2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
No tothom sap que la cerveseria Barnaul és una de les empreses més grans d'Altai. Ha passat més d'un segle i encara lidera la indústria cervesera a la indústria alimentària de la regió.
Una mica d'història
Tot va començar a finals dels vuitanta del segle XIX. Va ser llavors quan els germans Vorsin Fedor i Ivan van construir la primera fàbrica de cervesa a la ciutat de Barnaul. La beguda s'elaborava segons l'antiga tecnologia alemanya i es venia als seus propis establiments de begudes. La fama de la cervesa es va estendre ràpidament, de manera que a principis del segle XIX es coneixia no només a Rússia, sinó també a l'estranger. Construïda l'any 1978, la cerveseria Barnaul s'ha convertit en un digne successor de les tradicions de compatriotes famosos.
Durant la construcció de l'empresa, durant molt de temps es va seleccionar un lloc. En primer lloc, calia tenir en compte la mida del futur gegant. En segon lloc, calia pensar per endavant totes les subtileses de les matèries primeres. De fet, per a aquest producte, un dels components més importants és l'aigua. Probablement per això Barnaulla cerveseria es va aixecar al lloc on la qualitat de les aigües subterrànies millor complia amb els indicadors requerits. Com a resultat, al territori de l'empresa va aparèixer un pou artesià, l'aigua des de la qual entra directament als tallers de producció. La seva profunditat supera els dos-cents metres, fet que en si mateix dóna una certa garantia de puresa. Ara la cerveseria Barnaul és una gran unitat de producció. I d'aquí a un parell d'anys, l'empresa celebrarà el seu quarantè aniversari.
Capacitat de producció
Després de la privatització, l'empresa es va transformar en OJSC Barnaul Brewery. Avui s'han instal·lat equips moderns als tallers de producció, que preparen unes vint-i-set varietats d'excel·lent cervesa i uns 40 tipus de productes sense alcohol.
En els darrers anys, la direcció de l'empresa ha dut a terme una important modernització. En alguns tallers només es van substituir mecanismes obsolets moralment i físicament, mentre que en d' altres es van actualitzar línies senceres. Així, l'any 2008 es va dur a terme una seriosa reconstrucció al lloc de rentat i posterior embotellament de cervesa en barrils. En el seu lloc, ara funciona una nova línia de producció alemanya. També a la República Txeca es van comprar equipaments per a la mecanització completa del procés d'embotellat i tapatge d'ampolles de vidre amb suro corona.
Com a resultat, la productivitat d'aquesta secció ha augmentat significativament, cosa que, per descomptat, es va reflectir en la quantitat de beneficis rebuts. La secció d'assecat i rentat d'ampolles no es va deixar sense atenció. Nova líniad'Holanda va augmentar la seva productivitat, la qual cosa va permetre considerar qüestions relacionades amb l'augment global de la producció.
Rang de productes
Fa gairebé un segle i mig, la cervesa d'Altai era considerada una de les millors de Rússia, era reconeguda i molt apreciada fins i tot a l'estranger. I avui, la cervesa de la cerveseria Barnaul és capaç de competir amb qualsevol productor mundial conegut.
L'empresa produeix tretze marques de cervesa. Entre ells n'hi ha de tan coneguts com Vorsin, Zhigulevskoye, Medea, Barnaulskoye, Golfschteiner, Cheshskoye i Feier Beer. Segons les estadístiques locals, el volum total de producció produït per la planta és al voltant del 60 per cent de tota la cervesa al territori d'Altai i al voltant del 10 per cent de la cervesa a Sibèria. Aquestes xifres parlen molt. En primer lloc, confirmen la qualitat dels productes i el desig dels consumidors de comprar-los.
La planta disposa de diverses línies on s'aboca la cervesa en recipients de 0, 5, 1, 5 i 2,5 litres de vidre i PET. Aquesta varietat és capaç de satisfer els desitjos de qualsevol comprador. A més, els productes es produeixen en barrils i envasos mòbils. Aquestes formes d'implementació són ara especialment populars.
Vistes exteriors
Als russos els agrada molt el que produeix la cerveseria Barnaul. Les opinions dels clients sobre el producte sempre són només positives. Molts consideren que aquesta cervesa mereix les qualificacions més altes.
Amb m alta puragust i aroma delicat amb un amargor agradable, la beguda espumosa ha participat en diverses exposicions i fires moltes vegades. I la qualitat d'aquest producte mai ha passat desapercebuda. Això ho demostra la gran quantitat de premis rebuts.
Per exemple, el 2014 i el 2015, la cervesa de la planta de Barnaul va rebre el títol de "Millors productes d'Altai". Aquesta valoració és especialment agradable i honorable. A la gent li agraden els productes d'aquesta empresa, d'aquí el reconeixement popular. Sobretot els consumidors queden captivats per la naturalitat del producte. Segons la tecnologia, no s'inclouen productes químics a la recepta i se sent molt bé al gust. La gent respecta la cervesa local per la seva suavitat, aroma i l'absència total de sabors d'alcohol estranger. Els experts també ho confirmen.
Recomanat:
Cadena de restaurants "Empresa pròpia" a Chelyabinsk: adreces, menús, horaris, comentaris
Restaurant a Chelyabinsk Svoya Kompaniya és una empresa de xarxa dissenyada per a vacances familiars. Aquest és un lloc barat i acollidor amb un ambient casolà i preus baixos. Cada convidat podrà trobar un plat al seu gust gràcies a la varietat de la carta. Hi ha pizza i pasta italiana, sushi i panets japonesos, plats russos del xef
Tea Julius Meinl: tot sobre l'empresa i la seva col·lecció de te
A Rússia, una marca refinada està guanyant cada cop més popularitat, sota la qual es produeixen col·leccions exquisides de te i cafè. L'empresa es diu Julius Meinl i també és coneguda per la seva àmplia xarxa de cafès i cases de te originals. En aquest article, parlarem més sobre el te Julius Meinl, que el fabricant compara amb la poesia dels vostres sentiments
Dairy Culture és una empresa moderna en desenvolupament
Els productes de l'empresa Dairy Culture es fabriquen d'acord amb tots els estàndards de qualitat. I aquest és el seu avantatge indiscutible. La planta produeix productes com el kefir, llet fermentada al forn, llet, llet quallada, acidobifilina
Com es diu l'empresa de xocolata "Alenka". Història de la creació
Potser l'Alenka és la xocolata més famosa de Rússia. Com es diu l'empresa de xocolata "Alenka"? Quina és la seva història? La seva història va començar l'any 1964. A la reunió del Partit Comunista es va parlar dels èxits aconseguits en l'agricultura. La idea era crear una xocolata deliciosa. A primera vista, es van presentar requisits senzills: hauria de resultar saborós, sempre lletós i assequible
La història de la cuina italiana, el seu desenvolupament, tradicions i característiques
La història de la cuina italiana, des de l'antiguitat fins als temps moderns. Què va influir en la formació de la cuina italiana? Com s'ha desenvolupat i canviat al llarg dels segles?
