Friends "Amistat" a la cuina lenta: receptes per a llet o aigua

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Una persona aprèn els beneficis dels cereals des de la infància. De fet, les farinetes són el primer plat que prova a la vida, a part de diverses mescles de llet. Normalment es prepara a partir de qualsevol cereal per ebullició llarga. El resultat és un plat fragant i molt saborós, ric en vitamines i minerals. Però, què passa si prens diversos tipus de cereals alhora?

És difícil dir a qui va tenir aquesta idea primer. Però així va aparèixer la farineta amb el nom original "Amistat". Es pot preparar amb aigua o llet, a més d'utilitzar aquests dos productes com a base líquida. Com qualsevol altra, aquestes farinetes se solen bullir en olles, paelles o olles. Però la mestressa de casa moderna té molts altres ajudants a la cuina. Les farinetes de Druzhba són molt més fàcils i ràpides de preparar en una olla de cocció lenta. Per a això, hi ha un gran nombre de receptes diferents. Peculiaritatsles preparacions i el resultat final depenen principalment del conjunt de components inicials.

Clàssic

Normalment, la farineta anomenada "Amistat" està feta de dos tipus de cereals: arròs i mill. Tots dos productes es prenen en la mateixa quantitat. Bàsicament, aquesta circumstància va influir en el propi nom del plat. Les farinetes "Friendship" en una olla de cocció lenta es preparen de manera molt senzilla. Això requereix els ingredients següents:

• 40 mil·lilitres de llet sencera;
• 80 grams cadascun de mill i arròs polit de gra rodó;
• 160 mil·lilitres d'aigua bullida;
• 25 grams de sucre;
• 2-3 grams de sal;
• una mica de mantega.

Per fer aquestes farinetes necessites:

1. Renteu bé els dos tipus de cereals. Fes-ho millor sota l'aigua corrent.
2. Coloqueu els productes preparats al bol multicuina.
3. Dilueix la llet amb aigua i després aboca aquesta barreja sobre els cereals.
4. Sal i afegiu-hi sucre.
5. Establiu el mode "farinetes" al panell, tanqueu la tapa i premeu el botó "inici". El temporitzador començarà a comptar enrere immediatament. Segons el programa, s'han previst 30 minuts per a aquesta modalitat.
6. Un cop transcorregut el temps després del senyal, s'ha d'apagar la cuina múltiple.
7. Deixeu les farinetes al bol durant 7 minuts més.

En un plat, el plat es pot aromatitzar amb mantega. Serà molt més saborós.

farinetes d'arròs amb blat de moro

Per preparar aquestes farinetes, de vegades s'utilitzen altres cereals. Pot haver-hi moltes opcions aquí. A més, el plat sortirà encara mésdeliciós i fragant, si hi afegiu, per exemple, fruites seques, mel, fruites confitades, baies fresques o fruits secs durant la cocció. Aquí tot dependrà de les preferències de gust de la pròpia amfitriona. Pots provar una opció interessant per a la qual necessites:

• 100 grams d'arròs;
• 400 mil·lilitres d'aigua;
• 200 grams de gra de blat de moro;
• 12-13 grams de sucre;
• 0,7 litres de llet (poca grassa);
• 2-3 grams de canyella mòlta;
• un grapat de panses (necessàriament sense pinyol);
• una mica de mel (líquid);
• 60 grams de mantega.

A partir d'aquest conjunt de productes, les farinetes de Druzhba en una olla de cocció lenta es preparen de la següent manera:

1. És millor començar amb components addicionals. Les panses s'han de rentar bé i remullar durant un quart d'hora aproximadament. Després d'això, les baies s'han d'assecar i tallar cadascuna per la meitat.
2. Aboqueu l'arròs i el blat de moro amb aigua freda i deixeu-los reposar aproximadament una hora. Després d'això, s'ha de rentar, colar i deixar escórrer el cereal.
3. Poseu el cereal en un bol, sal i afegiu-hi sucre.
4. Aboqueu els aliments amb llet (freda).
5. Poseu mantega per sobre, distribuïnt-la uniformement pel perímetre del bol.
6. Per fer que les farinetes s'esmicolin, heu d'establir el mode "cereals" al tauler i ajustar el temporitzador durant 40 minuts.

