Cafeteria "The Nutcracker" (Sant Petersburg): adreça, menú, crítiques

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

The Nutcracker Café de Sant Petersburg és una cadena de menjar ràpid que implementa el concepte modern de free-flo, que significa lliure circulació. Els convidats poden moure's pels passadissos i triar el seu propi menjar, que es prepara davant d'ells.

La factura mitjana a la cafeteria Trencanous és de 250 a 350 rubles. Gràcies a l'absència de cambrers, així com a la tecnologia i la gestió modernes, els visitants reben preus molt reduïts.

Descripció

El restaurant es va obrir l'any 2010 a Ligovsky Prospect a Sant Petersburg.

La superfície total del local és de 700 metres quadrats. m. La cafeteria disposa de dos bars i nou salons amb capacitat per a 300 persones. Trànsit diari: una mitjana de 3.000 persones. Totes les habitacions són acollidores, lluminoses i àmplies.

L'interior de disseny és una solució inusual per a un restaurant de menjar ràpid, però s'adapta perfectament al concepte de l'establiment.

La cafeteria té la seva pròpia fàbrica de cervesa, que es troba al seu territori. Produeix productes amb la marca "Hoffman", una cervesa viva sense filtrar elaborada segons la tecnologia alemanya.

Adreça de la cafeteria Trencanous a Sant Petersburg i horaris d'obertura

L'establiment de menjar ràpid obre a les 8.00 i tanca a les 23.00. Obert els set dies de la setmana.

Adreça del Cafè Trencanous: Sant Petersburg, Ligovsky Prospekt, 10/118, edifici de l'hotel Oktyabrskaya (1r pis). Situat al centre de la ciutat, a prop de l'estació de tren de Moscou.

L'estació de metro més propera al cafè Trencanous és Ploshchad Vosstaniya (a 100 metres), així com les estacions de Vladimirskaya i Mayakovskaya.

Serveis

Cada matí, la cafeteria Trencanous de Sant Petersburg serveix l'esmorzar, ofereix àpats durant el dia i ofereix menjar a les oficines i a les llars, així com cafè per portar.

La cafeteria té la seva pròpia fàbrica de cervesa, on s'elabora cervesa viva de dues varietats: ordi lleuger i blat lleuger. Conté només quatre ingredients: m alta, llúpol, llevat i aigua purificada. El llúpol i la m alta es compren a la República Txeca i Alemanya. La cervesa no es filtra, no conté conservants, per això s'anomena viva. Té una vida útil curta, però es conserva la riquesa del gust. Sempre hi ha cervesa de barril de producció pròpia i cervesa artesana a la venda.

L'establiment ofereix als seus clients rebosteria i postres d'elaboració pròpia.

De l'entreteniment a les cafeteries- Wi-Fi, esports en directe, música de fons i televisors.

Els nens reben cadires especials.

Hi ha un aparcament per a bicicletes prop de la cafeteria.

Cuina: europea, russa i mixta.

Periòdicament es fan promocions i s'ofereixen descomptes, s'actualitza el menú de migdia d'empresa, tal com s'informa a la notícia al web del restaurant o a les xarxes socials.

Esmorzars

Per esmorzar, pots triar creps, ous remenats, cereals, macarrons amb formatge, pancakes, ous ferrats i durs, crostons, cassoles de formatge cottage, embotits.

Una creps costa 23 rubles, una porció de farina de civada és de 46 rubles, una salsitxa és de 33 rubles, una porció de pernil (40 g) és de 51 rubles, macarrons i formatge (280 g) són 69 rubles.

La cafeteria Trencanous de Sant Petersburg ofereix serveis per a grups turístics: esmorzar (180 - 385 rubles), dinars (320 - 550 rubles) i sopars (320 - 550 rubles).

dinars d'empresa

S'ofereixen dinars d'empresa de 4 plats: amanida, primer plat, segon plat i te/compota (230 rubles cadascun). Un dinar lleuger de negocis, que consta d'una amanida, una sopa i una beguda, costarà 190 rubles.

