2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Alguns diuen que l'oli d'oliva és saludable, altres diuen que no s'ha de sucumbir a la moda occidental. Qui té raó i de quin costat prendre? Anem a esbrinar-ho.
Oli d'oliva i les seves principals propietats
A la majoria de països europeus, com Grècia o Itàlia, els beneficis d'aquest tipus d'oli són absolutament indiscutibles. Pel que fa a Rússia, encara hi ha gent que es mostra escèptica sobre aquest producte. L'oli d'oliva, que sol ser més car que l'oli de gira-sol, té una sèrie de propietats sorprenents. No només és preventiu, és curatiu. Quines són aquestes propietats? L'oli d'oliva redueix els nivells de colesterol en sang, té un efecte beneficiós sobre el cor i els vasos sanguinis, elimina el dolor d'oïda, ajuda a combatre el problema desagradable del restrenyiment, amb indigestió constant, hidrata la pell i elimina les estries.
Oli d'oliva i tot el que hi ha al respecte
L'olivera va créixer per primera vegada a Àsia. Als països mediterranis, aquest cultiu es conrea des de fa tres mil anys. Va ser allà on es van obrir les primeres instal·lacions de producció d'oli d'oliva equipadas tècnicament, que existeixen i es desenvolupen fins als nostres dies. Què és el processament directe de les olives? Primer de tot,s'eliminen els ossos. També s'elimina la base de la cel·lulosa (gruixuda). La polpa resultant es pressiona mitjançant dispositius i mecanismes especials per extreure'n el suc. Els sucs entren a una centrífuga especial, on l'aigua es separa del component d'oli.
Saps quantes calories hi ha en només una cullerada d'aquest oli? 120! L'oli d'oliva també conté greixos. En una cullerada - uns catorze grams. Tanmateix, no tingueu por d'una figura tan impressionant. Tots els greixos d'aquest oli són monoinsaturats. En altres paraules, aquests greixos tenen un efecte beneficiós sobre el nostre cos. Un altre avantatge indiscutible és la digestibilitat fàcil i ràpida.
Unes paraules més sobre els beneficis de l'oli d'oliva
Si mirem les estadístiques, queda clar que a Grècia, on s'utilitza molt aquest tipus d'oli, la gent pràcticament no pateix mal alties cardiovasculars. A més, els olis especials de moc embolcallen i protegeixen l'estómac. Què es pot dir de les civilitzacions antigues? Fins i tot ells es van adonar dels beneficis de les olives i de l'oli que s'obtenen, utilitzant-lo activament per curar ferides de diverses profunditats.
Avui, els dermatòlegs troben que l'oli d'oliva té un valor real, perquè també lluita contra les mal alties de la pell. Si no en teniu, podeu convertir l'oli en una crema hidratant que pot substituir qualsevol crema. En altres paraules, els beneficis de l'oli d'oliva són senzillament innombrables. Sí, semblen molt banals. Però quin efecte! A més, l'oli estimula el metabolisme. Una culleradeta al matí alleujaràtu del delicat problema del restrenyiment. S'ha de prendre amb suc de llimona amb l'estómac buit. I un consell més pràctic: per al mal d'orella, remulleu un cotó amb oli i afegiu-hi un parell de gotes d'oli essencial de lavanda. El disc es col·loca a l'orella fins que el dolor desapareix completament.
Recomanat:
Oli de coco "Baraka" (Baraka): composició, mètodes d'aplicació, comentaris. Oli de coco per a aliments: els beneficis i els perjudicis
Des de l'antiguitat, les dones han entès els secrets de la bellesa, la salut i la longevitat: aplicaven oli de coco natural al cabell i al cos, que donava a la pell lluminositat i força del cabell. Avui dia, la popularitat dels olis cosmètics està guanyant impuls. Un dels remeis populars i versàtils és l'oli de coco de Baraka. S'utilitza en el camp de la cosmetologia, la dermatologia i la cuina
Els beneficis i els danys de l'oli de soja. Propietats i usos de l'oli de soja
L'ús d'oli de soja ocupa una posició de lideratge en la producció mundial. S'ha convertit en un campió entre altres olis per la seva valuosa composició química i les seves àmplies possibilitats d'aplicació tant en la indústria alimentària com en cosmetologia i farmacèutica. Alguns tenen por d'aquest producte, vinculant el dany de l'oli de soja al cos amb un mite que ha embolcallat tots els productes existents, d'una manera o altra relacionat amb la paraula "soja". En aquest article, intentarem dissipar aquest error infundat
L'oli d'oliva és amarg. Per què l'oli d'oliva és amarg i què fer?
Imagina que has portat oli d'oliva d'Espanya, Grècia o Itàlia. Els amics van dir que aquest és un producte de la primera premsada, fet per mitjans mecànics. Vau mantenir el regal sense obrir durant uns quants mesos fins que finalment vas destapar l'ampolla. I després vas patir una gran decepció: l'oli d'oliva és amarg! Per què va passar això i què fer-hi: llegiu aquest article
Oli d'oliva: composició, propietats i aplicació. Oli d'oliva per fregir i amanides
L'oli d'oliva ha estat sobrenomenat "or líquid" per les seves valuoses propietats. S'extreu d'una olivera que, segons la llegenda, va ser donada als hel·lens per la deessa Atena. La va presentar com un símbol de saviesa i prosperitat. Tot i que el Mediterrani es considera el bressol de l'oli d'oliva, molts països europeus es dediquen a la seva producció. Al mateix temps, cal tenir en compte que segons el lloc on es creixin els arbres, el gust i l'olor de l'oli pot canviar, ja que és molt sensible a les condicions naturals i climàtiques
Com triar l'oli de llinosa? Quin gust ha de tenir l'oli de llinosa? Oli de llinosa: beneficis i perjudicis, com prendre
L'oli de llinosa és un dels olis vegetals més importants. Conté moltes vitamines, minerals i altres substàncies beneficioses. Com triar l'oli de llinosa? L'article parlarà de les propietats beneficioses del producte, escollint el producte adequat i els seus tipus
