"Hennessy XO": com distingir el cognac francès real d'un fals

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La beguda cara i refinada "Hennessy XO" segueix sent durant molts anys l'estàndard de qualitat entre els conyacs Extra Old. La seva composició única inclou més d'un centenar de tipus diferents d'alcohol i l'exposició mitjana és d'uns 20-30 anys.

Idea de beguda

Després de tragèdies i desastres succeeixen moltes coses fantàstiques. La creació de la llegendària beguda no va ser una excepció. Richard Hennessy, un mercenari irlandès que servia a França, va ser greument ferit el 1765, després del qual va ser enviat per rebre tractament a un hospital situat prop de la ciutat de Cognac. Al districte d'aquesta ciutat, el brandi local era molt popular, la qual cosa va fer que Richard abandonés el servei i iniciés el seu propi negoci.

Aviat va fundar la seva pròpia casa comercial a Cognac i va començar a produir les primeres varietats de Hennessy. Per una feliç coincidència, a Irlanda, a la pàtria de Richard, hi va haver una fallada de collita aquell any, i Hennessy va proporcionar al país una beguda d'excel·lent qualitat. Fins i totl'eminent França, que sabia molt sobre el brandi i els vins, va apreciar el conyac de Richard.

Primers èxits

Durant la Revolució Francesa, la Trading House es va convertir en el principal exportador de conyac a Amèrica del Nord, i una mica més tard a altres països. El 1832 va esclatar una pesta a la capital d'Anglaterra. Segons els metges d'aquella època, l'únic medicament que pot superar aquesta mal altia és el bon conyac, un antisèptic que s'utilitza tant per a ús intern com extern. La cort anglesa d'aquella època va poder apreciar tot el gust de Hennessy.

En aquest moment, la beguda, atès que li agradava l'emperador, era acceptada favorablement a Rússia. Literalment, poc després, el conyac va conquerir Austràlia i Àsia. El 1971, l'empresa Hennessy va anunciar oficialment que havia venut més d'un milió de caixes de begudes del mateix nom.

I durant els últims 250 anys, la famosa família Hennessy ha estat criant raïm i elaborant un conyac únic tan estimat per tot el món.

Tecnologia de producció

El famós "Hennessy XO" es crea amb una tecnologia especial. El vi blanc s'elabora amb varietats de raïm curosament seleccionades, que es destil·len dues vegades en daus anomenats "alambic". El líquid destil·lat de setanta graus es deixa en bótes durant molts anys per tal de crear posteriorment una beguda insuperable. Als cellers de Hennessy encara es conserven existències del llunyà 1800. En barrejar-los amb altres alcohols, s'obtenenles begudes més interessants pel que fa a gust i aroma.

"Hennessy XO": com distingir un fals

El coñac francès "Hennesy" té un cost elevat, cosa que interessa als contrabandistes. Malauradament, la probabilitat d'aconseguir una beguda alcohòlica de baixa qualitat per una quantitat decent és bastant alta i, per tant, abans de comprar un Hennessy XO, una falsificació del qual és força habitual, cal saber distingir els productes reals dels falsificats.

En primer lloc, cal tenir en compte que aquest brandi té un envàs elegant, representat per una caixa de cartró de color ambre fosc. Ha de tenir la imatge d'una mà amb una alabarda, que és l'escut de la casa comercial Hennessy.

A més, el subministrament legal de "Hennessy XO" a Rússia es realitza exclusivament per l'empresa "VX Group" i, per tant, el paquet ha de contenir informació completa sobre aquest importador en rus. Quan compreu una beguda a les grans superfícies, heu de demanar a l'empleat un certificat de qualitat d'aquesta marca de conyac.

Cal examinar acuradament l'ampolla. S'ha de gravar en forma de fulles i raïms. La part frontal del contenidor d'aquest "Hennessy XO" té un adhesiu a la part posterior del qual es mostra el nom de la marca. A la part inferior de l'ampolla original hi ha un patró simètric clar. Val la pena parar atenció al suro del recipient: s'ha de col·locar molt bé i romandreimmòbil fins i tot amb un esforç considerable per desenroscar-lo.

El fals "Hennessy XO" es caracteritza per una tonalitat de te feblement elaborat, mentre que l'original es distingeix per un color cognac brillant i ric. El cognac francès té un segell especial, que indica el nom de la beguda, el seu volum i el temps de criança. La seva absència és un clar signe d'una falsificació.

I, finalment, a Rússia no es pot comprar un autèntic "Hennessy XO" en ampolles de mig litre. Veient la capacitat d'aquest volum, ni tan sols podeu dubtar que es tracta d'un producte falsificat.

Quant costa un Hennessy XO

El preu d'un autèntic coñac d'aquesta marca és força elevat i, per tant, molta gent no es podrà permetre la beguda. Per tant, el francès "Hennessy XO" en una ampolla amb una capacitat de només 0,35 litres costarà 3.700 rubles i 0,7 litres - 6.500-7.000 rubles.

"Hennesy", un conyac realment masculí, és una mena d'obra d'art original. Qualsevol persona que l'hagi tastat una vegada, va sentir un sabor inoblidable i va respirar un aroma encantador, mai no confondrà la beguda amb res més.