Després d'això, només queda esperar el senyal, i després abocar el plat acabat en un plat amb mel, espolvorear amb fruits secs ratllats i barrejar bé.

Interès per saber

Les farinetes de Druzhba cuinades a una olla de cocció lenta resultaran molt saboroses siconèixer per endavant totes les subtileses de la seva preparació:

1. Cal recordar que la base líquida per a aquest plat pot ser aigua normal, llet sencera o una barreja d'ells en qualsevol proporció. Aquí no hi ha una dependència estricta.
2. Les farinetes amb aquest nom, per regla general, es preparen a partir de diversos tipus de cereals. N'hi pot haver dos, tres o més. El més important és que estan en harmonia entre ells pel que fa al gust. De vegades, els cereals es bullen o es posen en remull.
3. Ajustant la quantitat de líquid, les farinetes es poden fer líquides, viscoses o esmicolades. Però aquí també cal tenir en compte de quin cereal es prepara.
4. Quan cuineu, podeu afegir una varietat d'ingredients addicionals a les farinetes. Normalment es tracta de fruits secs, fruites confitades o fruites seques. Però hi ha receptes que, a més dels cereals, utilitzen diverses verdures (cebes, pastanagues), fruites (carbassa), així com bolets i fins i tot carn. En els cereals dolços, el sucre de vegades es substitueix parcialment per mel. És cert que ja l'afegeixen al plat acabat.

Tenint en compte tots aquests punts, podeu fer una farineta excel·lent que fa honor al seu nom.

farinetes viscoses fetes de blat sarraí, pèsols i arròs

Els nutricionistes creuen que els cereals viscosos donen la càrrega òptima al sistema digestiu i són els més beneficiosos per al cos humà. Per provar això a la pràctica, podeu provar una recepta interessant. Les farinetes "Amistat" en una cuina lenta amb un nou gust agradarà no només als adults, sinó també als nens. Per preparar-lo, podeu utilitzar:

• una tassa múltiple de blat sarraí, arròs i pèsols;
• aigua en una proporció de 4:1 avolum total de cereals;
• una mica de sal.

Com es prepara una farineta "Amistat" tan inusual en una olla de cocció lenta? La recepta és extremadament senzilla i inclou els passos següents:

1. Rentar els cereals per separat. Per a això, és millor fer servir un colador i aigua corrent.
2. Poseu el menjar en un bol.
3. Afegiu una mica de sal. Per a aquest volum, n'hi haurà prou amb 1 culleradeta.
4. Aboqueu-ho tot amb aigua. S'ha de prendre líquid de manera que estigui dos dits per sobre del nivell dels cereals del bol.
5. Configureu el mode "extinció" i engegueu la cuina múltiple.

En 1 hora les farinetes estarà llesta. En principi, es pot menjar immediatament. Els aficionats als cereals gruixuts haurien d'esperar entre 5 i 7 minuts i només després obrir la tapa de la màquina.

farinetes primes amb crema agra a la llet

Els nens cuinen millor els cereals líquids. Són més adequats per al cos d'un nen fràgil. Una opció ideal per a aquest cas seria Friendship farinetes amb llet. És més fàcil cuinar en una olla de cocció lenta que a la cuina. Necessitareu un mínim de components inicials:

• 1 litre de llet;
• 0,5 copes múltiples d'arròs i mill;
• 65 grams de sucre;
• 5-7 grams de sal;
• 20 grams de mantega;
• una mica de crema agra.

Les farinetes "Friendship" en una olla de cocció lenta amb llet es preparen segons la tecnologia estàndard:

1. Coloqueu els cereals rentats prèviament al bol multicuina.
2. Afegiu la resta un per uningredients (excepte la crema agra).
3. Configureu el mode "farinetes de llet" al tauler durant una hora.
4. Després del senyal del temporitzador, barregeu el contingut de les farinetes.
5. Deixeu-lo a la multicuina durant 15 minuts més en mode "escalfament".

La crema agra s'afegeix a un plat ja preparat. Amb ell, la consistència de les farinetes canvia. No només esdevé suau i tendre, sinó també molt còmode d'utilitzar. Als nens els encantarà aquest esmorzar.

