2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A les prestatgeries de moltes botigues naturistes pots trobar mel de trèvol, les propietats beneficioses de la qual s'han convertit en una autèntica llegenda. Si encara no saps en què difereix aquest tipus de millor dolç natural de les varietats habituals d' altres mels de flors, llegir la informació següent segur que t'animarà a aconseguir un parell de pots i provar aquesta increïble delicadesa natural.
Què és la mel de trèvol?
La composició d'aquest producte es correspon plenament amb el nom: és la mel produïda per les abelles a partir del nèctar de diversos tipus de trèvol, una planta que pertany a la família dels lleguminoses. Les belles flors vermelles i blanques d'aquest representant de la flora dels prats produeixen nèctar en volums molt grans, de manera que les abelles no els f alten matèries primeres.
Problema de qualitat
La puresa del producte depèn de diversos factors, com ara:
- La temporada. La millor mel de trèvol, que té el major potencial de propietats medicinals, és la mel produïda a partir del nèctar a finals de primavera idurant els mesos d'estiu. Aquest dolç té un aroma fort i ric. Si durant el temps especificat hi hagué pluges abundants, la mel conservarà no només un aroma deliciós, sinó també una ombra extremadament agradable.
- L'activitat de les abelles. Si els insectes laboriosos recol·lecten nèctar només del trèvol, el producte final estarà altament concentrat i el més pur possible. Tanmateix, és impossible controlar l'activitat de les abelles i, per tant, la delicadesa dolça del trèvol pur és força rara. Molt sovint, aquesta mel es barreja amb altres varietats de flors, canviant el seu sabor original i l'olor agradable característic.
- Mètodes de processament. Les postres crues tenen un sabor molt delicat i lleuger de trèvol. Però la majoria de les empreses de fabricació recorren a una varietat de tecnologies de processament per garantir una llarga vida útil del producte. Fins i tot la purificació i la pasteurització mitjançant mètodes industrials poden provocar la pèrdua de la qualitat original de la mel. Particularment perjudicial en aquest sentit és la pasteurització a altes temperatures durant un llarg període. Altres empreses arruïnen el deliciós sabor simplement barrejant mel de trèvol amb altres varietats del producte floral per intentar reduir el cost final de la delicadesa nutritiva. Malauradament, fins i tot els proveïdors privats no sempre actuen de bona fe, així que és millor provar la mel de trèvol crua una vegada. Les propietats, com ara el sabor, l'olor i l'ombra únics, d'aquesta substància única romandran a la teva memòria i, posteriorment, podràs distingir la dolçor real de lafalsificacions.
Propietats
La mel de trèvol té les següents característiques típiques:
- Sabor floral lleuger i discret i regust dolç;
- ombra ambre clar o pàl·lid;
- perfum d'herbes naturals;
- cristal·lització ràpida en una massa granular lleugera sòlida.
Varietats
Per regla general, l'ombra de la mel depèn totalment de les característiques del sòl i de les flors que hi creixen. La brillantor de la mel de trèvol varia de 10 a 35 mm a l'escala de Pfund. En conseqüència, es coneixen dues varietats principals d'aquesta delicadesa: 10-19 mm i 20-35 mm.
Beneficis per a la salut
La mel crua pura és un autèntic magatzem de minerals, vitamines i aminoàcids i enzims essencials. A tot el món, la dolçor natural és valorada com una de les millors medicines naturals. Així, per exemple, la mel de trèvol accelera la cicatrització de les ferides obertes. Té un efecte antiinflamatori i conté minerals necessaris per a la ràpida curació dels teixits: ferro, coure i potassi. La medicina natural fins i tot ajuda a combatre els bacteris que són resistents a la majoria dels antibiòtics.
Guardià del benestar
És increïble quantes mal alties diferents es poden curar només amb la mel (trèvol). Les propietats beneficioses i les contraindicacions d'aquesta substància sorprenent es basen principalment en l' alt nivell de sucre que conté. Per tant, una de les característiques més importants del producte és la seva capacitat per reduir la pressió arterial anormal. N'hi ha prou amb menjar 1-2 culleradetes de mel d'aquesta varietat al matí per mantenir la hipertensió que amenaça la vida sota un estricte control. No obstant això, no heu de descuidar completament la ingesta de medicaments de farmàcia i les instruccions d'un metge professional: després de tot, es tracta de la vostra salut, i el consum regular de mel de trèvol és només una xarxa de seguretat i no una cura real..
