"Bacardi mojito" - com cuinar, beure, gaudir

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La cultura de beure begudes alcohòliques es remunta a més d'un mil·lenni. Amb el desenvolupament de l'art culinari, cada nació ha desenvolupat les seves pròpies tradicions de beure alcohol. Alguns líquids que contenen graus es prenen en "forma pura": cervesa, vi. Altres, per contra, es barregen amb ingredients addicionals, obtenint sovint un producte completament original. Parlarem d'aquestes mescles al nostre article.

Què és un còctel de totes maneres

Per als amants de l'exòtic, el nom “Bacardi Mojito” els provoca una expressió de somni i un somriure de coneixement a la cara: “Sí, sí, van beure, és clar. Genial!" I ho expliquem als no iniciats: aquest és un còctel, i un dels més antics del món. La recepta original es va inventar cap a finals del segle XIX, als anys 60. Des d'aleshores, "Bacardi Mojito" ha caminat amb confiança per països i continents i és imprescindible en l'assortiment de qualsevol bar, cafeteria, restaurant o club que es precie. Per cert, dues paraules sobre què és un còctel en general. Es tracta d'una barreja de diversos líquids (de 2 a 5, no més), als quals s'afegeix sal, sucre, espècies, trossos de fruita en petites quantitats.o baies, batedores. La composició de la beguda pot ser molt diferent. El seu component obligatori és el gel. Naturalment, el mojito Bacardi no pot prescindir d'aquest ingredient. Els barmans experimentats diuen que la qualitat del gel pot fer malbé qualsevol, fins i tot la beguda més noble. Per tant, és millor que els cubs atresorats estiguin fets d'aigua que ha sofert una mineralització feble. Per descomptat, l'habitual també és adequat, però ben net; després de tot, el gel ha de ser sense impureses de gust, olor i completament transparent. Però tornem al nostre Bacardi Mojito.

Beguda de celebritats

Així és com s'anomena durant molt de temps la beguda, el lloc de naixement de la qual és Liberty Island, Cuba. A la dècada de 1920, quan regnava la prohibició a Amèrica, el "Bacardi Mojito" de contraban va fer milionaris a molts comerciants. Va ser adorat pel gran Hemingway, considerant-lo més estimulant i inspirador que el cafè. Marlene Dietrich va beure un còctel amb una elegancia inimitable, i moltes dones d'aquella època van adoptar la moda per a això. Això no és d'estranyar, perquè un got boirat dóna una sensació molt especial. Tal com ho van expressar els poetes de manera extravagant, el clàssic Bacardi Mojito és una combinació de gel i flama, passió calenta, inspiració d'amor i una riuada de gust. Quan ho sents a la llengua, la imaginació dibuixa una illa verda, un cel de posta de sol rosa-blau, el so del surf i un sol daurat banyat a l'oceà. La composició del còctel inclou, per regla general, rom blanc Bacardi (40 g), suc de llima acabat d'esprémer (30 g), unes fulles de menta normal (fresca o seca), una mica de sucre (1,5-2 culleradetes). Tot es dilueix amb aigua de sosa. I gel, és clar! Aquest és el tradicional Bacardí Mojito. La composició de la beguda, però, pot ser una mica diferent. Per exemple, en comptes de sucre pur, s'aboca xarop de sucre, uns 15-20 g. Els amants dels còctels saben que des del 2010 s'ha posat a la venda una línia de productes fets en fàbrica amb el mateix nom..

Creativitat a la cuina

Si et trobes amb una ampolla de Bacardi Mojito, com beure-la per gaudir de la plenitud i la lluentor del gust? Afegiu només 2 components. En una tassa de porcellana, aixafeu mitja llima tallada a rodanxes i 5-6 branquetes de menta en pataca. Transferir a una coctelera, on aboqui 70 g de beguda de l'ampolla. Podeu endolcir-lo una mica si voleu. A continuació, ompliu la resta del recipient amb gel, agiteu bé perquè es barregin tots els ingredients fins que quedi homogeni. A continuació, aboqueu-los en gots amb una mica de gel a cadascun. Decoreu-ho amb rodanxes de llima i fulles de menta. El "puré de patates" amb herbes cítriques només es necessitarà per a aquells que vulguin aconseguir més saturació i expressivitat de la beguda. Els amants del gust suau estaran bastant satisfets de fets fets i poden limitar-se a la menta i la llima per decorar.

Còctel de fantasia

I, finalment, si decideixes començar de zero i fer-ho tot tu mateix, compra una ampolla de rom lleuger Bacardí (varietats Superior o Carta Blanca). Aboqueu 2 cullerades a la coctelera.

Premeu amb cura mitja llima per separat i també envieu-la a la coctelera. Després una culleradetagranadina, menta, refresc mineral i gel. Remenar, colar, abocar en copes de còctel. Poseu-hi glaçons. Decorar i servir. Passa un bon estat d'ànim amb el mojito!