Pomes al forn: receptes i funcions de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Hi ha tantes receptes a la cuina moderna que gairebé ningú les pot seguir totes. Molts, especialment els seguidors d'una alimentació saludable adequada, estan interessats en quines receptes existeixen per a plats no només saborosos, sinó també beneficiosos. Aquest article descriu no només la delicadesa estimada per tothom, sinó també les seves propietats beneficioses. L'article ofereix una recepta pas a pas per a pomes al forn.

Funcions de cuina

Molta gent està interessada en la recepta de pomes al forn. La clau en el procés de cocció és l'elecció de la varietat de fruita. Les pomes han de ser de color verd, tenir una pell forta i una carn ferma i àcida. Entre aquestes varietats es troben Antonovka, Ranet i Macintosh. Aquestes pomes són ideals per coure.

Cuinar pomes no és una tasca especialment difícil. Primer cal rentar-los, tallar el nucli amb un ganivet de cuina. Es pot omplir de qualsevol cosa: mel, sucre, fruits secs, formatge cottage amb panses, alguns fins i tot amb carn picada. La recepta més popular són les pomes al forn amb mel.

En general es couen sencers, però es poden tallarrodanxes. El temps de cocció varia segons la varietat de pomes, però es treuen del forn immediatament després que la pela s'esquerde.

Cuinant pomes amb carn, pots fer un bon guarniment i servir-lo amb molts plats. Fins i tot la gelatina es fa amb aquesta delicadesa.

És important tenir en compte que quan es cou al forn, la sacarosa de les pomes es descompon en hidrats de carboni més simples: glucosa i fructosa. Se sap que són molt millor absorbits pel cos. A més, tenen un gust molt millor que les fruites crues.

Propietats de les pomes al forn

Les pomes al forn són una delícia que tothom coneix des de la infància. Sovint se serveixen amb diversos additius que afegeixen greixos i calories addicionals: nata, nata agra, salses dolces i salades.

Però és important tenir en compte que les pròpies pomes al forn tenen propietats insubstituïbles. Són molt saludables, enriquides amb diverses vitamines, mentre que les pomes al forn normals tenen moltes menys calories que les que s'aboquen addicionalment amb una varietat de salses. Les receptes de poma al forn són les més útils entre moltes altres opcions per preparar aquestes fruites.

Les pomes al forn són, literalment, una delicia dietètica a causa del seu baix recompte de calories: només entre 110 i 115 calories per cada 100 grams de producte. Si estàs a dieta i la teva dieta no conté més de 2.000 calories al dia, aleshores una ració de pomes acabades de fer només serà al voltant del 6% del teu requeriment diari. Donades les propietats beneficioses i el sabor increïble, aquest és un meravellósindicador.

Hidrats de carboni i fibra

Per descomptat, les pomes al forn contenen hidrats de carboni, com qualsevol altra fruita. Però, atès que la norma diària d'hidrats de carboni per a un adult és d'aproximadament 235 grams, les pomes en contenen només 9 grams. Això descompone els hidrats de carboni en fructosa i glucosa quan es couen al forn, cosa que permet que s'absorbeixin millor.

Fins i tot aquesta petita quantitat d'hidrats de carboni us donarà un impuls d'energia durant tot el dia, sobretot si decidiu menjar pomes al forn per esmorzar o per berenar. Aporten una afluència addicional d'energia si es consumeixen al matí.

Vitamina A

El consum diari de pomes al forn garanteix una ingesta activa de vitamina A. És extremadament útil tant per al cos en conjunt com per separat per a la visió. Beneficiosa per a la salut ocular en tots els grups d'edat, la vitamina que es troba a les pomes al forn també ajuda a enfortir les dents i els ossos, millorar la pell i fins i tot protegir els teixits mucosos.

Pomes amb formatge cottage

Aquesta recepta fàcil requereix uns quants ingredients que ni tan sols cal anar a la botiga per aconseguir-los. Es tracta, per descomptat, de pomes en quantitat de 4 peces, sucre, sucre de vainilla, 1 rovell d'ou i 200 grams de formatge cottage. Ara passem a la cuina. La recepta de pomes al forn amb formatge cottage al forn és bastant senzilla.

• El formatge cottage s'ha de fregar per un colador per evitar grumolls grans. El rovell s'ha de batre amb sucre vainillat, i després amb sucre normal. Afegiu la barreja resultant a la quallada i amb curaremenar.
• Les pomes s'hauran de rentar i després tallar-les. No us oblideu de perforar-los en alguns llocs amb un ganivet perquè no rebentin.
• Ompliu cada poma amb formatge dolç i cobreixi amb la "tapa" que queda després de tallar-ne el nucli. Deixeu-ho al forn preescalfat a 200 graus durant uns 10-15 minuts. Podeu servir-los calents o freds amb diversos tipus de melmelada o crema agra.

La recepta de pomes al forn amb formatge cottage és extremadament senzilla i s'adaptarà a qualsevol persona que vulgui tastar una delicadesa tan saludable.

Pomes amb carn

Provat dolç, és hora de passar a la versió de carn del plat. Les pomes amb carn no són tan rares com es podria pensar.

Aquesta recepta serà una mica més difícil que l'anterior, però val la pena. Necessitaràs oli vegetal, vi blanc sec, una barreja de carn picada de vedella i porc, sal i espècies al gust, oli vegetal, suc de llimona, fetge de vedella, tomàquets secs en oli i mantega.

