2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Servint talls de verdures a taula, no només pots convertir-te en un exemple d'una alimentació adequada, sinó que també pots convertir un dinar o sopar normal en un àpat gourmet. Els grans avantatges d'aquest tipus de plats seran la facilitat d'elaboració i l'absència de la necessitat de córrer per les botigues a la recerca de productes amb noms difícils de pronunciar per sorprendre a tota la família en el proper àpat.
Deliciós i bonic
Els talls de verdures poden notar amanides més familiars. En primer lloc, d'aquesta forma, tots els ingredients s'absorbiran millor. En segon lloc, si un dels convidats resulta ser al·lèrgic, simplement no pot menjar una o més verdures tallades. En tercer lloc, el gust de les verdures per separat, complementat amb la salsa adequada, serà més brillant i ric.
No t'oblidis del component estètic dels talls de verdures, sobretot a l'hora de preparar el menú per a algun esdeveniment significatiu. Per exemple, per a un casament, un aniversari o un aniversari.
Podeu fer una composició temàtica sencera a partir de verdures en plats o posar una felicitació a daus. Una presentació així despertarà més interès fins i tot entre aquells que no són molt aficionats a les verdures.
Els tomàquets i els pebrots es poden convertir fàcilment en roses i els cogombres en fulles.
Quines verdures puc utilitzar per tallar a rodanxes?
Per preparar aquest plat, pots prendre absolutament qualsevol ingredients. Pot ser tant verdures de temporada (tomàquets, cogombres, pebrots, raves) com alguna cosa més exòtica.
Apte per tallar i pastanagues, cols, carbassons, albergínies (tot i que poden enfosquir-se a l'aire i fer malbé l'aspecte general del plat), rave, rave, porro, cibulet i altres verdures.
Si cuines verdures bullides a rodanxes (si segueixes una dieta determinada), és millor cuinar-les una mica perquè almenys conservin una mica la seva "força". Per decorar aquests plats, podeu utilitzar petites broquetes o escuradents per assegurar el nucli. També es poden utilitzar per connectar elements petits als més grans.
Opcions de disseny per a talls de verdures
En el procés de preparació d'aquest plat, pots donar total llibertat a la teva imaginació. Si no us ve al cap res excepte tallar cogombres, pebrots i tomàquets en anelles, podeu trobar fàcilment fotos de rodanxes de verdures per inspirar-vos a Internet.
Per decorar i servir plats a taula s'utilitzen safates, plats grans o motlles de pastissos de diversos nivells. Els pots comprar a les botigues amb complements de casament o als hipermercats de productes per a la llar. Aquest arranjament de diversos nivells permetrà fer-houn plat de verdures és més interessant, mentre que no ocupa gaire espai a la taula.
Els cuiners especialment sofisticats també poden tallar "plats" de verdures grans (carbassó, carbasses), col·locant la resta de verdures al centre d'aquest plat.
Una altra manera inusual de servir seria utilitzar broquetes de canapè o petites broquetes de fusta. En aquest cas, el disseny pot ser molt diferent.
Les verdures es tallen en espiral, es tallen en tires o cubs, se'n recullen diverses flors, cistelles i molts altres elements senzills però bonics. Podeu complementar aquest tall amb fulles de menta o orenga, anet, julivert, api o espàrrecs.
Amb què servir?
La salsa serà un complement ideal per als talls de verdures. Es serveix en un bol, un bol petit, o pots anar d'una manera més original. Per exemple, talleu el nucli d'un pebrot dolç i aboqueu la salsa en un recipient improvisat. Aquesta verdura és fàcil de substituir per moltes altres: carbassó, tomàquet, carbassa, col.
Els talls de verdures també es serveixen amb diversos olis (oliva, arròs, llinosa), sal rosa de l'Himàlaia, espècies, pa de blat de moro. Dels vins, les varietats blanques són les més preferides, l'aigua amb o sense refresc també és adequada, llimonades lleugeres que no poden dominar el gust de les verdures.
