No saps on comprar fondant per a pastissos? Llavors fes-ho tu mateix

No saps on comprar fondant per a pastissos? Llavors fes-ho tu mateix
No saps on comprar fondant per a pastissos? Llavors fes-ho tu mateix
Anonim

Moltes mestresses de casa són molt aficionades a coure tot tipus de rebosteria. Estan especialment satisfets amb la decoració de pastissos, pastissos i altres llaminadures. Però si abans s'utilitzaven mitjans improvisats com a decoració, com ara una barra de xocolata ratllada o trencada en quadrats, rodanxes de mandarina, baies diverses, etc., avui el llentiscle de rebosteria està guanyant cada vegada més popularitat. Amb la seva ajuda, qualsevol pastís es pot fer fantàsticament bonic i inusual. Amb llentiscle, no només podeu "encaixar" el producte acabat, sinó que també podeu esculpir-ne qualsevol figura per

on comprar llentiscle per a pastissos
on comprar llentiscle per a pastissos

decoració de forn. Moltes mestresses de casa es pregunten on comprar llentiscle per a pastissos. No es ven a les botigues habituals. Potser està disponible als hipermercats, però això també és un fet dubtós. Per tant, els especialistes culinaris només tenen una sortida.- comprar llentiscle per al pastís a la botiga en línia. A més, amb els recursos que ofereixen aquest producte, podeu comparar els preus del llentiscle i familiaritzar-vos amb la seva composició. Als fòrums culinaris podeu trobar moltes ressenyes que us ajudaran a prendre la decisió correcta i a identificar el millor fabricant de llentiscle.

Però si no saps on comprar fondant per a pastissos o simplement no vols utilitzar un producte comprat a la botiga, pots fer tu mateix aquesta decoració per a la teva cocció. Costarà molt més barat en termes de diners, i la qualitat del producte acabat no us generarà cap dubte.

Tot el que necessites per fer llentiscle és un paquet de marshmallows Marshmallow (per fer llentiscle caldran uns 100 g), així com midó (0,5 tasses), llet o suc de llimona (només necessites un o el altra 1 cullerada), sucre en pols (1 tassa) i mantega (1 culleradeta). Per a aquells que no saben on comprar fondant per a pastissos, oferim una recepta senzilla que utilitzarà tots els ingredients anteriors.

comprar fondant per a pastís
comprar fondant per a pastís

Així, el procés de cocció: cal barrejar midó amb sucre en pols, després de tamisar-los per un colador. Els malvaviscos s'han de fondre. Això es pot fer tant en un forn microones com en un "bany" d'aigua. El segon mètode, tot i que requereix més temps que el primer, és convenient perquè tens un control total sobre el procés. Cal acostumar-se al microones. Però en qualsevol cas, en un recipient on es fonuran els malvaviscos, calafegir oli i suc de llimona (o llet). Tots els ingredients s'han de convertir finalment en una massa viscosa i homogènia, de manera que la substància s'ha de remenar durant el procés de cocció. Quan estigui gairebé llest, podeu afegir-hi un colorant alimentari que preferiu.

pastís de crema de mantega
pastís de crema de mantega

El següent pas per a les mestresses de casa que no saben on comprar llentiscle per a pastissos i el preparen soles, serà barrejar midó i sucre en pols amb malvaviscos fosos. Cal afegir-los a poc a poc, una cullerada a la vegada. Cal pastar amb una cullera de la manera més minuciosa fins que es faci difícil fer-ho. Una massa ben espessa s'ha de col·locar sobre una taula o un tauler, ruixada amb midó i pols. Lubriqueu-vos les mans amb mantega i continueu pastant el llentiscle a mà, com una massa normal. Afegiu pols i midó segons sigui necessari. Quan el llentiscle deixi d'enganxar-se a les mans i es torni suau, cal embolicar-lo amb paper film i posar-lo a la nevera almenys mitja hora. Si el producte va resultar ser més del previst, això no fa por, perquè podeu emmagatzemar el llentiscle a la nevera durant un mes i mig aproximadament i al congelador, fins a sis mesos. Ara, si el pastís de llentiscle ja està llest, podeu treure el vostre blanc de la nevera i enrotllar-lo bé amb un corró, després cobriu la pasta amb la "pancake" resultant i premeu-la fort pels costats. Les restes es tallen acuradament amb un ganivet i es fan servir per esculpir "flors", "fulles" i altres decoracions.

Recomanat: