Cognac "Hennessy VSOP": foto, descripció

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

En aquest article estudiarem a fons els productes de la casa de cognac Hennessy. Quines propietats tenen les begudes d'elit d'aquesta marca? Com distingir-los d'un fals? Què diuen els consumidors domèstics sobre el cognac? Aquí es prestarà especial atenció a la marca Hennessy VSOP. Aquest conyac té una història molt interessant. I què més són Hennessy? Desxifrarem la seva abreviatura per a tu. Però el fet que la casa de coñac Hennessy formi part del holding Louis Vuitton, un conegut fabricant d'accessoris de luxe i begudes d'elit, parla de l' alta qualitat dels seus productes. El més important és que sigui autèntic. Com protegir-se de la falsificació, llegiu aquest article.

Història de la casa del coñac

Al món de les begudes alcohòliques, les marques porten tradicionalment el nom dels seus inventors i primers propietaris. Aquesta regla no ha passat per alt la casa de conyac de Hennessy. Tot va començar amb una ferida que va rebre l'any 1745 el jacobita Richard Hennessy, que va exercir de capità al regiment irlandès de Lluís XV, rei de França. Com que el camí cap a la pàtria va ser ordenat al veterà, va decidir establir-se als voltants de la ciutat de Cognac i començar una nova vida. El capità retirat va decidir no reinventar la roda, sinó fer-hoen què van treballar gairebé tots els residents del departament de Charente, és a dir, per produir un destil·lat del mateix nom a la ciutat. I les coses van anar bé per a Richard Hennessy. El 1765 va fundar una casa de coñac, a la qual va donar el seu cognom, i el 1794 fins i tot va començar a treballar per a l'exportació: va subministrar els seus productes a Amèrica del Nord. Però la marca Hennessy VSOP va néixer una mica més tard, el 1817. I la història d'aquesta beguda s'ha d'explicar especialment.

Què significa l'abreviatura VSOP

Així que, en aquest fatídic 1817, el príncep de Gal·les, hereu del tron de Gran Bretanya (més tard ascendiria al tron amb el nom de Jordi Quart) va demanar cognac a Hennessy. En la seva carta de desitjos, va indicar que li agradaria rebre "un cognac pàl·lid vell molt superior". Les quatre primeres paraules estan en anglès i es van prendre per a l'abreviatura de cognacs francesos. Poc de. Abreviatura V. S. O. P. més tard es va començar a utilitzar per classificar no només els conyacs en general, sinó també els armagnacs i els brandis. Les notícies sobre la compra de béns de luxe s'estan estenent entre el poble reial amb la velocitat d'un incendi de l'estepa, i ja l'any següent, 1818, l'emperadriu vídua de Rússia Maria Feodorovna demana el primer lot de beguda a Hennessy. La popularitat del cognac Hennessy VSOP va créixer. El 1859, el primer lot de la beguda va marxar cap a la Xina. Tres anys abans, la casa de coñac va adquirir un escut. La mà que subjecta l'alabarda apareix ara a les etiquetes frontals d'aquesta beguda. L'any 1971, la casa de conyac es va fusionar amb Moët & Chandon, el fabricant de xampany més gran de França. I l'any 1987 van passar a formar part del gegantholding - LVMH. Aquest acrònim significa Louis Vuitton Moët Hennessy.

Abreviatura traduïda a "asteriscs"

La reducció de VSOP té alguna cosa a veure amb l'envelliment del cognac? Sens dubte! El 1865, el besnét de Richard, Morris Richard Hennessy, fins i tot va proposar una nova classificació dels seus productes: les estrelles a les quals estem acostumats. Aquests símbols a l'etiqueta de l'ampolla indiquen l'envelliment mínim dels aiguardents de coñac que s'utilitzaven en l'elaboració de la beguda. Aquesta classificació ha arrelat, però no als voltants de la ciutat de Cognac ni al departament de Charente. Les lletres es continuen utilitzant en l'elaboració de les cases de vins locals, tot i que es conserva el principi general de vinculació a la criança. Així, tres anys d'envelliment de la beguda corresponen a la classificació VS. Quatre estrelles és el VSOP de Hennessy. L'exposició durant més de cinc anys tradueix el cognac a la categoria de XO. Per descomptat, seria una simplificació important mesurar la qualitat d'aquesta beguda d'elit exclusivament amb estrelles. De fet, en els conyacs, el més important és l'assemblatge. Encara que l'edat dels esperits també és molt important.

Gamma Hennessy clàssica

Mirem de prop els productes d'aquesta respectada casa de vins. El més comú, es podria dir normal, és Hennessy V. S. Aquesta abreviatura significa molt especial. El segell va ser emès el 1865 pel besnét del fundador de l'empresa, Morris Hennessy. El nom "molt especial" d'un sol cop elimina un toc de normalitat. Encara: quaranta alcohols ende 2-7 anys formen el seu conjunt. Hennessy Privilege VSOP té una gamma encara més rica de combinacions de sabors. El raïm d'aquest conyac es conrea a quatre regions de Charente. L'assemblea està formada per seixanta esperits de sis a dotze anys. Per a la criança només s'utilitzen bótes de roure velles, la fusta de les quals ja ha perdut part del taní, per això la beguda adquireix lleugeresa, subtilesa i caràcter complex. I, finalment, la marca H. O. (Extra vell). Va ser creat l'any 1870 amb la participació de més d'un centenar d'aiguardents d'entre 20 i 30 anys.

