2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-02 16:15
Les llavors s'utilitzen en la cuina i la nutrició clínica. Les llavors de gira-sol i carbassa són les més populars. Les llavors de sèsam, lli i síndria també es poden utilitzar en nutrició. Pel que fa al seu contingut calòric, aquests productes pràcticament no són inferiors als fruits secs i, si es consumeixen de manera inadequada, poden provocar un excés de pes. Per tant, abans de començar a utilitzar-los, hauríeu d'esbrinar el seu contingut calòric i les seves propietats beneficioses.
Propietats útils i contingut calòric de les llavors de gira-sol
100 grams de llavors de gira-sol contenen unes 578 calories. Quan es mengen crus, tenen un gust molt semblant als cacauets. Contenen moltes vitamines i minerals que tenen un efecte beneficiós sobre la digestió i la funció cardíaca. Pel que fa al contingut de vitamina D, les llavors de gira-sol no són de cap manera inferiors al fetge de bacallà.
Els elements útils de la composició milloren la visió i depuren la sang. Les llavors també ajuden el cos a absorbir el calci. El seu ús té un bon efecte sobre l'estat de la pell: es torna més forta i elàstica. No obstant això, amb un contingut tan elevat de calories, aquest producte és perjudicial per a les persones amb sobrepès. Això s'aplica principalment a les llavors fregides, el contingut calòric de les quals és de 622 kcal. Això és comparable al contingut calòric de les avellanes.
Les llavors de gira-sol no es poden classificar com a productes dietètics. No es poden consumir més de 40 grams de llavors al dia. Si supereu la norma, hi ha el risc de patir sobrepès.
No obstant això, en alguns casos, poden ser útils per perdre pes. Una petita quantitat d'ells pot apagar la sensació de gana i donar al cos els minerals i vitamines necessaris en cas de desnutrició. A més, alguns plats, com ara cereals, amanides o guisats de verdures, es poden ruixar amb llavors. El contingut de calories i la utilitat augmentaran immediatament.
Llavors de carbassa
Les llavors de carbassa són un magatzem d'oligoelements i vitamines. Les més útils són les llavors de carbassa rodones. Contenen moltes proteïnes, coure, ferro, fibra, zinc i altres elements. Les llavors de carbassa són en segon lloc després de les ostres pel que fa al contingut de zinc. Contenen vitamines dels grups A, PP, E i B.
A diferència de les llavors de gira-sol, les de carbassa són una mica menys calòriques. 100 grams contenen 556 kcal. El contingut calòric de les llavors torrades és de 600 kcal. Es recomana consumir llavors de carbassa seques. Aquest producte reté la major quantitat de nutrients. Però no us heu de deixar portar amb ells, ja que això pot provocar un excés de massa. Les llavors de carbassa, que són similars en calories als fruits secs, poden contribuir a l'augment de pes.
Es recomana utilitzar llavors de carbassa per desfer-se de l'acne de la cara més ràpidament. Sí, a lesl'acne al cos disminueix el nivell de zinc, que es troba en grans quantitats a les llavors. És per això que es recomana utilitzar-los en cas de problemes de pell.
Llavors de síndria
Malgrat que aquestes llavors no són tan habituals en l'ús, no són de cap manera inferiors a les llavors de carbassa pel que fa a la seva utilitat. Contenen molts aminoàcids, proteïnes i altres substàncies importants per als humans. Com les llavors de carbassa, contenen fibra dietètica. Hi ha 557 calories en 100 grams de llavors de síndria.
Les llavors de síndria regulen els nivells de glucosa. Són útils per a la salut dels homes i contribueixen a la normalització de la pressió. Una gran quantitat de proteïnes millora el creixement del teixit muscular. La presència d'antioxidants retarda el procés d'envelliment i restaura les cèl·lules. La niacina present en la composició millora el funcionament del sistema nerviós. Les vitamines B1 i B2 milloren la digestió.
En mal alties de l'estómac, el fetge i els ronyons, no es recomana utilitzar llavors. També estan prohibits per a l'angina de pit, ja que poden augmentar la inflamació de la nasofaringe.
Llavors de lli
Les llavors de lli contenen àcids grassos, lignit, macronutrients i fitoestrògens, que tenen efectes beneficiosos per a la salut. En total, conté uns 20 aminoàcids i proteïnes. Hi ha uns 40 tipus d'àcids grassos. 100 grams de llavors de lli contenen 534 kcal. Això és molt inferior al valor energètic d' altres tipus de llavors.
Les llavors de lli són bastant altes en calories, però com les llavors de gira-sol, es poden utilitzar durant una dieta per reduir la gana. Peraixò es molen i es consumeixen abans dels àpats, una cullerada dues vegades al dia. Aquest mètode serà especialment eficaç si renteu les llavors amb kefir.
