Mel de Phacelia: propietats útils i contraindicacions, foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Com qualsevol producte apícola, la mel es considera un magatzem de substàncies valuoses per al cos humà. A més d'això, té un bon gust i és adequat per a la dieta diària. Les abelles produeixen mel a partir del nèctar de diverses flors, arbustos o arbres, però hi ha varietats especialment valuoses i útils que s'obtenen només de tipus específics de plantes.

Origen de la mel de Phacelia

La mel de Phacelium es considera un producte premium. S'obté d'una planta que es considera la planta de mel més valuosa i activa. Phacelia pyzhmolistnaya pertany a la família Waterfolia i es porta bé en les condicions naturals del sud de Rússia. Aquesta planta verda anual amb flors blaves precioses és conreada especialment pels apicultors per produir mel amb un gran sabor i propietats curatives.

A partir d'1 hectàrea de facèlia a l'apiguer es poden aconseguir fins a 1500 kg de producte monofloral. La planta floreix 6 dies després de la sembra. Aixo es perquées comença a plantar per etapes a principis de primavera i durant l'estiu. Cada flor pot produir fins a 5 ml de pol·len, que les abelles convertiran en mel de primera classe. Els insectes recullen no només nèctar, sinó també pol·len de la planta. Aquesta mel s'utilitza sovint per alimentar les abelles durant l'hivern.

Com hauria de ser la mel de Phacelia

Aquesta mel té una aroma floral fragant i un gust àcid però agradable. Immediatament després de rebre-la, és gairebé transparent i incolor, però amb el temps adquireix un to blanc o verd clar. A causa de l' alta concentració de fructosa, la mel cristal·litza lentament i s'utilitza amb èxit en temps freds per a les abelles hivernants. Els insectes mengen amb plaer el producte de la seva pròpia producció. Després de la cristal·lització completa, la mel de facèlia adquireix una consistència pastosa.

El gust delicat i l'olor delicada de la mel de facèlia s'assembla al til·la i és molt apreciada per totes les seves característiques, per la qual cosa es classifica com un producte de màxima qualitat. Per no deixar-se enganyar, quan compreu mel de facèlia, la foto de la qual es troba a continuació, heu de tenir una idea de com es veu i quina estructura té.

Per tal que la mel conservi les seves característiques físiques i químiques, cal emmagatzemar-la correctament. Per fer-ho, és millor utilitzar recipients de fusta, vidre o esm altats. La temperatura d'emmagatzematge no ha de superar els 5-10 graus. La mel s'ha de mantenir allunyada dels aliments amb olor forta. Quan s'emmagatzema correctament, la seva vida útil es pot allargar fins a 2-3 anys.

Qualitats útils de la mel de facèlia

A méssabor insuperable, aquesta delicadesa té excel·lents propietats medicinals, que s'utilitzen activament tant en la medicina tradicional com en la popular. A causa de la seva excepcional composició química, la mel de facèlia, les propietats beneficioses de la qual són superiors a moltes altres varietats, s'utilitza per a mal alties del sistema cardiovascular, digestiu i nerviós. A més, per les seves propietats antimicrobianes, immunoestimulants, tòniques, analgèsiques i antipirètiques, s'utilitza amb èxit per tractar i prevenir refredats i inflamacions del sistema respiratori.

La mel de Phacelia conté fins a un 70-80% de diversos sucres (glucosa, fructosa, disacàrids), així com aminoàcids essencials, vitamines i microelements útils. Entre els minerals predominen el ferro, potassi, calci, plata, estronci, crom, zinc i altres. Aquesta composició té un efecte beneficiós sobre tot el cos, augmentant la seva resistència i augmentant les propietats protectores del sistema immunitari.

Qui hauria de fer servir aquesta mel

La mel de Phacelia, les propietats de la qual són molt impressionants, està indicada per a l'ús habitual com a producte dietètic per a pacients amb mal alties del tracte gastrointestinal: úlceres, gastritis i altres processos inflamatoris. La medicina dolça fa front a símptomes com ardor d'estómac, nàusees i disbacteriosi. L'ús de la mel és molt útil en mal alties del fetge. L' alt contingut de sucres simples proporciona una major formació de glucogen, que permet augmentar l'eficiència del cos. També s'utilitza amb èxit en una dieta per a mal alties.ronyons i vies biliars.

La mel de Phacelia activa el metabolisme, millora la sortida del líquid limfàtic, augmenta la funcionalitat del cervell (millora la memòria, elimina la distracció, etc.). L'han d'utilitzar nens i adults amb immunitat reduïda, amb fatiga constant o problemes de son.

Com qualsevol altre medicament, la mel de Phacelia té les seves contraindicacions per al seu ús. Les reaccions al·lèrgiques als productes apícoles exclouen completament la possibilitat del seu ús. La diabetis mellitus també és una contraindicació, però, amb moderació, l'ús de mel de faceli és possible fins i tot en aquests pacients. Aquest és un producte ric en calories, per la qual cosa hauríeu de limitar la seva ingesta diària a 3-4 cullerades per a un adult.

Mel de faceli i receptes populars

Aquesta mel es pot consumir amb te tèbia, llet o aigua, millor abans dels àpats o un parell d'hores després. Aquesta ingesta del producte augmentarà el seu efecte positiu sobre el cos. Però hi ha maneres més interessants d'utilitzar-la, basades en receptes populars:

• Barreja mel de facèlia (150 g) amb nous mòltes (250 g) i suc d'àloe (50 g). Prendre amb mal alties inflamatòries de l'estómac tres vegades al dia, 1 cullerada abans dels àpats.
• Mel de Phacelia (100g) barrejada amb suc pinnat de kalanchoe (20ml) i extracte alcohòlic al 10% de pròpolis (10ml) després de ser tractada al bany maria durant mitja horaés un tractament eficaç per a la gastritis crònica.

Aquesta mel no només és saludable, sinó també molt agradable al gust, per tant, segons qualsevol recepta popular amb aquest producte apícola, obtindreu no només una barreja medicinal, sinó també una delicadesa meravellosa.