavors
Recepta de galetes amb llavors

galetes d'estil europeu

Per a la preparació d'aquestes galetes amb llavors, el contingut calòric de les quals és d'unes 300 quilocalories per cent grams.

Per cuinar, preneu:

  • poc més de mig got de farina de civada;
  • 150 grams de mantega;
  • cent grams de farina;
  • llavors - al gust;
  • mitja culleradeta de bicarbonat de sodi;
  • una taronja;
  • un ou.

La farina es combina amb la sosa, tamisada per un colador. Traieu la pell de la taronja i piqueu-la ben fina. Es combina el sucre amb un ou i es bat fins que quedin blanques. Afegiu-hi la mantega suavitzada, la sal i la ratlladura de taronja. Combina la farina, les llavors i el sucre batut amb els ous. Tot es remena a fons.

Posa pergamí en una safata de forn, esteneu galetes amb una cullera, formeu cercles. Es col·loquen a una distància decent l'un de l' altre, ja que augmenten de mida. Coure al forn a dos-cents graus durant uns quinze minuts.

Després de deixar les galetes durant trenta minuts més al forn perquè es refredin.

La galeta amb llavors és un bon postre per a una festa del te. Les galetes segons qualsevol d'aquestes receptes es poden substituir per dolços comprats. També podeu fer galetes salades ruixant-les amb llavors de sèsam i llavors. Són molt agradables de cruixir sota una pel·lícula interessant sense danyar la salut.

Recomanat: