Contingut calòric de farinetes de blat sarraí en aigua sense oli per 100 grams, composició química, beneficis

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les persones que somien amb perdre pes o mantenir el seu pes normal solen seguir una dieta de blat sarraí. Sovint, fins i tot els metges aconsellen incloure blat sarraí a la vostra dieta, perquè no és molt ric en calories. Al nostre article esbrinarà quin és el contingut calòric de farinetes de blat sarraí per 100 gr. producte. També aprendràs a preparar-lo. Molt sovint, els lectors estan interessats en el contingut calòric de les farinetes de blat sarraí a l'aigua sense oli. Bé, anem a conèixer amb més detall la seva composició, beneficis per al cos.

Què és el cereal?

Estem parlant d'una planta única i molt útil: el fajol, el fajol. Va aparèixer per primera vegada a les regions muntanyoses de l'Índia i el Nepal. Allà es va començar a conrear fa 4 mil anys. Els grecs van portar la cultura a la nostra zona, per això el seu nom corresponent és blat sarraí,blat sarraí. Pertany a la família del fajol. Des del segle XX s'ha convertit en la "reina dels cereals". Conté moltes vitamines, microelements, proteïnes d' alt grau necessàries per a la salut. El blat sarraí cru es processa mitjançant una tecnologia especial. Després de la neteja, els grans no perden el seu valor i poden germinar.

El fajol s'utilitza per fer grans: grans sencers, triturats i molt triturats. També s'utilitza per fer farina, ingredients per a medicaments. Les closques i les cobertes de llavors s'utilitzen per farcir coixins mèdics que ajuden a millorar el son. Els ocells solen menjar-se amb llavors.

Quin cereal prefereixes?

Quan compreu blat sarraí, presteu atenció al blat sarraí no fregit. Té un color groguenc pàl·lid. Torrat a altes temperatures, perd les seves propietats. També hi ha poques substàncies útils en un producte que s'ha emmagatzemat en algun lloc dels magatzems durant molt de temps. Si us agrada el blat sarraí torrat, podeu fer-lo vos altres mateixos. N'hi ha prou amb encendre-lo cru en una paella fins que estigui daurat i després bullir-lo.

Avui, la farina de blat sarraí també s'utilitza àmpliament a la cuina. Els cuiners fins i tot han après a fer-ne un tipus de pa molt saborós. La massa d'aquesta farina és bombolla, per la qual cosa és adequada per fer creps fines, boletes, boletes, pastissos plans, bolets.

Contingut calòric de farinetes de blat sarraí a l'aigua sense oli

El fajol és un producte únic. El contingut calòric de les farinetes de blat sarraí a l'aigua sense oli és molt baix. Però això no impedeix obtenir prou d'aquest plat de manera fàcil i ràpida. Farinetesomple el cos amb components valuosos i no es diposita en forma de greix. Una porció de farinetes de blat sarraí que es menja al matí elimina la sensació de gana fins a l'hora de dinar. Després d'això, una persona es carrega d'energia, la qual cosa li permet portar un estil de vida actiu.

Totes les mestresses de casa sap que el blat sarraí s'infla molt amb l'aigua. D'un got de producte sec, es poden obtenir 3 tasses de farinetes bullides. En 100 gr. el blat sarraí sec és de 313 kcal. I el contingut calòric de les farinetes de blat sarraí a l'aigua sense oli arriba només a 103 kcal per 100 g. L'ús d'aquest plat no amenaça l'aparició de quilos de més.

Composició rica

Els lectors no només estan interessats en el contingut calòric de farinetes de blat sarraí bullit per 100 gr. producte. No fa mal conèixer els components valuosos d'un plat dietètic. Els cereals contenen hidrats de carboni, proteïnes vegetals, una gran quantitat de macro i microelements. I aquí hi ha alguns altres elements vitals per a la salut humana en què el blat sarraí és ric:

1. Planxa. Enforteix la pell, redueix el risc d'anèmia.
2. Manganès. Enforteix el teixit ossi, augmenta les defenses del cos, retarda l'envelliment cel·lular.
3. Seleni. Protegeix contra bacteris i virus, combat la inflamació.
4. Core. Cura les ferides, participa en la digestió i el metabolisme.
5. Fòsfor. Afavoreix la producció de glucosa, el metabolisme i enforteix les dents.
6. Potasi. Millora el benestar en cas d'al·lèrgies, elimina les toxines del cos.
7. Magnesi. Activa el treball dels sistemes nerviós i cardiovascular.
8. Yodine. Responsable de la producció de calor, el bon funcionament de la glàndula tiroide.

El valor nutricional del blat sarraí és alt perquè conté molts àcids orgànics, vitamines, minerals, proteïnes, greixos i hidrats de carboni. Ja hem parlat del contingut calòric de les farinetes de blat sarraí per 100 gr. producte. I què passa amb el valor nutricional? En 100 gr. blat sarraí és el següent nombre d'articles:

• 18 gr. carbohidrats;
• 2, 2 gr. greix;
• 3, 6 gr. proteïnes;

Quin és el secret del valor nutricional del blat sarraí? Està facilitat per proteïnes fàcilment digeribles, hidrats de carboni complexos que es descomponen lentament i mantenen una sensació de sacietat durant molt de temps.

Els beneficis del blat sarraí bullit per al cos

Fa temps que es parla dels beneficis i els perjudicis d'aquest producte. Hi ha moltes més propietats útils dels cereals que les contraindicacions. Si les farinetes de blat sarraí es consumeixen en quantitats excessives, la formació de gas pot augmentar i es pot excitar el perist altisme. No hauríeu d'excloure completament els cereals de la dieta, això perjudicarà el cos. El fajol té propietats úniques:

• efecte beneficiós sobre la pressió arterial;
• lluita activa contra el cabell trencadís, les ungles trencadisses i la càries;
• oposició a la depressió, ajuda a desfer-se de l'excés de pes;
• lluita contra el reumatisme, alleuja el dolor articular;
• desfer-se de l'acidesa, l'aterosclerosi i les mal alties de la pell.