El dinar pot incloure els següents plats:

• borscht, sopa de col vegetariana, bolets, verdures, sopa de pollastre;
• amanida amb arròs i pollastre, patates i escabetx, cranc i patates, amb servelat i pèsols, amanida "Mosaic";
• porc al forn, pit de pollastre amb salsa de mongetes, mandonguilles de vedella, patates fregides amb creps de gall dindi, mandonguillespeix, blat sarraí;
• compota, te.

Menú principal

La carta de la cafeteria Trencanous té totes les seccions tradicionals: amanides, sopes, plats calents, creps, guarniments, aperitius de cervesa, brioixeria i postres, salses, begudes, alcohol.

• Amanides: uns 40 articles amb un preu d'entre 44 i 60 rubles (vinagreta, amanides de verdures, amb pollastre, bastonets de cranc, formatge fumat, bolets, algues, pernil, servit, arengada, etc.)
• Pancakes i creps amb farcits diversos (panses, pinya i carbassa, formatge i pernil, espinacs, bolets, mató, pollastre) - de 23 a 60 rubles. Cobertura (mel, maduixes triturades amb sucre, llet condensada) - 25 rubles.
• Plats calents (juliana, pasta amb verdures, arròs amb verdures, blat de moro, mongetes verdes amb llavors de sèsam, schnitzel de bròquil, patates al forn amb xips, lobio, costella de verdures, rotllos de patates, costelles de peix, abadejo amb verdures, bacallà). en salsa de pastanaga, mandonguilles i creps de pollastre, broquet de pollastre, pernil de pollastre, ales de pollastre, suflé de gall dindi, carn de porc al forn amb pebrot, kupaty caucàsic, pilaf, vedella bullida, budín negre, fetge de vedella, cassola amb carn i patates, costella al foc, "eriçons" en salsa de llet, embotits de Munic, etc.) - de 60 a 200 rubles.
• Sopes (borscht de carn, pèsols amb carn fumada, pollastre amb boles de massa/vermicelli, tomàquet amb bolets, patata amb peix, solyanka, sopa de remolatxa de caça, espinacs/api/carns fumades/sopa de puré de bolets, col amb sorrel, sopa de tomàquet, sopa de colCarn de porc Ural) - de 90 a 100 rubles.
• Rebosteria i postres (cremes, gelats variats, púdings, amanides de fruites, mousses, poma al forn, dolços, pastissos de formatge, pastissos, tiramisú, pastissos amb farcits diversos, bollos, pastissos de formatge, fulls, galetes variades, croissants, poma charlotte, botifarra a la massa, etc.) - de 21 a 150 rubles.
• Begudes (llimonada, aigua, begudes de fruites, compotes, llet, kefir, còctels, te gelat, sucs variats, aigua mineral, bosses de te, cafès variats, sucs frescos) - de 30 a 210 rubles.
• Begudes alcohòliques (cervesa "Hoffman" clara i fosca - 155 rubles per 0,4 l, vins espanyols i francesos, vodka en assortiment, vermut, ginebra, cognac, brandi, whisky, licors, còctels, rom, tequila, etc.) - fins a 6600 per 1 full.
• Salses (adjika, ketchup, mostassa, oli d'oliva, crema agra, tàrtar, maionesa, all, verd, rave picant, etc.) - de 10 a 30 rubles.
• Guarniments (patates fregides en juliana i uniforme, patates fregides amb bolets, puré de patates, pasta amb verdures, blat sarraí, arròs amb verdures, ordi amb verdures, pasta bullida, arròs bullit) - de 50 a 100 rubles.
• Snacks per a la cervesa (peix per a cervesa, crostons calents, basturma, verat fumat en fred, crostons, formatge per a cervesa, cacauets al formatge, orelles de porc fumades, patates fregides, cacauets salats, patates fregides variades, assecat amb sal, arengada amb patates bullides) - de 60 a 120 rubles per porció.