La gamma Elite de Hennessy i articles nous

A més de la línia clàssica (X. O, V. S. O. P. i V. S.), hi ha una sèrie de begudes de classe elit. Aquest és el Hennesy Paradies, que va aparèixer per primera vegada al mercat l'any 1979. Els mestres del muntatge, la família Fiyu, porten més de dos-cents anys treballant amb la casa Hennessy, i cada generació sorprèn el món amb alguna cosa nova. Un centenar d'alcohols de conyac majors de 15 anys participen al Paradís. Pure White, un conyac lleuger de tipus anglès, està dominat per l'alcohol de Fen Bois, que dóna a la beguda un lleuger gust floral-afruitat. Jan Fiyu l'any 1996 va compilar un nou muntatge, que va dedicar al fundador de la casa de vins. Els raïms Folle Blanche, recollits en el llunyà 1800 i 1830-1860, participen en Hennessy Richard. I, finalment, el mateix Yang Fiyu l'any 2011, basat en el "Hennessy VSOP" (el creat per al rei), va crear el Hennesy Imperial. És impossible ignorar la col·lecció de conyacs produïts en quantitats limitades. Per exemple, pel Mil·lenni, només 2000 decantadors de l'empresa"Baccarat" amb beguda d'elit Hennessy Timeless. En la seva fabricació van participar onze aiguardents de les anyades més reeixides del segle XX. Destaquen especialment Hennessy Ellipse i Hennessy Private Reserve.

Hennessy de qualitat VSOP

El client, el príncep hereu i futur rei de la Gran Bretanya Jordi IV, no era un client normal. Per tant, Richard Hennessy va ser molt sensible als seus desitjos. La lletra indicava “vell molt superior pàl·lid”, és a dir, vell molt assaonat i suau. La tasca no és fàcil. Al cap i a la fi, com més temps s'infusiona el conyac en bótes de roure, més guanya taní, la qual cosa fa que el seu gust sigui “més intens”. L'enòleg va abordar la tasca de manera creativa. Va insistir en begudes alcohòliques en bótes de roure llemosí velles, ja reutilitzades. Gràcies a aquesta tècnica, la beguda va resultar amb un gust especial vellut que simplement es fon a la boca. "Hennessy VSOP" -la foto ho mostra- té un color ambre clar. El gust d'aquest conyac és suau, ben equilibrat, amb tocs de raïm fresc i mel. En un ric bouquet, es senten aromes de canyella, vainilla i clau, i una lleugera olor de fum planeja sobre aquestes espècies. El retrogust del conyac és llarg. Té notes de fruita dolça i ametlla.

Preu

Un bon conyac, per definició, no pot ser barat. Després de tot, s'han de barrejar magistralment i cultivar-los amb cura. "Hennessy VSOP" 1 litre costa uns quaranta euros. I és a les botigues lliures d'impostos. ATLes botigues d'alcohol nacionals hauran de pagar diners també per als drets de duana i l'impost sobre el valor afegit. No obstant això, la qualitat de la beguda val la pena. Els preus de les marques de col·lecció de cognac Hennessy al mercat rus comencen a partir de diversos centenars de milers de rubles (per exemple, per a Timeless). I "VSOP" es pot comprar per cinc mil rubles per ampolla de litre. Si us ofereixen un producte a un preu més baix, és un fals.

"Hennessy VSOP": com beure

Aquest és un digestiu típic. Els comentaris us aconsellen gaudir del conyac en un ambient relaxat i no amb l'estómac buit. Aboqueu la beguda en gots digestius o de conyac. Una mica càlid a les palmes. Beure a petits glops sense berenar. Només així, diuen els usuaris, sentireu un plomall d'espècies i mel. Els comentaris i els experts recomanen utilitzar Hennessy en la seva forma pura. No és adequat per a còctels.

"Hennessy VSOP": com distingir un fals

Hennessy ja és un símbol. Luxe, sofisticació, impecabilitat. Està clar que molts empresaris deshonests intenten treure profit de la seva fama. Com distingir una beguda autèntica d'una falsificada? Primer, compreu conyac (i altres alcohols) només a botigues de confiança. En segon lloc, mireu el contenidor. L'ampolla ha d'estar lliure de xips, rascades, restes de soldadura. Les caixes de regal no han de tacar les mans amb pintura, es venen sense rascades ni llàgrimes. L'etiqueta de l'autèntic "Hennesy" està enganxada de manera uniforme, totes les inscripcions i dibuixos són clars, el daurat no s'esborra amb els dits. El suro queda ben ajustat, nogira i no trontolla. Ara gireu l'ampolla cap per avall amb una sacsejada. L'original "Hennessy" té grans bombolles d'aire i les gotes que flueixen pel vidre són viscoses, deixant una mena de rastre d'oli. Els comentaris recomanen parar atenció a la transparència de la beguda. Fes una ullada a l'ampolla. Si veus línies clares del teu dit al costat oposat, tens un Hennessy VSOP real a les teves mans.