La inclusió de la delicadesa de les abelles a la dieta diària contribueix al funcionament normal del fetge i els intestins. Segons alguns científics, la mel de trèvol fins i tot pot aturar el creixement de neoplàsies malignes en aquests òrgans interns.
La mel natural real redueix invariablement el colesterol "dolent". Si el producte no ha estat sotmès a un tractament tèrmic excessiu, protegeix el cos humà de mal alties tan comunes com l'aterosclerosi i les patologies del múscul cardíac. Segons alguns experts, menjar mel és una mesura completa de prevenció de l'ictus.
La dolçor de les abelles ajuda a curar no només les ferides obertes, sinó també les cremades. La pell cremada sempre té un major risc d'infecció. Els seguidors de la medicina alternativa recomanen aplicar locions de mel a les zones afectades per garantir una ràpida curació. Es creu que la mel de trèvol (foto) serveix com a barrera protectora addicional per a la pell nova i delicada. L' alt contingut en sucre i la impressionant densitat de la substància eviten la infecció. La mel estimula amb èxit el creixement del teixit connectiu i els petits vasos sanguinis: capil·lars.
Contraindicacions
Com que la mel és rica en sucres naturals, el seu ús acostuma a estar contraindicat per a persones que pateixen diabetis.
Recomanacions
La mel de trèvol, rica en beneficis únics per a la salut, és més que un edulcorant respectuós amb el medi ambient. Aquest és un producte sorprenent que té potents efectes antiinflamatoris, antienvelliment, antibacterians i antioxidants.
Si vols millorar la teva salut i mantenir el bon humor durant tot el dia, menja una mica de mel natural de trèvol cada matí. Atès que és fàcil de digerir i sorprenentment fàcil de digerir, la delicadesa de les abelles és un edulcorant ideal per als àpats i les begudes dels nens. El consum regular de mel fragant del nèctar de les flors del prat serveix com a prevenció de mal alties tan comunes com l'aterosclerosi i les mal alties del cor.
Recomanat:
Formatge cottage per al sopar: regles nutricionals, contingut calòric, valor nutricional, receptes, valor nutricional, composició i propietats útils del producte
Com aconseguir el veritable plaer gastronòmic? Molt simple! Només cal abocar una mica de mató amb un pot de deliciós iogurt de fruites i gaudir de cada cullerada d'aquesta deliciosa delicadesa. Una cosa és si menges aquest senzill plat làctic per esmorzar, però què passa si decideixes menjar formatge cottage per sopar? Com afectarà això a la teva figura? Aquesta pregunta interessa a molts que intenten adherir-se a tots els postulats d'una alimentació adequada
Oli de gira-sol: composició del producte i propietats útils
Gairebé totes les llars tenen oli de gira-sol a la cuina. S'utilitza per fregir carn, verdures, pastissos, amanides. Al mateix temps, ningú ni tan sols pensa que l'oli de gira-sol, la composició del qual és rica en substàncies útils, es pot utilitzar no només en el procés de cocció, sinó també en el tractament de diverses mal alties, l'eliminació d'algunes deficiències en l'aparença
Composició del formatge cottage, propietats útils i tipus de producte
Tots coneixem el formatge cottage, i des de petits sabem que és bo per a la salut. Però per a què serveix aquest producte de llet fermentada, quina és la composició del formatge cottage i hi ha diferència entre els tipus baixos en greixos i els grassos, ho descobrirem llegint aquest article
Mel de trèvol: propietats útils i contraindicacions, receptes i característiques d'aplicació
La mel de trèvol és un producte únic. No només té un sabor sorprenent, sinó que també s'utilitza àmpliament en cosmetologia i medicina. Això es deu al fet que aquesta mel té un gran nombre de propietats útils. Però no oblideu que també té una sèrie de contraindicacions
Com fer flocs de sègol? La composició i les propietats útils del producte
Els flocs de sègol són grans de sègol processats especialment. Després de recollir, netejar i passar els grans per instal·lacions especials, obtenim farinetes de cereals d' alta qualitat, saludables i saboroses. En la majoria dels casos, aquests productes es poden trobar a les prestatgeries dels supermercats i botigues de conveniència. Algunes marques mundialment famoses, com Nordic, ofereixen la vostra selecció de flocs de sègol ja preparats, que només cal que aboqueu aigua bullint i cobreixi durant un parell de minuts
