Receptes per a cassoles dietètics: descripció pas a pas del procés de cocció, fotos, característiques

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Al món modern, per adherir-se al principi d'una alimentació saludable, no cal renunciar a una varietat d'alegries gastronòmiques. Avui, el menjar adequat pot ser deliciós, així que ara parlarem amb detall de les receptes més populars de cassoles dietètics que us ajudaran a mantenir un cos perfecte. Comencem la nostra revisió ara!

Casela de poma

Una cassola de poma tan interessant conté només 66 kilocalories per 100 g, així que ara parlem d'aquesta interessant recepta per a una cassola dietètica. Per tant, per cuinar necessitareu els ingredients següents: 250 g de formatge cottage baix en greix, un ou de gallina, dues pomes mitjanes, 3 cullerades de kefir baix en greix.

El procés de cocció és molt senzill. Primer cal barrejar la mató amb l'ou, portar-ho tot a un estat homogeniutilitzant una batedora o una forquilla. Aboqueu el kefir a la massa i barregeu-ho tot bé de nou. Les pomes s'han de pelar, treure el cor i ratllar-les gruixut. La mescla de pomes s'ha d'afegir a la massa de quallada, que posteriorment s'haurà de posar en una safata especial de silicona. Aquesta cassola de quallada es cou durant 40 minuts a una temperatura del forn de 180 graus.

Aquesta és una recepta tan senzilla per a una cassola dietètica que acabem de parlar, però això no és tot, perquè avui estem esperant moltes altres maneres molt interessants de preparar aquest tipus de plats!

Caserola de formatge cottage de Dukan

Preparar aquest plat únic requereix un temps mínim, i en 100 g de producte acabat només hi trobareu 53 quilocalories. Així doncs, per preparar un plat deliciós d'acord amb aquesta recepta dietètica de cassola al forn, necessitareu els següents ingredients: 600 g de formatge cottage baix en greix, 1 tassa de llet amb 0% de greix, dos ous de gallina, 8 pastilles de substitut del sucre i 2 cullerades soperes. de midó de blat de moro.

Per preparar aquest plat únic, el primer que has de fer és separar els rovells de les proteïnes del pollastre, que s'han de fregar amb mató. Aboqueu la quantitat adequada de llet a la barreja resultant i després barregeu-ho tot bé. A continuació, afegiu-hi el substitut del sucre i el midó, barregeu la massa fins que quedi una massa homogènia.

El següent pas en un bol a part és batre les proteïnes del pollastre fins que estiguin espumoses, que després s'han d'afegir a la massa de quallada prèviament preparada. Pròximpas a pas, cal cobrir la safata de forn amb paper, abocar-hi la massa i enviar-la a coure durant 60 minuts a una temperatura de forn de 180 graus.

Cassola de mató sense sèmola i farina

Quan parlem de les receptes més populars per a cassoles dietètiques al forn, val la pena destacar aquest mètode de cocció. En aquest cas, necessitareu 500 g de formatge cottage baix en greix, tres ous de gallina, 5 cullerades de maizena, 3 cullerades de sucre, una mica de vainilla, 1 cullerada de llevat en pols, 2 cullerades d'oli vegetal i una mica de sal.

Cuinar en aquest cas us portarà aproximadament una hora. En primer lloc, abans de preparar la massa, cal encendre el forn, la temperatura a la qual ha de ser de 180 graus. En un bol, barregeu la maizena i el formatge cottage, afegiu-hi el sucre i la vainillina, el llevat, barregeu-ho tot bé. En un recipient a part, que s'ha de refredar prèviament, cal batre les proteïnes i afegir-hi una mica de sal. El següent pas és barrejar tot això a fons i portar-lo a un estat d'escuma forta, que en el futur hauràs d'introduir a la massa de quallada prèviament feta.

Segons aquesta recepta per a una cassola dietètica de formatge cottage, la safata per al forn s'ha d'untar amb oli vegetal, abocar-hi la massa de quallada cuita i enviar-la a coure durant 45 minuts.

Cassola de plàtan mató

Aquest plat popular només té 107 calories per cada 100 grams. Per cuinar necessitareu300 g de formatge cottage sense greix, 2 ous, 4 plàtans i una mica de canyella.