Quina salsa triar?
Per talls de verdures a la taula festiva, podeu cuinar moltes salses diferents. Els més senzills es preparen a base de crema agra o maionesa (és millor cuinar-latu mateix).
A partir de salses més complexes, les verdures són molt adequades per a l'Aioli (all, oli d'oliva, llimona i rovell), fruits secs (crema agra, farigola, pinyons), grecs (cogombre, all, iogurt blanc baix en greix, etc.). mantega d'oliva, olives i anet), mel de formatge (crema agra, formatge gorgonzola, mel lleugera, cebollí).
Les salses llestes per tallar també es poden trobar a gairebé qualsevol supermercat o botiga. La salsa, el guacamole, la mostassa, el romesco, el tomàquet, el vi i altres són els més comuns entre ells.
Consells pràctics
Per senzill que aquest plat sembli a primera vista, pot ser un repte per als principiants en el món de la cuina servir-lo bé. Si seguiu unes quantes regles senzilles, és fàcil gestionar-ho sense massa problemes.
- No sala ni pebre els talls perquè no donin aigua i es converteixin en un munt informe de verdures.
- No serveixis massa verdures alhora perquè es redueixin a l'aire i perdin el seu aspecte apetitós.
- Sempre serviu els talls amb salses o amaniments (coloqueu-los en un bol separat al centre del plat).
- No oblidis servir tovallons o tovalloles juntament amb els talls perquè els convidats s'assequin les mans.
- És millor no combinar verdures amb pa, vi negre i begudes alcohòliques fortes, sobretot perquè hi ha begudes més adequades per a aquest plat.
- Els talls de verdures es serveixen al principi de l'àpat, substituint les amanides més familiars.
- El millor per tallarPreneu verdures fresques, ja que mantenen millor la seva forma i serà molt més fàcil donar-los l'aspecte desitjat.
Els consells anteriors no requereixen habilitats especials de cuina, però ajudaran a tots els principiants a fer front a la tasca en qüestió.
Recomanat:
Els dolços més bonics: visió general, característiques i dades interessants
Bolu rei, gulabjamun, mazariner, knafe, vinarterta i tiramisú - no, això no és només un munt de paraules, sinó, es podria dir, un paradís per als llaminers. Fins ara, hi ha una àmplia gamma de dolços, que es diferencien entre si en un gust sorprenent i una bellesa extraordinària. Ja és difícil sorprendre ningú amb aquestes postres, però, amb un fort desig, pots tenir èxit
Lliçons de cuina: decoració de talls de verdures
Dissenyar rodanxes de verdures no és difícil, però molt emocionant. I per a algunes persones, això és una afició, un procés creatiu que s'apropen amb amor i inspiració
Decoració de talls de fruita. Normes. Una foto
Sense banquet, festa a casa, les vacances dels nens estan completes sense fruita. Fer talls de fruita pot fer que les vacances siguin encara més brillants, més belles i que la taula sigui més rica i saborosa
Que delicioses són cuinar verdures? Receptes de plats de verdures. Verdures a la planxa
Els nutricionistes recomanen menjar més verdures. Contenen moltes vitamines i minerals que ajuden a mantenir el sistema immunitari en bon estat. Les persones que consumeixen regularment verdures són menys propenses a tot tipus de mal alties. Molts no saben cuinar les verdures deliciosament, i els plats habituals fa temps que estan cansats. En el nostre article, volem donar bones receptes que ajudin a diversificar la gamma de plats per a mestresses de casa novells
Tomàquets marinats per a l'hivern: senzills, saborosos i bonics
La conservació de verdures no és només existències per a ús futur, sinó també una ocasió per mostrar el teu talent culinari als teus amics. A més, també és increïblement bonic quan es tracta de tomàquets. Els tomàquets en escabetx per a l'hivern són senzills i, sobretot, deliciosos
