2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Durant molt de temps, els coneixedors del sushi i els panets poden gaudir de la seva delicadesa preferida de la seva pròpia preparació. A qualsevol supermercat ara pots trobar el nori necessari per fer sushi, un ric assortiment de salses. I mirant a un gran hipermercat, s'hi poden prendre exquisideses, com musclos, gambes o anguila. Els panets amb anguila són un exemple digne de com pots sorprendre els convidats.
Receptes de panets fàcils i ràpides
Com ja sabeu, els rotllets són una mena de sushi. La diferència principal ve determinada pels ingredients: els rotllos poden contenir fruites, verdures, carn i el sushi només pot contenir peix fresc. Els primers es serveixen tant freds com calents, els segons només freds. Aquesta variabilitat d'ingredients suggereix una varietat de receptes.
Per preparar rotllos senzills, n'hi ha prou amb nori, arròs, qualsevol cosa com a farciment, un tovalló de bambú.
Tots els rotllos embolicats amb nori es preparen segons el mateix principi:
- El condiment (0,3 ml de vinagre + 0,5 culleradeta de sal + 0,5 culleradeta de sucre) s'afegeix a l'arròs esponjós cuit de la manera habitual i barrejat.
- Agafeu un full de nori (per a peces gransnecessiteu un sencer, per mitjà - meitat, per molt petit - 1/3 full);
- L'arròs s'hi distribueix de manera uniforme (3 mm) i es distribueix, sense arribar a les vores en 1,5 cm.
- El farciment es distribueix. Pot ser: peix vermell (o gambes) amb formatge i cogombre; pernil (botifarra, bastonets de cranc), ou, rave, pastanaga, cogombre; carn de pollastre, cogombre, formatge mató. Les opcions estan limitades per la imaginació, el gust, el pressupost. Però si sou un coneixedor del sushi, encara us recomanem que proveu els rotllos d'anguila.
- Amb un tovalló de bambú, s'embolica tot en un rotlle i es talla a trossos.
Recepta de rotllos d'anguila
Si alguna vegada heu cuinat panets o no teniu por d'experimentar, podeu provar d'implementar la recepta següent. Els rotllos amb anguila són considerats per molts com un dels més deliciosos: l'anguila dóna un gust picant al plat.
Segons la recepta original, a més dels tradicionals arròs, nori i cogombre, necessitareu caviar tobiko (peix volador) i formatge mató. Aquests rotllets es preparen a l'inrevés: primer es disposa una capa d'arròs, després nori, després una capa de formatge, cogombre i caviar. Tot això s'enrotlla amb un tovalló. L'etapa final és embolicar el rotllo resultant amb anguila i film transparent per segellar. Queda per tallar en porcions iguals.
El sèsam i l'unagi van molt bé amb els rotllos d'anguila. Aquesta salsa la podeu comprar a la botiga, o podeu fer la vostra: brou de peix (60 g), vi negre (40 g), salsa de soja (10 g), sucre (50 g).
No és gaire cuinar rotllets amb anguila segons la recepta de casamés difícil del normal.
Hacks de vida als rotllos de cuina
Per a rotllos, és clar, podeu trobar arròs japonès especial, però l'arròs rodó normal també és perfecte.
Per a l'arròs, heu d'utilitzar vinagre d'arròs especial. Si no n'hi ha, podeu preparar un anàleg de manera independent (aquest apòsit es descriu més amunt).
Tria només peix fresc, confiant en el teu olfacte i mirant la data de caducitat.
Talleu el peix bé amb un ganivet molt esmolat (p. ex. ceràmica). Això es fa contra les fibres, en un angle de 45⁰. És millor prendre l'anguila fumada.
Quan es couen rotllos, si es disposa d'arròs com a capa inferior, per comoditat, es recomana posar paper film sobre un tovalló.
Recomanat:
Què cuinar per dinar és fàcil i ràpid: idees per als primers i segons plats
Què cuinar per sopar de manera ràpida i senzilla? Aquesta pregunta la fem moltes vegades. Algú no té temps per posar-se davant dels fogons i inventar plats complexos, algú simplement no té l'estat d'ànim per fer proeses culinàries. En aquests moments, les nostres receptes vindran al rescat. Com cuinar un dinar ràpid i fàcil, us explicarem en aquest article. Oferim idees per al primer i segon curs
Què fàcil i ràpid és pelar les patates joves
La vida és una cosa que ràpidament es fa avorrida, però, malauradament, és una part inseparable de la nostra vida, i cal acceptar-la amb dignitat. Si us agrada menjar plats fets amb patates (sobretot les joves), segur que haureu de poder netejar-les, i de la manera més ràpida i eficient possible! Aquest article us ajudarà en aquest tema amb consells útils
Pastís de carn deliciós i vermellós: ràpid i fàcil
Cada mestressa de casa té el seu plat especial d'autor al seu arsenal, amb el qual tracta els estimats convidats i els seus estimats membres de la seva família amb un plaer especial. Pot ser una amanida exòtica, o adobats preparats de manera especial, o un pastís de carn
Recepta de pastís fàcil. Com cuinar un pastís ràpid saborós i fàcil
Vols alguna cosa saborosa, però no hi ha temps? Hem trobat una solució! Us oferim una recepta de pastís fàcil que es pot fer en mitja hora! Aquesta és la solució perfecta si de sobte tens convidats inesperats o, per exemple, només vols regalar-te una pastisseria aromàtica
Menjar ràpid a Moscou: una visió general dels establiments de menjar ràpid, descripció, foto
La vida moderna fa que els moscovites no només dominin la tècnica de la gestió del temps, sinó que també solen berenar a la carrera. Tanmateix, un gran nombre de restaurants de menjar ràpid presentats a Moscou permeten fàcilment als moscovites prendre un aperitiu abundant i saborós durant el dia. Al mapa de llocs de càtering s'hi assigna un gran nombre de restaurants de menjar ràpid, que ofereixen una varietat de plats de diverses cuines del món
