Puc utilitzar paper d'alumini en una olla de cocció lenta: consells i trucs

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Amb una persona moderna ocupada, sovint no hi ha prou temps per cuinar un sopar saludable normal. La popularitat de les multicuines està guanyant força. Amb aquest dispositiu intel·ligent, podeu cuinar una varietat de plats. La tecnologia miracle és una autèntica salvació per a les mestresses de casa ocupades: el multicooker és compacte, però té tantes funcions! És capaç de substituir una màquina de pa, microones, iogurtera, caldera doble. Els aliments cuinats en una olla de cuina lenta conserven totes les vitamines i minerals útils, la qual cosa és important per a les persones que cuiden la seva dieta. Molts dels plats dietètics i de carn es couen amb paper d'alumini. En aquest article, intentarem esbrinar si és possible utilitzar paper d'alumini en una olla de cocció lenta. El menjar preparat d'aquesta manera és perjudicial?

Pros i contres d'utilitzar "paper" metàl·lic

L'objectiu d'utilitzar paper d'alumini és mantenir la temperatura i la sucosa dels aliments cuinats, evitant que es cremin. Si ets el propietarimulticooker és un dels models emblemàtics, llavors no cal paper d'alumini. En dispositius cars, la pressió i el vapor es distribueixen automàticament, de manera que els aliments es couen de manera uniforme.

Feu un paper d'alumini en una olla de cocció lenta ajudarà a mantenir el bol dins del dispositiu relativament net, no haureu de passar minuts preciosos per rentar el greix. Els aliments cuinats en paper d'alumini no requereixen l'addició d'oli, ja que tot es cuina amb el seu propi suc. El menjar és sucós, saborós i conserva tots els nutrients.

Algunes persones responen a la pregunta de si és possible cuinar en un multicooker amb paper d'alumini, responen negativament, perquè el paper d'alumini pot arruïnar el bol multicooker o cremar-se, llavors el dispositiu serà difícil de netejar.

Ús adequat del paper d'alumini

Per tal que el plat surti fragant i sense sabors estrangers, la cara llisa del paper d'alumini ha de quedar per fora, i la brillant per dins. N'hi ha prou amb una capa, però si cal, podeu posar-ne dues. Es recomana untar el bol multicooker amb oli de gira-sol perquè el paper d'alumini no es cremi. Per cuinar aliments en paper d'alumini en una olla de cocció lenta, n'heu de fer una "bossa" quadrada i posar-hi tots els ingredients. El millor és utilitzar paper d'alumini prim, ja que un paper gruixut pot danyar la superfície del recipient.

Cuinar peix amb paper d'alumini

Cuinar peix amb paper d'alumini en una olla de cocció lenta. La carcassa s'ha de rentar i netejar bé. Enrotlleu els condiments. Podeu afegir patates i herbes. Perquè les patates no estiguin seques, s'han d'afegir un parell de culleradesoli d'oliva. Emboliqueu-ho tot i poseu-lo a una olla de cocció lenta. Estableix el mode "Estofat" i en una hora ja estarà llest el peix i les patates més deliciosos!

Carn en paper d'alumini

L'aviram, el xai i la carn de porc també es poden coure amb paper d'alumini en una olla de cocció lenta. Si prepareu una marinada amb crema agra o kefir, el plat resultarà més sucós i les herbes picants donaran al plat un sabor únic. La carn va bé amb les verdures. Abans de cuinar, fregueu la carn amb espècies barrejades amb salsa de soja i, a continuació, col·loqueu-la al bol multicuina.

Tingueu en compte que les aus de corral es couen més ràpid que el xai o el porc. Si es triguen 40 minuts a cuinar el pollastre, les carns grasses només estaran a punt per menjar al cap de 60-80 minuts.

Es pot utilitzar paper d'alumini en una olla de cocció lenta per a menjar per a nadons?

A diferència dels forns de microones, el multicooker no utilitza microones per a la seva feina, els aliments que hi ha s'escalfen de manera uniforme i a una temperatura determinada. Per tant, els aliments embolicats en paper d'alumini i cuinats en aquest dispositiu multifuncional poden menjar-se fins i tot pels més petits.