Menú del banquet

Els espais locals de la cafeteria permeten organitzar-seun esdeveniment amb un gran nombre de convidats en format de banquet o bufet. Aquí pots celebrar un aniversari, un aniversari, un matrimoni, fer una festa corporativa i una festa infantil.

La factura del banquet és de mitjana de 1.000 rubles per persona.

D'aperitius freds: amanides (grec, cranc, casolà), verat fumat fred, amanida amb pollastre fumat, plat de carn, arengada amb patates bullides.

De plats calents per triar: escalopes amb tomàquet o pit de pollastre al forn amb verdures.

Com a guarnició, podeu demanar arròs o patates fregides amb la pell.

Per postres - pastís de mel. Des de begudes: te o cafè, beguda de fruita, compota o aigua per triar.

Els aperitius es serveixen amb mostassa o rave picant.

El menú del bufet es basa en 1.000 rubles per persona.

Els seus aperitius freds són tartaletes de formatge amb diverses amanides, entrepans de verat/pernil i formatge, canapè de servelat amb cogombre/pernil fresc i cogombre en escabetx, minihamburguesa de pollastre fumat, pa torrat de sègol amb ou i arengada.

Serviu boletes calentes amb salsa.

Per postres: mini-pastissos, mini-pastissos (amb col, carn, bolets), palets de formatge, fruita.

Un joc de begudes, com per a un banquet.

Condicions de lliurament i menú

Podeu demanar a la cafeteria Trencanous de Sant Petersburg d'11 a 22 h. Termini de lliurament - aproximadament 1 hora. El cost és de 300 rubles. Pots demanarels següents plats:

• Snacks per a cervesa a 89 rubles per ració (patates fregides, palets de full, verat ben fred, basturma, crostons de trencanous).
• Amanides (vinagreta, amanida "caslana", amanida "Salut", cranc, verdures) - de 46 a 99 rubles.
• Pacakes sense farcit i amb farcits (fruites i baies, mató, formatge i pernil) - de 23 a 60 rubles.
• Sopes (borscht i mescla) - 99 rubles cadascun.
• Calent (aletes de pollastre, pollastre Kíev, broquet de pollastre, bacallà amb salsa, botifarra de la Provença, escalope) - de 150 a 200 rubles.
• Postres i brioixeria (pastissos, pastís de col, full de cirera, croissant, pa) - de 21 a 150 rubles.
• Begudes (cervesa, begudes de fruites, begudes de fruites, sprite, fanta, etc.). Un litre de cervesa "Hoffman" costa 385 rubles, begudes de fruites i compotes - 50 rubles per 0,3 litres.
• Dinars de negocis: 190 i 230 rubles.

Comentaris

Hi ha diferents opinions sobre la cafeteria Trencanous a Sant Petersburg.

Molts comentaris positius. La primera impressió de l'interior de la institució, segons alguns convidats, va ser que van entrar a un restaurant decent, i no a una cafeteria de menjar ràpid. Els visitants parlen de la varietat de menjar, una àmplia selecció de plats, porcions impressionants, poca afluència de gent, gran nombre de sales i taules, personal agradable, neteja, preu raonable, una resposta adequada de l'administració a les crítiques dels clients i la voluntat de rectificar la situació el més aviat possible. Molts estan satisfets de poder venir aquínens petits per als quals hi ha plats baixos en greixos a la carta. Els hostes de la capital del nord van destacar la ubicació convenient a prop de l'estació. Els amants de la cervesa lloen els productes de la cerveseria local. Molts no van trobar cap defecte a la cafeteria.

Els clients insatisfets no veuen la diferència entre menjar al Trencanous i menjar en un menjador normal on els àpats costen la meitat. Diuen que aquí només és bonic l'interior, la resta és com en un restaurant barat: molt gras, sovint es crema el menjar, fa olor a oli ranci, les taules de vegades no s'eixuguen. Molts dels qui no els agrada la cafeteria creuen que està dissenyat per a visitants que no són massa exigents quan viatgen. Alguns dels menús del restaurant recorden els menjadors soviètics.