Te amb pebre: recepta, beneficis de la beguda

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El te és una beguda tònica que es distingeix no només pel seu gust, sinó també per les seves qualitats útils. El te ben preparat no només t'escalfarà a l'estació freda i et refrescarà durant la calor de l'estiu, sinó que també pot tenir un efecte molt beneficiós sobre l'estat del cos humà. N'hi ha prou amb "recompensar-lo" amb una mica d'espècia. Als llibres de cuina i a Internet, podeu trobar un munt de receptes. Però el més intrigant, potser, seguirà sent la recepta d'una beguda picant: te amb pebre. Es presentarà al nostre article.

Què és això?

La beguda picant està destinada a estimular els processos metabòlics del cos. El te amb pebre també millora la capacitat del cos per desfer-se dels quilos de més. A més, prendre una beguda molt "calenta" reforçarà el sistema immunològic i així protegirà dels refredats i les mal alties víriques.

En aquests casos s'acostuma a afegir-hi grans de pebre vermell o negre. Es pot combinar ambtes verds i negres. Per descomptat, el gust del "mestre" es pot proporcionar amb una beguda estimulant i altres espècies. Per exemple, canyella, clau, cardamom, gingebre, etc.

Beneficis de la beguda

Segons els metges, el te de pebre redueix el colesterol en sang i té un efecte diürètic. S'ha esmentat anteriorment que pot accelerar el metabolisme, però poca gent sap que la beguda pot prevenir la propagació de cèl·lules canceroses al cos.

A més, gràcies a la beguda, moltes persones han restaurat amb èxit el sistema digestiu.

El te amb pebre és una eina poderosa per eliminar els residus i les toxines acumulades al llarg dels anys del cos.

Escollint els pebrots…

Com en l'elecció de la varietat de te, els habitants de cada país es guien aquí per les seves preferències de gust. Només hi ha dues varietats de te: negre i verd. Però què és el pebre? A continuació, tingueu en compte els tipus de pebrots més famosos.

Així que hi ha:

• pebre de Jamaica: l'espècia donarà a la beguda un aroma vigoritzant fort i picant, les persones que prefereixen un gust agut ho apreciaran;
• pebrot - aquest tipus de pebrot té un gust delicat i inusual, s'afegeix a la beguda en forma de pebre vermell;
• vermell brasiler o caiena - fa que la poció tònica sigui molt fragant i picant;
• El pebre jamaicà és una combinació de canyella, nou moscada i pebre negre;
• pebre de Guinea: sovint s'afegeix no només al te, sinó també a les begudes alcohòliques, l'espècia calenta ésla varietat més famosa d'Àfrica: és ella qui dóna al te un sabor ric i una aroma intensa;
• El pebre japonès és un condiment que té una aroma delicada (que recorda l'olor de llimona o taronja).

I tot i que aquest te té una sèrie d'avantatges, hi ha algunes contraindicacions per a la seva ingesta. Per exemple, no us hauríeu de gaudir d'aquesta beguda per a aquells que tinguin mal alties del tracte gastrointestinal, així com per a persones amb intolerància individual a aquesta espècia.

Te amb pebre vermell

Com que aquesta beguda conté capsaicina, aporta grans beneficis al cos. El pebre vermell és més aviat la prerrogativa de les varietats de te verd. És aquesta combinació la que ajudarà a combatre els virus i el desenvolupament de cèl·lules canceroses, ja que en combinació el te verd amb pebre és un potent antioxidant al servei de la prevenció de moltes mal alties. A més, la beguda ajuda a desfer-se dels refredats lleus i fins i tot de la grip! El te amb pebre vermell mata diverses infeccions i bacteris, cosa que el fa indispensable per a l'escòria del cos.

Te de pebre negre

Aquesta beguda deliciosa i fragant vigoritza en els moments difícils i s'escalfa perfectament amb el fred. És només una salvació en el fred, quan hi ha risc de refredar-se. Tanmateix, només es pot obtenir un te veritablement saludable a partir d'un producte d' alta qualitat.

Consells de te

Quan compreu te verd, presteu atenció al color del producte. Una varietat de qualitat té un color verd ambplatejat o groguenc. Les varietats de te xinès d' alta qualitat es distingeixen per un to verd suau i pistatxo. Per cert, és la pila que cobreix la fulla de te la que determina el gust de la beguda. Es creu que el te d'elit i car hauria de tenir fulles de tons més clars.

Com diuen els especialistes en te, un producte recollit d'un mateix arbust en diferents èpoques de l'any difereix en gust i aroma. A la primavera podeu obtenir fulles amb un gust dolç, i a l'estiu, amb una lleugera astringència.

Com fer una beguda calenta?

Segons la recepta, el te de pebre es prepara amb els ingredients següents:

• 3 grams de te negre;
• 1 got d'aigua fins a 90 graus;
• 3 pessics de canyella;
• sucre granulat al gust;
• 3 pessics de pebre vermell;
• ralladura de mandarina.

Així que comencem a cuinar.

Aboqueu tots els ingredients de la beguda calenta a la tetera. Ompliu amb aigua calenta. Tapeu amb una tapa i deixeu que la beguda es cofi durant un quart d'hora. Després de preparar i colar el te, afegiu sucre (opcional) i comenceu a beure te.

te uzbec

Abans d'elaborar una beguda segons aquesta recepta, heu de col·locar la tetera al forn.

Per fer un te escalfador uzbek, preneu:

• te negre de fulles petites;
• aigua;
• grans de pebre negre.

Primer, escalfeu la nostra tetera i després esbandiu-la amb aigua calenta. Per,per preparar una porció, preneu una culleradeta de fulles de te per 200 ml d'aigua.

Poseu fulles de te i quatre pèsols de pebre negre a la tetera, aboqueu 50 ml d'aigua. Poseu la tetera al forn preescalfat durant uns minuts. Traieu l'olla del forn i afegiu-hi una mica més d'aigua. Tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho reposar durant 3-4 minuts. Aboqueu tota l'aigua restant i torneu a enviar la tetera al forn.

Dos minuts després tindreu un te increïblement aromàtic que només cal colar i servir immediatament.

Te de pebre i gingebre

Aquesta recepta la van inventar ioguis.

Per preparar-lo, prepara el següent:

• 2 gots d'aigua;
• 6 grans de pebre negre i cardamom;
• 100 ml de nata o llet;
• 2 culleradetes de mel;
• 2 pessics de gingebre mòlt;
• 6 peces de clau d'espècies;
• 1 culleradeta de te negre solt.

Comencem a cuinar. Combina totes les espècies i barreja. Aboqueu-los en un recipient, aboqueu aigua i deixeu-los coure a foc lent. Després de bullir, reduir el foc al mínim i coure durant 20 minuts més. Afegiu llet i mel a la cervesa 5 minuts abans del final.

Barregeu bé la beguda resultant, retireu-la del foc i deixeu-la reposar durant 10 minuts. A continuació, podeu començar a beure te amb tranquil·litat i gaudir del ric sabor del te condimentat (no us oblideu de colar-lo!).