Aquesta recepta per a una cassola dietètica de formatge cottage al forn comença amb el fet que el formatge cottage s'ha de mòltar amb ous de gallina i, amb una batedora, batre el plàtan amb canyella. La massa de plàtan s'ha de combinar amb la quallada, barrejar-ho tot a fons, després de la qual cosa s'ha d'abocar la barreja resultant en un motlle de silicona. Aquesta cassola de formatge cottage i plàtan es cou durant 35-40 minuts a una temperatura del forn de 180 graus.

Cassola de mató amb sèmola

Aquesta recepta també és bastant senzilla i interessant alhora, i 100 g del producte acabat només contenen 175 calories.

Per tant, per preparar una cassola de formatge cottage dietètic, la foto, la recepta de la qual es presenta en aquest article, necessitareu 400 g de formatge cottage, 3 cullerades de sucre, 4 cullerades de sèmola, un polsim de vainillina, 120 g de crema agra al 9%, un pessic de sal, 1/4 culleradeta de llevat en pols i dos ous de gallina.

Procés de cocció

Quan parlem de les receptes més populars per a la cassola de formatge cottage dietètic (amb foto), val la pena esmentar aquest mètode per preparar aquest deliciós plat. En primer lloc, heu de barrejar formatge cottage amb sucre i afegir-hi vainillina. Allà cal abocar el llevat en pols i barrejar-ho tot bé. El següent pas a la massa és afegir la quantitat adequada d'ous i crema agra. Ara cal afegir sèmola a la massa de quallada i deixar la massa durant 60 minuts més perquè la sèmolainflat.

Abans de coure, cal untar el plat de forn amb una quantitat suficient de mantega i ruixar-lo amb una mica de sèmola. A continuació, aboqueu-hi la massa i envieu el formulari al forn durant 45 minuts. Recordeu que segons aquesta recepta amb una foto d'una cassola de dieta, s'ha de coure al forn a una temperatura de 180 graus.

Cassola de pastanaga i formatge cottage

Aquesta recepta també és un plat força popular que conté 147 calories per cada 100 grams. Per preparar aquesta cassola dietètica, necessitareu 250 g de formatge cottage, 1 pastanaga de mida mitjana, un ou de gallina, 100 ml de kefir sense greixos, 50 grams de sèmola, 2 g de mantega, 1 cullerada de mel líquida i 10 g de panses.

Com us podeu imaginar, aquesta recepta d'una cassola dietètica amb una foto us ajudarà a preparar el plat perfecte que pot sorprendre el vostre paladar. Primer de tot, bateu l'ou amb mel i esbandiu les panses amb antelació. La sèmola s'ha d'abocar amb kefir i deixar-la uns 20 minuts perquè s'infli. El següent pas és barrejar la mató amb la barreja prèviament feta d'ous, panses i mel, on més endavant caldrà afegir la sèmola posada al kefir.

Ara cal pelar les pastanagues i ratllar-les al ratllador més petit, i el següent pas és afegir-la a la massa de quallada ja cuita. Tot això s'ha de barrejar bé fins que estigui suau. La massa resultant cal disposar-la en una forma especialcoure i posem al forn durant 30 minuts. Tingueu en compte que la temperatura del forn ha de ser de 200 graus.

Cassola de baies de mató

Quan parlem de les receptes més populars per cuinar una cassola de formatge cottage al forn, val la pena esmentar aquest mètode de cocció, que requereix un temps mínim.

Si no sabeu com fer aquesta cassola, assegureu-vos de llegir atentament el procés de cocció. Primer de tot, heu de barrejar formatge cottage (300 grams) amb un ou de gallina, barrejar-ho tot bé.

Allà cal afegir farina de sègol (a ull) i la quantitat necessària de xarop (2 cullerades). El següent pas és afegir les baies que heu seleccionat prèviament a la massa. La massa s'ha de tornar a barrejar molt bé, i després abocar-la en un motlle de silicona i coure durant 40 minuts a una temperatura de forn de 180 graus.

Per cert, presta atenció al contingut calòric d'aquesta cassola, 100 grams d'aquesta cassola són 112 calories.

