2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Cada mestressa de casa té la seva pròpia manera de preparar pastissos de vacances. Aquesta recepta sovint es transmet de generació en generació i es perfecciona a la perfecció.
Però si no era habitual cuinar a la teva família, això no vol dir que no podràs complaure els teus éssers estimats per primera o segona vegada. La cocció, la recepta de la qual descriurem en aquest article, us ajudarà a descobrir el talent d'un pastisser.
Pastís de rosella
Cuinar amb tones d'ingredients deliciosos com ara rosella, cacau, nous i crema agra de qualitat, els productes de forn no poden ser millors. No cal que remulleu aquesta galeta amb xarop: segur que tindrà èxit i, sens dubte, quedarà suau i humida. És millor coure tres pastissos per no haver de tallar-ne un en tres parts. Tingueu en compte que la cocció de galetes, la recepta de la qual us donem, s'ha d'infusionar unes quantes hores abans d'arrossegar els pastissos amb nata. Cinc o sis és millor.
Decoreu el pastís com vulgueu: flocs de coco, flors de crema (després cal fer-ne el doble del que s'indica a la recepta i comprar colorant alimentari), bombons ja fets de la botiga, tallats a trossos nets.. Així que preparem-nos. Bateu tres ous amb tres-cents grams de sucre fins que la massa es torni homogènia i els cristalls es dissolguin. Aboqueu una tassa i mitja de crema agra al vint per cent i afegiu-hi mantega fosa: dues cullerades. Barrejar-ho tot. Aboqueu unes quantes cullerades de llavors de rosella prèviament cuitades al vapor (escorrent l'aigua) i torneu a remenar. Enfornar, dividint la massa en tres pastissos. Després que s'hagin refredat i s'hagin infusionat, arrebossem-los amb crema de formatge o nata, decorem i posem a la nevera durant un dia.
sobres de full danesos
Aquesta pastisseria increïblement fragant pot decorar tant l'esmorzar com el te. El seu gran avantatge és que pots comprar massa congelada.
Moltes receptes de pasta de full et permeten utilitzar un producte semielaborat preparat i no malgastar energia en cuinar a casa. Aquests sobres no són una excepció. Pareu atenció al fabricant de la pasta de full acabada, s'ha de verificar. Llegiu la composició del paquet, en cap cas hauria de contenir greixos vegetals barats. Prepareu-vos per estirar la massa el més fina possible. I, per descomptat, t'has d'assegurarassecar els productes al forn. Els fulls tradicionals danesos estan farcits de crema de mató. Podeu substituir-lo per formatge crema. Però el sabor únic que tenen els pastissos de formatge cottage, les receptes de les quals són populars als països escandinaus, no es pot confondre amb res. Així, estireu la massa més fina, talleu-la en petits rectangles. Prepareu el farcit. Per a mig quilo de massa, necessitareu cent cinquanta grams de formatge cottage, un rovell, una mica de sal i la mateixa quantitat de farina, sucre al gust. Barrejar-ho tot, triturar per un colador. Ompliu els sobres amb la barreja de mató i coure durant quinze minuts al forn.
Recomanat:
Farcit de mató: les millors receptes. Pastís de creps amb farcit de mató
El formatge cottage és un producte de llet fermentada molt saludable i satisfactòria. A les cuines de diferents pobles del món hi ha pastissos, creps, boles de massa i altres delícies culinàries amb formatge cottage d'una forma o una altra. I el farcit de formatge cottage s'utilitza en molts plats. Provem de cuinar-ne alguns. Però primer, unes quantes receptes senzilles per al farcit en si
Mató de Pasqua al forn: recepta. Crema de mató "Royal" de Pasqua. Formulari per a la Pasqua de formatge cottage
Per què és famosa la Pasqua de formatge? Segons els cànons cristians, el mató és un element integral de la taula festiva, que simbolitza la "llet espessa" de la terra promesa. En l'antiguitat, el formatge cottage era un plat sagrat, menjant que la gent adorava les divinitats de la fertilitat. Com que és costum celebrar la Pasqua durant 40 dies, les nostres receptes aportaran varietat al menú diari, convertint-se en una decoració de taula
Pastís de mató en una olla de cocció lenta: ingredients, recepta
El pastís de mató en una olla de cocció lenta és un postre lleuger i delicat. Gràcies a un modern electrodomèstic de cuina, es pot preparar de manera senzilla. Les mestresses de casa afegeixen components addicionals a la delicadesa: cacau en pols, pomes, albercocs, baies, vainillina. Aquests productes fan que el plat sigui encara més saborós i interessant. L'article parla de diverses opcions per fer postres
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
Pastís amb crema de mató i fruita: recepta amb descripció i foto, ingredients, característiques de cocció
Podeu cuinar a casa "Napoleó" i "Kíev" i el pastís "Príncep Negre". El mateix passa amb els pastissos de fruites amb crema de mató. Els pastissos poden ser de galetes, de sorra i fins i tot de creps. Tot depèn de les preferències personals