Deliciós porc bullit en una olla de cuina lenta

La carn cuita en paper d'alumini segons aquesta recepta serà un excel·lent aperitiu per a una festa festiva. És preferible utilitzar carn de porc, ja que és bastant grassa, el plat acabat quedarà tou i tendre. Perquè la carn adquireixi un gust picant, s'ha de coure amb tomàquet i pebrot dolç. Perper cuinar carn de porc bullida necessitareu:

• porc de greix mitjà - 1,5 kg;
• tomàquets secs - 5 unitats;
• xili - 1 beina;
• pebrot - 1 peça;
• 120 ml de salsa de soja;
• all - 5-6 grans;
• barcla d'espècies.

Com cuinar:

1. Esbandir i assecar la carn de porc.
2. Traieu les llavors del pebrot, talleu-los a tires fines. Talleu els tomàquets. Talleu els alls a trossos petits.
3. Talleu la carn amb un ganivet, introduïu els tomàquets, l'all i el pebrot als forats resultants. Per evitar que la carn es desfà durant la cocció, cal estirar-la amb un fil gruixut. Regar amb salsa de soja, fregar amb condiments i marinar durant 3-4 hores.
4. Embolicar la carn de porc amb paper d'alumini i col·locar-la en una olla de cocció lenta. Estableix el mode "Cocció" i cuina durant uns 90 minuts.

Aquesta delicadesa no deixarà indiferents fins i tot al gourmet més sofisticat.

Carbassa al forn amb paper d'alumini

Moltes mares es pregunten si és possible utilitzar paper d'alumini en una olla de cocció lenta per preparar plats dolços per als més petits. La carbassa cuita d'aquesta manera conservarà totes les propietats nutricionals tan necessàries per a un cos en creixement. Per cuinar necessitareu:

• una carabassa petita;
• mel - 50 g;
• mantega - 40 g;
• albercocs secs - unes quantes peces.

Com cuinar:

1. Rentar la carbassa, treure tot l'excés, tallar la pela. Talla la fruita a trossos.
2. Poseu la carbassa a la part brillant del paper d'alumini i aboqueu-hi mel.
3. Tancarpaper d'alumini i enviar la carbassa a cuinar en el mode "Cocció" durant aproximadament mitja hora. Abans de començar a cuinar, aboqueu uns 150 ml d'aigua a l'olla de cocció lenta perquè no es cremi la carbassa.
4. Després de mitja hora, obriu el paper d'alumini i continueu enfornant la carbassa oberta durant 15 minuts més. Tanqueu la tapa de la cuina múltiple.
5. Talla els albercocs secs a trossos petits i envia'ls a la carbassa uns minuts abans que estiguin a punt.

La carbassa no només agradarà als nens, sinó també als adults, pot actuar com a postres.

Casuela de bacallà en paper d'alumini

Puc utilitzar paper d'alumini en una olla de cocció lenta per fer cassoles? La cassola d'alumini es convertirà en una autèntica delícia i sorprendrà a tothom a casa. Per fer aquesta deliciosa cassola de bacallà necessitareu:

• 1 tassa d'arròs cuit;
• filet de bacallà;
• 1 verat fumat;
• pebrot dolç - 1 peça;
• pastanagues mitjanes - 1 peça;
• sal, espècies.

Com cuinar:

1. Poseu la carn de bacallà al paper d'alumini i l'arròs a sobre
2. La tercera capa serà peix fumat, a sobre: pebrots i pastanagues. Sal i pebre tot.
3. Embolicar el peix amb paper d'alumini i enviar-lo a la cuina lenta.
4. Configura el mode "Cocció" i cuina durant una hora.

La cassola es pot preparar per esmorzar. Resulta sucós i fragant gràcies al verat fumat.

Conclusió

El multicooker és un assistent universal, no hi ha tasques impossibles: amb la seva ajuda pots cuinari plats dietètics senzills, i delícies gourmet. Les mestresses de casa experimentades noten que la carn cuinada en una olla de cocció lenta resulta encara més saborosa que al forn, mentre que el temps de cocció és molt menor. La gamma de multicuines es reomple amb cada cop més models nous, la seva funcionalitat s'amplia constantment.