Contingut calòric de farinetes de blat sarraí preparades (per 100 gr.) amb llet

El plat amb llet és més nutritiu,que el blat sarraí magre. El contingut calòric de les farinetes de blat sarraí esmicolat a l'aigua és d'unes 103 calories. Però el valor d'un plat lactis dependrà del percentatge de contingut de greix de la llet consumida. Per a una porció de farinetes amb llet, cal prendre 100 gr. cereals bullits i 120 ml. llet. El contingut calòric de les farinetes de blat sarraí per cada 100 grams, bullit en llet amb un 1,5% de greix, serà d'unes 153 calories. Com més greix sigui el producte lacti, més gran serà el valor nutricional. Contingut calòric de farinetes de blat sarraí preparat amb llet 3, 2% de greix - 171 cal.

farinetes de fajol per baixar de pes

Els components principals del procés de pèrdua de pes són l'exercici regular, una alimentació adequada i un estil de vida saludable. L'ús de blat sarraí té un efecte beneficiós sobre la figura i l'estat del cos en conjunt. Les proteïnes, els hidrats de carboni lents, els minerals, les vitamines fan que els plats de blat sarraí siguin molt saludables i saborosos. Si parlem de nutrició, llavors 100 gr. El cereal conté un 16% de proteïnes, un 3% de greixos i un 1% de fibra.

Val la pena enumerar les propietats del blat sarraí, que són molt importants per a la pèrdua de pes i la salut humana en general:

1. Elimineu les toxines, els metalls pesants i el colesterol del cos.
2. Millora el metabolisme i el procés de digestió.
3. Regulació del sucre en la sang.
4. Prevenció de mal alties cardiovasculars i càncer.
5. Desglossament dels greixos.

Els experts consideren el blat sarraí un excel·lent producte dietètic per baixar de pes, saciar ràpidament, millorar la digestió, netejar tot el cos.

La manera més fàcil i saludable de cuinar blat sarraí

Quan acabes de bullir el blat sarraí a l'aigua, perd la meitat dels valuosos minerals i vitamines. Tot això es deu al tractament tèrmic. T'oferim una recepta per a les farinetes més satisfactòries i saludables:

1. Ordeneu bé i esbandiu els grans.
2. Remullar-lo durant un parell d'hores en aigua freda.
3. Escorreu l'aigua que no s'hagi absorbit.
4. Coloqueu el cereal inflat en una cassola i aboqueu aigua bullint en una proporció d'1:2.
5. Cobriu el bol amb cereals, emboliqueu-lo amb una tovallola de felpa i deixeu-ho durant la nit.
6. Al matí, afegiu una mica d'oli al blat sarraí, escalfeu-lo al microones.

Aquest farinet és molt esmicolat i suau. El blat sarraí al vapor és un producte baix en calories. El contingut calòric de les farinetes de blat sarraí en aigua sense oli (cuit al vapor) és de només 104 quilocalories per 100 g. producte.

Molts nutricionistes aconsellen menjar farinetes en aigua bullint sense sal.

farinet de calories amb altres ingredients

Comenceu amb blat sarraí amb mantega. El contingut calòric d'aquest plat dependrà de l'oli, de la quantitat d'aigua i del mètode de preparació. Molt sovint, aquest blat sarraí es bull, i després s'afegeix un tros de mantega a un plat calent. El contingut calòric de les farinetes de blat sarraí bullit a l'aigua augmenta a 135 calories per cada 100 grams. Si afegiu oli vegetal, el contingut de calories serà lleugerament inferior: unes 115 calories. A moltes persones els agrada afegir diverses salses a les farinetes. Això millora encara més la nutrició. Si és de costumcondimenteu les farinetes a l'aigua amb una culleradeta de salsa de soja, aleshores el seu valor nutricional serà de 110 calories.

La farineta de blat sarraí és un plat saludable i va bé amb carn, bolets, verdures i peix. Per calcular el contingut calòric, cal tenir en compte el valor energètic de tots els productes. Aquí teniu un càlcul de calories per a alguns aliments populars:

• farinetes amb kefir. Per obtenir aquest plat dietètic, només cal barrejar 2 cullerades de blat sarraí amb un got de kefir. Al matí tindràs un esmorzar saludable. En 100 gr. un plat com aquest amb kefir amb zero greix només conté 51 calories.
• Fajol sarraí comerciant. Es prepara a partir de cereals, filet de pollastre, pastanagues i cebes. El fajol es bull a l'aigua i es barreja amb l'amaniment. Consisteix en verdures fregides en oli de gira-sol i carn de pollastre ben picada. Tot això es guisa fins que estigui llest. En 100 gr. contingut de calories de farinetes de blat sarraí a l'aigua amb pollastre fregit - 200 calories.
• farinetes de fajol amb bolets. Per a la preparació d'aquest plat, es prenen xampinyons frescos. En la seva forma crua, són molt baixes en calories: només 20 cal / 100 gr. producte. Els bolets es fregeixen amb ceba en oli de gira-sol, afegint-hi herbes i espècies al final. Com a resultat, el plat combinat és de 120 cales per 100 gr. farinetes.

És important tenir en compte que durant la cocció es bullen les verdures, la carn, els bolets i el seu valor nutricional es redueix. A molta gent li encanta el blat sarraí dolç, afegint-hi mel i fruites. El contingut calòric d'aquest plat augmenta.