2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La bellesa comença, en primer lloc, amb la salut. I la base d'una bona salut és una dieta equilibrada i una activitat física raonable. El menú diari ha de contenir aquells productes que saturen el nostre cos d'energia i aportin les substàncies necessàries per al bon funcionament (vitamines, minerals, àcids, etc.). Les proteïnes, els greixos i els hidrats de carboni formen la base de tots els éssers vius. No podríem prescindir d'ells.
Els més significatius per als humans són els aliments que contenen proteïnes. A més, no només es tracta de carn i peix, sinó també d' altres productes rics en una substància tan útil. Per què ho necessitem? El fet és que aquesta és la part principal de qualsevol cèl·lula del nostre cos, els processos metabòlics es produeixen constantment al cos (obtenim proteïnes animals i vegetals amb els aliments, que participen en la síntesi de proteïnes dels nostres teixits i òrgans en constant renovació). En poques paraules, això"blocs orgànics" del nostre cos, sense els quals el procés d'envelliment dels òrgans s'acceleraria. Són necessàries per al bon desenvolupament dels nens, per la qual cosa han d'estar presents a la dieta dels nens diàriament (fins a 35 grams). Per als adults, les proteïnes vegetals o d'origen animal s'han d'incloure al menú en una quantitat de 50-60 grams.
Les proteïnes animals es consideren proteïnes completes, és a dir, contenen un conjunt complet d'aminoàcids essencials que són absorbits pel cos. Aquest tipus de proteïna es troba a la carn, les aus, els ous i el peix, els lactis i els productes de llet agra. Les proteïnes vegetals són proteïnes incompletes perquè no contenen un o més aminoàcids. Per al ple desenvolupament del cos, cal consumir els dos tipus d'aliments proteics, o combinar diferents opcions per als aliments vegetals rics en aquesta substància. És especialment important redactar correctament un menú diari per a vegetarians. Per esbrinar quin tipus d'aliment conté determinats aminoàcids, has de consultar l'enciclopèdia o consultar un especialista.
Les proteïnes vegetals es troben en llegums (són la llet de soja i soja, fesols, pèsols, llenties), alguns cereals, verdures i fruites, llavors de gira-sol i carbassa, fruits secs i formatge de tofu. L'avantatge de menjar proteïnes d'origen vegetal (sempre que la combinació correcta de tots els aminoàcids) és la capacitat d'evitar problemes de salut com mal alties cardiovasculars, mal alties renals i gastrointestinals, etc.
Els metges ho atribueixen a una baixa absorció i descomposició de proteïnes.
Utilitzant fonts que contenen proteïnes vegetals com a aliment, és molt possible rebutjar l'ús de productes animals si una persona s'adhereix als principis del vegetarianisme o simplement dubta de la qualitat d'un producte alimentari determinat. No es recomana fer-ho només per a dones embarassades i nens menors de 14 anys, quan el cos necessita tot tipus d'aminoàcids. Tanmateix, tot ha de ser amb moderació, l'abús d'aquests aliments pot tenir conseqüències negatives (igual que els greixos o els carbohidrats).
Recomanat:
Quanta fibra es necessita al dia per al cos humà
La fibra és una fibra dietètica que es troba a la pell de fruites, verdures i cereals. Aquesta substància no és capaç de ser absorbida pel cos humà, però li aporta grans beneficis, ajudant a controlar la gana i desfer-se de l'excés de pes més ràpidament. Tanmateix, no tothom sap quanta fibra ha de consumir una persona al dia. Això és exactament del que parlarem al nostre article
Productes d'origen vegetal: llista. Productes vegetals i animals: una comparació d'avantatges i desavantatges
Quins aliments haurien d'estar a la nostra taula cada dia i quins només haurien d'aparèixer de tant en tant? Què hauria de ser en excés o, per contra, una petita quantitat? Avui volem fer una llista de productes d'origen vegetal i animal i comparar els seus beneficis per a l'organisme
Valor biològic de les proteïnes: tipus, com el cos obté proteïnes, aliments necessaris i regles nutricionals
El metabolisme de les proteïnes ocupa un lloc important en les diverses transformacions de substàncies que són característiques dels organismes vius. Una influència significativa sobre això és la naturalesa de la nutrició, la quantitat de proteïnes que es prenen amb els aliments. I, per descomptat, la seva composició de qualitat
Per què els xips són dolents per al cos? El grau de dany a les fitxes i el perill que representen en si mateixes
Cada un de nos altres almenys una vegada a la vida ens vam preguntar per què els xips són dolents per a la nostra salut? I fins i tot havent après tota la veritat sobre aquest producte, encara no podem rebutjar aquesta delicadesa i continuar utilitzant-los. Els xips són una barreja de substàncies nocives com els substituts del sabor, contenen molts greixos i hidrats de carboni, i també hi ha colorants
Per a què serveix les maduixes per al cos i quines són les contraindicacions? Quines vitamines hi ha a les maduixes
Les maduixes sucoses i tendres són la "reina de les baies d'estiu". És rar trobar una persona completament indiferent al seu gust i aroma. Les maduixes són la baia més popular al nostre país. Té moltes qualitats positives. Quin és el benefici de les maduixes? L'article parlarà de les propietats positives de la baia i les seves contraindicacions