Cassola dietètica amb farina de civada i pollastre

Aquesta recepta per a una cassola dietètica en una olla de cuina lenta és molt senzilla i alhora força interessant.

Per preparar aquest plat, necessitareu 5 g de llúpol suneli, 400 g de pit de pollastre, sal al gust, 100 g de pastanagues, 10 grams de pebre vermell mòlt, 50 ml d'oli d'oliva, un ou de gallina, 5 grams d'all granulat, 100 grams de ceba, 150 g de verd congelatmongetes, 200 g de farina de civada anomenada Hèrcules.

Com cuinar?

El procés de cocció és molt senzill, així que segur que podràs fer una cassola deliciosa que conquistarà les teves papil·les gustatives. Per tant, primer de tot, cal rentar el pit de pollastre, submergir-lo en una tovallola i tallar-lo a trossos petits. A continuació, s'ha de triturar la carn en carn picada amb una batedora o una picadora de carn.

El següent pas és pelar la ceba, tallar-la a mitges rondelles i fregir-la en oli d'oliva fins que estigui daurada. No us oblideu de posar les cebes fregides sobre una tovallola especial per eliminar l'excés d'oli. Al mateix temps, no us oblideu de pelar i ratllar finament les pastanagues, esbandir les mongetes verdes sota una forta pressió d'aigua.

Ara cal afegir ceba fregida, pastanaga ratllada, ou, farina de civada i fesols al pollastre picat. No us oblideu d'afegir sal i altres espècies a aquesta barreja, i després barrejar-ho tot fins que estigui suau. Durant els propers 20 minuts, la massa per a la cassola de dieta només hauria de reposar per obtenir el sabor necessari.

En aquest moment, unteu la paella amb oli d'oliva i poseu-hi la massa resultant. Alliseu-ho tot amb una espàtula, tanqueu bé la tapa del multicooker i activeu la funció "Cocció". El temps estimat de cocció d'aquest plat és de 40 minuts. Després de la cocció, la cassola no es pot treure: deixeu-la en forma fins que estigui calenta. Serviu aquesta cassola amb crema agra, salsa o ketchup.

Com podeu veure,la recepta és bastant senzilla i el plat resulta molt saborós, així que assegureu-vos de parar atenció a aquest mètode de cuinar una cassola de dieta.

Casela de formatge i carbassons

Quan parlem de receptes populars de cassoles, no podem deixar d'esmentar aquest mètode de cuinar un plat molt saborós i alhora original, que conté un mínim de calories. Així doncs, per preparar un plat original segons aquesta recepta dietètica per a la cassola de carbassó, necessitareu 1 kg de carbassó, 2 cebes petites, 300 g de formatge, 4 ous, 2 grans d'all, 1 manat d'herbes, oli vegetal, sal, i qualsevol tipus de formatge sòlid en quantitat de 50 g per espolvorear la cassola.

Així, primer de tot, ratlleu els carbassons amb un ratllador gruixut, guiseu-los amb una petita quantitat d'aigua i després poseu-los en un colador perquè surti tot el líquid sobrant. El següent pas és picar finament la ceba, fregir-la fins que estigui daurada. Ara cal batre els ous, afegir el carbassó, el formatge picat, la ceba fregida, les herbes i els alls, i sal i afegir els condiments que més t'agradin. Ara tota aquesta massa s'ha de barrejar amb molta cura fins que aparegui un estat homogeni.

El següent pas és oliar una safata especial per al forn, i després posar-hi la mescla obtinguda prèviament. No oblideu empolvorar-lo amb formatge ratllat i enviar-lo al forn durant mitja hora a la seva temperatura de 190 graus.

Resumeix

Avui hem parlat de les maneres més popularscuinar cassoles de dieta, així com molta altra informació útil. T'agrada el carbassó? A continuació, presteu atenció a la recepta dietètica per a la cassola de carbassó al forn! T'agrada el formatge cottage? Aleshores, assegureu-vos de consultar totes les receptes de cassoles de formatge cottage que es presenten en aquest article!

En general, tria el mètode de cocció que més et convingui i sorprèn a tu mateix i als teus éssers estimats amb plats deliciosos. Bon apetit!