A diferència d' altres tipus de llavors, les llavors de llino no es poden assecar ni fregir. Abans de començar a utilitzar, es recomana triturar-los a fons. També es poden afegir a les amanides.
Els antioxidants eliminen les toxines del cos i redueixen els nivells de colesterol en sang. Les llavors s'utilitzen en el tractament de mal alties intestinals. S'utilitzen per enfortir el sistema immunitari i per reduir el dolor en mal alties de les articulacions. Malgrat les nombroses propietats útils, es recomana consultar un metge abans d'incloure'ls en una dieta saludable, ja que tenen una sèrie de contraindicacions.
Llavors de sèsam
El sèsam conté molts aminoàcids, vitamines i compostos minerals. En medicina, les llavors de sèsam es consideren l'antioxidant més fort, ja que contenen sesamina. Es recomana utilitzar-lo en la prevenció del càncer.
Les llavors de sèsam triturades es poden afegir als cereals, magdalenes i iogurts. Les llavors s'escampen sobre rebosteria i productes de forn. El sèsam va bé amb amanides, peix i verdures. Aquestes llavors tenen 565 calories per 100 g.
Les llavors contenen molta tiamina, que normalitza el metabolisme del cos i millora el funcionament del sistema nerviós central. El sèsam es consumeix sovint durant les dietes, ja que una petita quantitat d'ell pot apagar la sensaciófam.
Conclusió
Les llavors són una font natural de vitamines, minerals i altres substàncies útils. Es poden utilitzar per a la pèrdua de pes i per normalitzar el metabolisme del cos. Quan es guanya massa muscular, també es recomana utilitzar llavors, el contingut calòric de les quals és força elevat. Tanmateix, les persones amb sobrepès no haurien d'abusar d'ells, ja que una passió excessiva per aquest producte pot provocar quilos de més.
Recomanat:
Ciabatta: calories per 100 grams
Itàlia és el bressol de moltes delícies culinàries. Un d'ells és la ciabatta, el contingut calòric de la qual interessa als amants de la pastisseria, però segueixen la seva figura. Aquest pa italià no té una història centenària. La ciabatta moderna és diferent del que es feia tradicionalment a la seva terra natal. Llavors, quin aspecte té aquest pa, com cuinar-lo a casa sol?
Formatge cottage sense greixos: calories per 100 grams. Formatge cottage amb crema agra: calories per 100 grams. Vareniki amb formatge cottage: calories per 100 grams
El formatge cottage fa referència als productes lactis fermentats, té un contingut baix en calories i s'obté per oxidació de la llet, seguida de la decantació del sèrum. Segons el contingut calòric, es divideix en formatge cottage sense greixos (contingut de calories per 100 g - 70%, contingut de greix fins a 1,8%), formatge cottage gras (19 - 23%) i clàssic (4 - 18%) . Hi ha moltes receptes de plats amb l'addició d'aquest producte
Els beneficis i els danys de la rosella. Llavors de rosella: beneficis i perjudicis. Assecat amb llavors de rosella: beneficis i perjudicis
La rosella és una flor increïblement bella que s'ha guanyat una reputació controvertida a causa de les seves propietats controvertides. Fins i tot a l'antiga Grècia, la gent estimava i venerava aquesta planta per la seva capacitat per calmar la ment i curar mal alties. Els beneficis i els perjudicis de la rosella s'han estudiat durant segles, així que avui s'ha recopilat tanta informació al respecte. Els nostres avantpassats llunyans també van recórrer a l'ajuda d'aquestes flors misterioses. Malauradament, avui poca gent sap els efectes curatius que aquesta planta té en el cos humà
Adyghe: calories per 100 grams, composició, propietats útils i contraindicacions. Recepta per cuinar a casa
Els formatges caucàsics en vinagre són molt estimats pels consumidors. I això no és gens casual, perquè són molt saborosos i saludables. A més, el seu avantatge és un contingut calòric força baix, que els permet utilitzar-los en la nutrició dietètica. Aquest article se centrarà en un plat sorprenent de la cuina caucàsica. Aquest producte és el formatge Adyghe. El seu contingut calòric per cada 100 grams és baix, per això és tan popular al nostre país
Puc menjar llavors mentre perdo pes? Llavors de gira-sol, carbasses: beneficis i perjudicis
És impossible respondre inequívocament a la pregunta de si les llavors són perjudicials o no, perquè cada producte té les seves pròpies característiques, inconvenients i avantatges. Així, les llavors en quantitats raonables saturen el cos amb substàncies útils i, en excés, tenen un efecte negatiu
