2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Al meu marit li agrada la pesca i omple la família de peixos de riu durant tot l'any. I tinc un gran nombre d'opcions de cuina. Vull ensenyar la recepta de l'orada. En una paella fregim un peix acabat de pescar. Un plat preparat d'aquesta manera us delectarà amb un sabor excel·lent.
Recepta clàssica d'orada
Ingredients principals:
- orada (tres canals);
- sal;
- espècies al gust (pot ser especial per al peix);
- oli vegetal;
- farina.
Tecnologia de cuina
Primer, netejarem el peix de la closca i l'eviscerarem. Assegureu-vos de treure les brànquies. Rentar bé, treure la pel·lícula dins de la panxa. A continuació, enrotlleu la farina. Escalfeu una paella, aboqueu oli vegetal. Tan bon punt s'escalfi, tireu sal i poseu-hi l'orada. Fregiu pels dos costats per formar una crosta daurada. A continuació, piquem la ceba i espolvoreem amb l'orada. Reduïu el foc al mínim. Rostir durant deu minuts. Com podeu veure, la recepta per fer daurada és força senzilla. El peix fregit és bo i és un plat independent. Considereu una altra opció de cuina.
Cuinar al forn
Recepta d'orada amb verdures
Ingredients principals:
- orada (1 kg);
- patates (1 kg);
- arc;
- pebre;
- mantega;
- tres cebes;
- sal;
- pastanaga;
- aigua.
Tecnologia de cuina
Neteja i destripa el peix. Freguem amb sal. Submergeu les carcasses en farina i poseu-les en una safata per al forn. Aboqueu una mica d'aigua i hi poseu els trossos de mantega. Talleu les patates, les cebes, les pastanagues i poseu-les al voltant de l'orada. Preescalfeu el forn a 180 graus. Coure al forn durant una hora aproximadament.
Orada: recepta
Ingredients principals:
- peix (500 grams);
- tomàquet;
- sal;
- blat sarraí;
- pebre negre;
- pebrot dolç;
- llimona;
- una pastanaga;
- una bombeta;
- julivert;
- oli vegetal;
- paper d'alumini.
Tecnologia de cuina
La primera manera. Bullir el blat sarraí. Mentrestant, eviscerarem el peix. Després ho esbandim amb aigua freda. sal. Piqueu ben finament la ceba, el julivert, les pastanagues i sofregiu-ho tot en oli. A continuació, afegiu blat sarraí a les verdures fregides. Barrejar-ho tot. Farcim l'orada amb la barreja de verdures. Quan hagi acabat, emboliqueu el peix amb paper d'alumini. Premeu les vores amb cura. Col·loqueu-ho en una safata de forn i poseu-ho al forn uns quaranta minuts. Podeu servir verdures guisades o fresques com a guarnició.
Segonmanera. Frega l'orada netejada amb sal i pebre. Rentar els tomàquets i tallar-los a rodanxes. Picar la ceba i l'anet. Espremeu la llimona directament sobre l'orada. Col·loqueu una làmina de paper d'alumini sobre una safata de forn, unteu-la amb oli vegetal. A continuació, comencem a estirar una capa de tomàquets, espolvoreem amb herbes i hi posem la dorada per sobre. Poseu la resta de tomàquets al peix. Tornar a ruixar amb suc de llimona. Cobrir amb un full de paper d'alumini per sobre. Connecteu les vores. Deixar reposar quinze minuts per marinar. Un cop passat el temps, coure durant quaranta minuts al forn. Poseu l'orada acabada en un plat i serviu-la amb patates bullides i herbes aromàtiques.
Recepta d'orada a la planxa
Ingredients principals:
- orada (dues peces);
- salsa de soja;
- verds;
- oli de sèsam;
- sal;
- embolcall de menjar;
- fideus;
- arc;
- pebre.
Tecnologia de cuina
Posa el peix pelat en una tassa, aboca oli de sèsam i salsa de soja. Tancar amb film transparent. Ho posem al fred. Remull durant dues hores. Mentrestant, bull els fideus. A continuació, poseu l'orada a la graella i fregiu-la durant cinc minuts pels dos costats. Fregiu la ceba. Preparem el plat per servir. Posem els fideus, per sobre de l'orada i espolvoreem amb ceba i herbes. Tot a punt!
Bona gana!
Recomanat:
Què és una bona cervesa? Quina és la millor cervesa de Rússia? Millor cervesa de barril
Al nostre país bevien cervesa, encara la beuen, i probablement la beuen. Els russos l'estimen molt. Aquesta beguda espumosa es va elaborar per primera vegada fa cinc mil anys
Xampany Moet. Un segle d'història del millor vi del món
Champagne Moet ha estat creat durant molt de temps per la famosa casa de xampany Moet et Chandon. És el major productor de vins escumosos del món: anualment es produeixen més de 26 milions d'ampolles de xampany. Aquest productor posseeix més de 1000 hectàrees de vinya. És gràcies a aquest fet que el cost d'una ampolla és bastant democràtic en comparació amb altres marques conegudes. Les antigues receptes amb les quals s'elabora aquesta beguda divina es guarden amb la més estricta confidencialitat
Sopa de peix d'orada: la recepta més fàcil
Recorda, com un clàssic: “Aquí hi ha una dorada, víscera, aquí un tros de esterlina”… Però aquesta és la versió reial del plat. Però una orella d'orada és més democràtica, o alguna cosa així. A més, avui dia, per cuinar-lo, no cal anar a pescar. Aquest peix està ben representat als supermercats, així que si us agrada tant la sopa de peix d'orada, podeu cuinar-la en qualsevol època de l'any: hi hauria ganes
Quina és la millor cervesa de Rússia? La millor cervesa de Rússia: qualificació
La cervesa ha estat durant molt de temps la beguda alcohòlica més consumida a Rússia. Acompanya la visualització d'esdeveniments esportius, trobades amistoses, sortides a bars. Podeu parlar dels beneficis i els danys de la cervesa durant molt de temps, però la vida és curta i els amants d'aquesta beguda no poden esperar per provar totes les varietats. Quina és la situació a la producció, què és millor preferir i quines marques ocupen posicions líders en el rànquing, més enllà de l'article?
Pastís per a dona de 35 anys. Què és millor triar?
Tipus de pastissos per encàrrec. Bones opcions de regal. Pastissos per a dona de 35 anys. Com fer un pastís a casa? Què és important saber i de què es pot preparar un futur regal? Com complaure la teva ànima bessona o els teus pares? Fotos d'exemples de pastissos durant 35 anys