"Amistat" amb carbassa

El farinet d'una barreja de cereals serà molt més saborós si hi afegiu, per exemple, carbassa. Prèviament, és millor esmicolar-lo finament o fregar-lo amb un ratllador. Durant el tractament tèrmic, els trossos petits bulliran millor. El més convenient és mesurar els components inicials amb un vidre múltiple, el volum del qual és de 160 mil·lilitres. Per a aquesta recepta necessitareu:

• 2 gots d'aigua i llet cadascun;
• 1 tassa de polpa de carbassa ratllada;
• 0, 2 tasses cadascuna d'arròs, gra de blat de moro i mill;
• un pessic de sal;
• 50 grams de sucre.

Aquest farinet s'està preparant per etapes:

1. Els cereals primer s'han de classificar, rentar i després remullar-los amb aigua.
2. Ratlleu la polpa de carbassa o piqueu-la en una batedora. Aquest procediment només millorarà l'aroma específic. Si això no és necessari, la carbassa pelada es pot tallar a daus.
3. Poseu tots els ingredients en un bol.
4. Aboqueu-los amb una barreja d'aigua i llet.
5. Configureu el mode "farinetes de llet" al tauler i configureu el temporitzador durant 60 minuts.
6. Desprésal final del procés, no obriu la tapa. Perquè les farinetes madurin bé, s'han de deixar durant uns minuts en mode "escalfament".
7. Podeu afegir oli a un plat preparat.

La farineta de Druzhba amb carbassa preparada d'aquesta manera en una olla de cocció lenta resulta molt fragant i inusualment saborosa.

Amistat amb verdures

Com més ingredients contingui un plat, més variat serà el seu sabor i aroma. Com a exemple viu, podeu considerar com cuinar farinetes d'amistat amb diverses verdures en una olla de cocció lenta. Necessitareu molts components:

• 100 grams de carbassa;
• 150 grams de blat sarraí;
• 50 grams cadascun d'arròs i llenties vermelles;
• 35 grams d'oli vegetal;
• 1 pastanaga;
• sal;
• 1 ceba;
• 0, 8 litres d'aigua;
• 50 grams de mantega;
• espècies.

Mètode de cocció:

1. Renteu bé tots els cereals.
2. Talleu la ceba pelada, la carbassa i la pastanaga a daus petits.
3. Aboqueu oli al bol.
4. Poseu-hi verdures picades.
5. Configureu el mode "cocció" i s alteu-los lleugerament fins que soni el temporitzador. Per evitar que els productes es cremin, s'han de remenar periòdicament.
6. Afegiu les llenties al bol, aboqueu-les amb un got d'aigua i deixeu-ho coure durant 30 minuts en mode "farinetes".
7. Després del senyal, afegiu els cereals restants juntament amb sal i espècies.
8. Torneu a configurar el mode de farinetes i espereu 30 minuts més.

BEn conclusió, les farinetes acabades s'han de mantenir durant 20 minuts en mode "escalfament".

farinetes de quaresma

La vigília de les festes religioses, els creients han de rebutjar els plats que contenen productes animals. En aquesta situació, la farineta d'amistat a l'aigua és adequada per a una dieta diària. En una olla de cocció lenta, es prepara de la mateixa manera que els lactis. És cert que en comptes de mantega, cal prendre qualsevol oli vegetal. En cas contrari, la llista de components segueix sent la mateixa:

• mig got de mill i arròs cadascun;
• 50 grams de sucre;
• 5 gots d'aigua;
• un pessic de sal;
• 40 mil·lilitres d'oli vegetal refinat.

El mètode estàndard inclou quatre passos principals:

1. Renteu bé els cereals amb aigua. Primer s'han d'eliminar per excloure la possibilitat que caiguin pedres petites o altres restes a la farineta acabada.
2. Coloqueu tots els ingredients en un bol i aboqueu-hi aigua.
3. Configureu el mode "farinetes" i espereu el senyal del temporitzador. Això triga aproximadament 1 hora. En alguns models de multicuines, s'utilitza el mode "pilaf" o "arròs" per a això.
4. Sense obrir la tapa, activa el mode "escalfament".

La farineta preparada amb aquesta tecnologia serà suau, tendre i una mica esmicola. Els vegetarians també poden optar per aquesta opció.