Macarrons amb embotit i formatge: recepta, característiques de cocció

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Molt sovint les mestresses de casa no tenen prou temps per preparar un plat original però complex. Receptes de plats senzills però molt saborosos venen al rescat. Avui cuinarem pasta amb embotit i formatge al forn. No totes les mestresses de casa coneixen les complexitats de la seva fabricació. L'article proporcionarà una seqüència d'accions pas a pas i donarà alguns consells.

Ingredients necessaris

Els macarrons amb embotit i formatge són des de fa temps un dels plats preferits d'un gran nombre de persones. Saps que aquest producte va aparèixer a Rússia a finals del segle XIX? Va ser aleshores quan van aparèixer les primeres fàbriques de pasta. Un dels fans d'aquest plat va ser l'escriptor rus Nikolai Gogol. Incloem la pasta a la nostra dieta més sovint! Provem una recepta bastant senzilla. Primer de tot, prepara els productes:

• Pasta - 2-3 tasses. Depèn del nombre de persones per a les quals cuinaràs. Podeu triar qualsevol varietat, exceptefideus, deseu-lo per a una altra recepta.
• Llet - mig got. Pots agafar una mica menys.
• Ceba - una o dues peces. Pots prescindir-ne.
• Sal al gust.
• Mantega: una o dues cullerades.
• Pebre, espècies preferides - opcional.
• Formatge - qualsevol. Però el millor és agafar-ne un que es fongui bé.
• L'ou és una peça.
• Oli de gira-sol - dues cullerades. El millor és prendre refinat.
• Salsitxes. Agafa els que més t'agradin. En quina quantitat? Dos o tres, potser més.

Tots els productes estan preparats, és hora de començar l'acció principal.

Macarrons amb embotit i formatge: recepta

Aquest plat es pot preparar amb una varietat d'ingredients. Podeu afegir pastanagues rostides, bolets, albergínies, pebrots, olives i molt més. Però cuinarem macarrons amb embotit i formatge. La seqüència d'accions pas a pas serà així:

• Agafa una olla i aboca-hi aigua freda.
• Enceneu els fogons. Posem la paella.
• Aboqui la quantitat necessària de pasta al plat. El millor és mesurar-lo amb antelació per no cuinar massa.
• Quan l'aigua bulli, aboqueu la pasta.
• Afegiu la quantitat necessària de sal.
• Quan la pasta estigui cuita, escorreu-la a través d'un colador.
• Assegureu-vos d'esbandir amb aigua freda.
• Afegiu mantega, tot amb curaremenar.
• Deixa la pasta de banda de moment, la necessitarem més tard.
• Pelar les salsitxes. Agafem un tauló i els tallem en petits cercles.
• Agafa una paella i aboca oli de gira-sol.
• Fregir les salsitxes durant cinc minuts.
• Si decidiu fer-ho amb ceba, haureu de tallar-la a trossos petits i fregir-la també.
• Renteu bé l'ou, trenqueu-lo en un plat i remeneu-ho bé. Si cal, afegiu espècies, així com llet.
• Agafem una forma bonica, untem amb mantega.
• Repartiu la pasta i després ompliu-la amb la barreja d'ou i llet.
• Repartiu les rodanxes de botifarra molt bé per sobre.
• Ratlleu el formatge en un ratllador mitjà i espolseu el plat.
• Posar al forn preescalfat durant deu minuts.

Macarrons amb embotit i formatge ja està llest! És hora de convidar a taula!

Sutileses de la cuina

Moltes mestresses de casa creuen que saben cuinar la pasta correctament. Malauradament, aquest senzill procediment no és per a tothom! Com cuinar la pasta en una olla? Volem donar-vos algunes recomanacions útils per preparar aquest plat:

• L'aigua hauria de ser diverses vegades més que la pasta. Com que augmenten de volum quan es cuinen.
• Assegureu-vos de remenar la pasta mentre la coeu.
• Assegureu-vos d'esbandir els productes acabats amb aigua freda.
• Quant de temps es cou la pasta? Depenent de la varietat, però no més de deu minuts.

El plat acabat es pot ruixar amb ceba verde picadao anet.

Finalment

Si creieu que els macarrons, la botifarra i el formatge només s'han de cuinar els dies laborables, us equivoqueu! Aquest plat pot decorar la taula festiva. Però definitivament s'ha de servir en un plat preciós! I si hi afegiu diversos condiments, els vostres convidats es sorprendran pel gust inusual d'un plat familiar! No tinguis por d'experimentar! Aleshores pots afegir alguna cosa especial i original a cada recepta!