Les pomes s'hauran de rentar, tallar-ne el cor i espolvorear la polpa treta amb suc de llimona.

Repartiu els tomàquets secs i assequeu-los sobre un tovalló amb fulles de sàlvia.

Rentar el fetge, treure la pel·lícula superior i els conductes biliars, picar. Afegiu-hi la carn picada, sal i pebre al gust.

Peleu i talleu la ceba i els alls, sofregiu-los en una paella amb oli vegetal durant uns 5 minuts, després afegiu-hi la carn picada i fregiu la barreja junts.

Preescalfeu el forn a 200 graus. Ompliu les pomes amb el farcit de carn, col·loqueu el motlle, pre-lubricat amb mantega. La mantega també s'haurà de tallar a trossos petits i repartir-la per les pomes. Cobriu les pomes amb la part superior que s'han tallat, regeix amb vi blanc i enforna durant uns 25-30 minuts.

Una gran recepta de poma al forn, no?

Pomes amb escates

Aquesta recepta de poma al forn és perfecta per a aquells que no saben com agradar-se per esmorzar.

Necessitaràs: mandarina, pomes, coco i sucre al gust, cereals, mantega i llavors de rosella.

Les meves pomes, talleu aproximadament una sisena part de la poma de la part superior i traieu suaument el centre amb una cullera o un ganivet, deixant al mateix temps aproximadament mig centímetre. Intentem no danyar la pela de la poma.

Peleu les mandarines, talleu-ne la carn a trossos.

Barreja tots els ingredients, inclosos els cereals. Fondre la mantega i afegir a la barreja. Torna a barrejar-ho tot bé.

Preescalfeu el forn a 200 graus. Distribuïm la barreja resultant a cada poma i posem al forn uns 10-20 minuts. El temps varia segons la varietat de pomes que trieu.

L'esmorzar és imprescindible en principi, i un àpat saludable i saborós aportarà encara més beneficis a la vostra salut.

Poma amb fruits secs i panses

La recepta estàndard per a pomes al forn són pomes amb mel, fruits secs i panses. La recepta és bastant senzilla i no inclou molts ingredients. La mel, les nous, la canyella, el sucre, les panses i les pomes són tot el que necessiteu.

• Per a aquesta recepta necessitesutilitzeu pomes de la mateixa mida: mitjanes. Les pomes daurades també són les millors. Com sempre, retalla la part superior i el nucli per cobrir el farcit més tard.
• Traieu les llavors del nucli, talleu-les a daus, afegiu-hi mel, fruits secs picats, canyella, sucre i panses. Barregeu-ho tot bé.
• Posa la massa resultant en una poma, tapa amb la part superior. Preescalfeu el forn a 180 graus i enforneu uns 15-20 minuts (per aquesta varietat n'hi haurà prou). A continuació, si ho desitja, també podeu regar amb mel i decorar amb sucre en pols i menta.

Un plat senzill i deliciós que t'omplirà d'energia i que també l'agraden tant grans com petits.

Pomes amb nabius

La millor manera de combinar dos aliments saludables és cuinar una recepta de pomes al forn amb nabius.

Per a la recepta necessitareu pomes, nabius, canyella, mel i panses. La quantitat de cada producte depèn del nombre de porcions que vas a cuinar.

En un bol a part, barregeu la mel, la canyella, les panses i els nabius.

Cal treure el cor de les pomes, no oblideu deixar les "tapes".

Ompliu les pomes tallades amb la barreja que ja hem preparat i cobriu-les amb la part superior. Si ho desitgeu, podeu untar la safata per coure i posar-hi les pomes.

Enfornar durant 20 minuts a 200 graus. Les pomes han d'estar toves.

La combinació de dos productes saludables saturarà el teu cos amb vitamines i et donarà energia i força.

Cuina

Les pomes al forn no només es poden cuinar al forn. Podeu fer-ho fàcilment amb un microones o una cuina lenta. Hi ha moltes receptes de pomes al microones.

En el cas del microones, perquè les pomes s'enfornin més ràpidament, poseu una mica d'aigua al fons de la safata de microones on es couren, i cobreixi amb un full de paper per sobre.

També no traieu les pomes del microones massa aviat, cal que les deixeu fer.

Pel que fa a les receptes de poma al forn de cuina lenta, són gairebé tan fàcils com la recepta del microones.

El multicooker té una funció de “Fornejar”, la farem servir. El bol s'ha de lubricar amb vegetals o mantega. Si sou uns fans de les pomes guisades, aboqueu una mica més d'aigua o una mica de xarop al fons del bol. El temps de cocció sempre depèn del programa multicooker, la varietat de poma i la temperatura. La majoria de vegades triguen uns 40 minuts.

Sobre les pomes al forn

Com podem veure, hi ha moltes receptes que la gent utilitza per menjar saborosa i saludable.

Les pomes que s'han cuinat al forn són saludables i dietètiques, si no hi afegeixen diverses salses i additius. Són útils perquè donen energia, saturen el cos amb vitamines. A més, aquesta és una autèntica delícia que els encanta als nens i als adults.

En menjant pomes al forn en lloc de les normals, us garanteix que us estalvieu del risc de diabetis, com la sacarosaes trenca i s'absorbeix amb força rapidesa.